코티지 치즈를 좋아하지 않는 사람들조차도 맛있고 청량 한 두부 케이크에 저항 할 수 없습니다. 오늘은 준비를 위해 여러 가지 요리법을 알려 드리겠습니다.
무성한 두부 케이크를위한 조리법
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름.
준비
코티지 치즈 털고, 설탕을 넣고, 계란을 깨고, 베이킹 파우더를 던지고 조심스럽게 모든 것을 섞는다. 밀가루가 들어 와서 접시에 부어 넣는다. 두툼한 과자를 한 스푼을 밀가루에 뿌리고, 편평한 케이크의 손을 잡고 양쪽에 버터가 달린 프라이팬에 넣습니다. 우리는 기성품 치즈 케이크에 크림 아이스크림, 사워 크림 또는 응축 우유를 제공합니다.
무성한 두 부 치즈 케이크
성분 :
- 밀가루 -100g;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 건포도 - 50 g.
준비
무성한 두부 케이크를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 코티지 치즈는 체를 통해 분쇄됩니다. 달걀 노른자는 단백질에서 분리되어 입자가있는 설탕으로 첫 번째를 휘젓고 후자는 미세한 소금으로 털어 낸다. 건포도는 씻어서 수건으로 말리고 코티지 치즈와 섞어줍니다. 먼저 노른자를 넣고 다람쥐를 넣고 밀가루에 부어 넣습니다. 반죽을 반죽하여 균질하게 만들고 약간의 숟가락을 달아 시럽의 손을 만듭니다. 우리는 그들을 밀가루에 넣고 붉은 뜨거운 기름으로 프라이팬에 넣습니다. 양측에서 희미해질 때까지 튀기고 따뜻하게 봉사하거나 가루 설탕을 뿌리거나 사워 크림을 뿌리십시오.
오븐에서 무성한 치즈 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 30 % - 3 큰술. 숟가락;
- 신선한 열매 - 장식을 위해;
- 액체 꿀 - 2 tsp.
준비
코티지 치즈 우리는 깊은 그릇에 넣어, 우리는 계란을 깨고 우리는 포크로 모든 것을 문질러. 그런 다음 점차적으로 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 넣습니다. 모든 재료는 철저하게 털이 섞여있어 결과적으로 느슨하고 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다. 그 후, 우리는 그것을 곁에두고 금형을 준비했습니다. 우리는 컵 케이크 용 형태를 취하고, 각 해바라기 기름을 뿌리고 약간의 코티지 치즈 페스트리를 뿌립니다. 우리는 예언 된 오븐에서 220도, 약 20 분 동안 syrniki를 구운다. 그들은 즉시 상승하고 아름다운 황금 표면으로 덮일 것입니다. 접시에 syrniki를 조심스럽게 당기고 두꺼운 사워 크림을 부어 라.
양질의 거친 두부 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 바닐라 - 맛에;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 봉사를위한 사우어 크림;
- 식물성 기름.
준비
계란이 그릇에 부러지면 흰 설탕을 붓고 거품이 생길 때까지 두들겨 패십시오. 그 후, 작은 양질의 거친 밀크를 부어서 숟가락으로 저어주고 10 분 동안 팽창하십시오. 그런 다음 코티지 치즈를 펴고 포크로 부순다. 바닐린을 던져 철저히 섞는다. 점차 밀가루를 도입하여 반죽을 반죽합니다. 손이 물에 젖어 두름을 잡으며 작은 치즈 조각을 만듭니다. 프라이팬에 담긴 따뜻한 기름에 양면에서 붉게 튀긴 빵을 튀겨주세요.
멀티 박스에서 무성한 두부 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 바닐린;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소다 - 핀치;
- 건포도 - 30 g.
준비
끓는 물로 끓인 건포도와 깊은 그릇에 포크가 달린 코티지 치즈 매시. 흰자위에서 노른자위를 분리하고 바닐린과 설탕을 넣고 믹서로 그들을 치십시오. 휘저어 진 노른자는 두부와 던지기 건포도와 결합합니다. 무성한 거품으로 채찍질하고 그릇에 넣으십시오. 밀가루를 넣고 약간 라임 반죽을 섞는다. 젖은 손으로, 우리는 작은 syrniki를 만들고, 밀가루로 그들을 뿌리고 기름에있는 뜨거운 프라이팬에서 그들을 튀기십시오. 우리는 소박한 사워 크림이나 베리 잼과 함께 기성품을 제공합니다.