양배추로 만든 파이 - 다른 반죽에서 수제 베이킹의 가장 맛있는 요리법

양배추 파이와 같은 간단한 베이킹조차도 조리 기술과 최종 결과에 따라 크게 다른 많은 해석이 있습니다. 육류, 생선, 치즈, 계란 또는 기타 제품으로 채우는 기본 구성 요소를 보완하면 항상 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

양배추로 파이를 굽는 방법?

양배추 케이크는 효모, 신선한 것, 부풀어 오른 액체 또는 반죽을 붓는 액체로 만들어 질 수 있습니다.

1. 양배추는 익지 않은 형태로 거의 사용되지 않으며 종종 기름을 첨가하여 미리 익힌다.
2. 양배추에 파이를 채우려면 양파, 당근, 버섯, 다진 고기, 훈제 식품, 생선, 삶은 달걀, 치즈를 보충하십시오.
3. 양배추와 파이를 열거 나 닫을 수 있습니다, 반죽의 두 레이어 사이의 채우기를 배치.

쏟아지는 양배추 파이

바쁜 가정 주부들을위한 식욕을 돋 우는 수제 페이스트리의 빠른 변형은 간단한 붓기 테스트에서 요구르트에 양배추 파이입니다. 채우는 것은 간식 당근과 양파 또는 다 성분 채우기와 함께 양배추를 간결하게 끓여서 다른 관련 재료를 취향과 선택에 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 케 피어 - 250 ml;
• 계란 2 개 세트
• 밀가루 - 250g;
• 베이킹 파우더 - 15 g;
• 양배추 - 400g;
• 당근과 양파 - 각각 40g;
• 소금, 후추, 조미료, 허브.

준비

1. 양파와 당근 튀김.
2. 10 분 동안 으깬 양배추, 계절, 찌끼를 넣는다.
3. 계란과 소금을 털어 내십시오.
4. 베이킹 파우더로 케 피어와 밀가루를 저어.
5. 반죽 반죽을 곰팡이에 부은 다음 반죽을 펼쳐 반죽의 나머지 부분에 모든 것을 붓습니다.
6. 양배추와 함께 180 분에 40 분 동안 파이를 붓는다.

효모 반죽에서 양배추로 파이

더 풍성한 베이킹을 원한다면 효모에 양배추로 반죽을 파이로 요리하는 것이 좋습니다. 그러한 번성 한 기반은 빠르게 부름받을 수 없으며, 반죽, 노화 및 접근에 시간이 걸립니다. 그러나, 결과 총은 접시의 우수한 맛의 모든 임시 및 노동 비용을 보상합니다.

성분 :

• 우유 - 300 ml;
• 달걀 - 6 개;
• 밀가루 - 450g 및 6 tbsp. 숟가락;
• 신선한 효모 - 30 g;
• 설탕 - 80 g;
• 오일 - 130 ml;
• 양배추 - 1 kg;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 소금, 후추.

준비

1. 따뜻한 우유, 설탕, 효모와 6 스푼의 밀가루를 섞어서 30 분 동안 열을가 둡니다.
2. 소금, 두 달걀, 버터 및 남은 가루로 구운 달걀을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
3. 40-50 분 동안 열에 사발에 덩어리를 남겨주세요.
4. 양파와 당근 튀김.
5. 양배추, 조미료를 넣고 뚜껑 아래에 야채를 10 분 정도 요리합니다.
6. 요리 한 다진 4 개의 계란 및 녹색을 약동하십시오.
7. 반죽을 2 부분으로 나누고, 곰팡이에 하나를 분배하고, 충전물을 펼칩니다.
8. 나머지 반죽에서 줄무늬는 위에서 배부된다.
9. 양배추 노른자와 효모 파이를 윤이, 180도에 홍당무까지 굽는다.

김치로 만든 파이 - 제법

특히 맛이 풍부한 것은 김치가 든 파이입니다. 빌렛이 과도하게 산성 인 경우 신선한 야채와 결합되거나 단순히 물줄기로 씻어 내고 조심스럽게 짠다. 발효 제품의 열처리 시간은 초기 경도와 원하는 최종 부드러움에 따라 달라집니다.

성분 :

• 사워 크림 - 150 g;
• 계란 3 개 세트
• 밀가루 -180g;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 소금과 설탕 - 1 티스푼;
• 소금에 절인 양배추 - 500 g;
• 기름.

준비

1. 부드러운 때까지 양배추를 추측하십시오.
2. 사워 크림과 밀가루와 소금과 설탕 달걀로 채찍을 섞는다.
3. 확산 양배추의 형태로 배터를 따르십시오.
4. 180도에 30 분에 소금에 절인 양배추로 파이를 구우십시오.

양배추와 고기 파이

쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 또는 혼합 수있는 양배추와 다진 고기와 함께 놀라운 풍부한 맛과 뛰어난 향기 파이와 함께 즐거움. 붓는 것을 위해 사용되는 크림은 중간 지방의 사워 크림과 강성한 치즈를 강하게 통과시켜 강판을 통과시킵니다.

성분 :

• 크림 -200g;
• 계란 3 개 세트
• 밀가루 -200g;
• 버터 -100g;
• 양배추 - 400g;
• forcemeat - 400 g;
• 양파 - 1 개;
• 사우어 크림 - 60 g;
• 부드러운 치즈 -70 g;
• 소금, 후추, 기름.

준비

1. 기름은 밀가루로 갈아 탄다.
2. 소금과 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하여 곰팡이에 뿌린다.
3. 다진 고기로 양파를 볶습니다.
4. 10 분 동안 양배추, 계절, 퍼프를 넣고 반죽에 펴 바릅니다.
5. 계란을 크림과 함께 털어 내고, 치즈를 저어주고, 채우십시오.
6. 양배추와 다진 고기로 파이를 180도 굽습니다.

양배추와 생선 파이

물고기가있는 음식 애호가를위한 다음 원형 요리법. 이 경우에는 양배추 에 포크로 반죽 한 통조림을 보급하지만, 원한다면 노련한 생선 필레를 넣을 수 있습니다. 풍부하게 다진 파슬리와 딜 채소의 충전물에 첨가 된 제품의 맛을 풍부하게하고 상쾌하게하십시오.

성분 :

• 우유 - 250 ml;
• 계란 2 개 세트
• 밀가루 - 480g;
• 건조 효모 - 5g;
• 설탕 - 10 g;
• 오일 - 70 ml;
• 양배추 - 700g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 통조림 식품 - 1 개;

• 소금, 후추.

준비

1. 따뜻한 우유에서는 효모와 설탕이 녹습니다.
2. 10 분 후에 계란, 소금, 기름, 밀가루를 넣고 섞은 다음 1 시간 동안 그대로 둔다.
3. 양파와 당근을 볶습니다.
4. 양배추, 계절, 스튜를 10 분 동안 첨가하십시오.
5. 반죽의 절반은 곰팡이에 배치되고, 충전물은 반죽의 두 번째 층으로 덮여 분배됩니다.
6. 양배추와 통조림으로 만든 생선 달걀에 파이를 바르고 180도에서 구워서 얼굴을 붉 히십시오.

양배추와 버섯 파이

양배추 채우기 가있는 원형을위한 또 다른 기본적이고 빠른 조리법이 나중에 소개 될 것입니다. 이 경우, 풍미 팔레트는 충전물에 첨가 된 맛을 낸 버섯에 첨가됩니다. 그들은 양파와 조미료를 첨가하여 미리 프라이닝 한 다음 끓여서 반으로 자른 양배추와 섞습니다.

성분 :

• 마요네즈 - 250 g;
• 계란 3 개 세트
• 밀가루 -200g;
• 베이킹 파우더 - 20 g;
• 배추 - 900g;
• 버섯 - 300g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 10 g;
• 소금, 후추, 기름.

준비

1. 양배추 기름에 당근 스튜, 소금, 후추와 파스타를 추가합니다.
2. 버섯을 볶고 양배추에 넣으십시오.
3. 소금과 마요네즈 알을 넣고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다.
4. 반죽 반죽을 곰팡이에 붓고 위에 반죽을 뿌리고 나머지 반죽을 부으십시오.
5. 신선한 양배추와 함께 오븐에서 파이를 180도에서 50 분 동안 구워냅니다.

양배추와 치즈 파이

양배추와 치즈가 들어간 파이의 요리법은 완성 된 붉게 된 제품의 믿을 수 없을 정도로 섬세한 크림 맛과 섬세한 향기를 느낄 수있게 해줍니다. 반죽은 검증 된 기술로 모든 효모 또는 모래를 준비하거나 완성 된 퍼프를 사용하거나 다음 비율의 성분을 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 우유 - 250 ml;
• 계란 2 개 세트
• 밀가루 - 480g;
• 건조 효모 - 10g;
• 설탕 - 30g;
• 버터 - 150g;
• 식물성 기름 - 20 ml;
• 배추 - 500g;
• 치즈 - 50 g;
• 소금 노른자.

준비

1. 따뜻한 우유에 설탕, 효모, 야채, 버터 50g을 넣으십시오.
2. 달걀, 소금, 밀가루를 넣고 끓으십시오.
3. 양배추는 증발 될 때까지 0.5 컵의 물을 첨가하여 허용됩니다.
4. 기름과 소금을 부어서 부드러워 질 때까지 끓여서 삶은 강냉이 알을 방해하십시오.
5. 양배추, 강판 치즈, 두 번째 층으로 덮는다.
6. 제품을 난황으로 윤활하고 190도에서 홍조가 칠 때까지 베이킹하십시오.

양배추와 프라이팬에 파이

북경 양배추와의 섬세한 파이는 프라이팬에서 불과 20 분 만에 스토브에서 조리 할 수 ​​있습니다. 원하는 경우 양배추 컷은 강판 당근, 잘게 썬 양파로 보완 할 수 있으며 반죽에 약간 다진 채소를 넣을 수 있습니다. 열처리 중에 최소 열을 유지하는 것이 중요합니다.

성분 :

• 계란 - 1 조각;
• 밀가루 -100g;
• 사우어 크림 - 60 g;
• 베이킹 파우더 - 5 g;
• 오일 - 40 ml;
• 양배추 Peking - 400 g;
• 소금.

준비

1. 버터로 가열 한 팬에 소금을 더해 손으로 반죽하여 버무십시오.
2. 소금과 사워 크림을 첨가하여 계란을 털고, 밀가루를 베이킹 파우더와 섞어 양배추에 부어 넣습니다.
3. 조용한 불에 뚜껑 아래에 케이크를 15 분 동안 튀기고, 반대쪽에있는 접시로 뒤집습니다.

퍼프 페이스 트리에서 양배추로 파이

기성품 반죽에서 양배추와 함께 시간 퍼프 케이크 를 저장할 수 있습니다. 밀가루 기초가 해동되는 동안 준비는 충전물 만 필요로 할 것이다. 조림을 넣은 양배추에는 잘게 썬 파나 파를 넣을 수있어 요리에 놀라운 맛을 더합니다.

성분 :

• 퍼프 페이스트리 - 900 g;
• 밀가루 - 50 g;
• 계란 4 개 세트
• 오일 - 70 g;
• 양배추 - 800g;
• 소금, 설탕, 후추, 녹색.

준비

1. 양배추는 소금, 설탕 및 고추의 추가를 가진 기름에서 갈가리 찢음, 튀김.
2. 삶은 다진 달걀, 채소를 저어.
3. 반죽의 2 개의 층을 밖으로 구르고, 그 (것)들 사이에 채우십시오, 가장자리를 반죽하고, 위에 몇몇 커트를 만드십시오.
4. 제품을 200도 30 분에 구우십시오.

양배추와 게으른 파이

오븐에서 양배추와 함께 빠른 파이를 준비하고 야채를 먼저 꺼내지 않고도 할 수 있습니다. 이렇게하려면 어린 포크를 사용하거나 가능한 한 얇은 짚으로 파쇄 한 다음 추가로 반죽하십시오. 테스트를 망칠 필요가 없습니다. 믹서를 올바른 재료와 믹스하면됩니다.

성분 :

• 밀가루 - 7 큰술. 숟가락;
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
• 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 계란 3 개 세트
• 소금 - 1 티스푼;
• 양배추 - 0.5 kg;
• 마가린 - 125 g.

준비

1. 양배추를 썰어 곰팡이에 담아 녹인 마가린을 부은다.
2. 계란을 소금, 마요네즈, 사워 크림, 털다.
3. 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 곰팡이에 부어 넣습니다.
4. 케이크를 180도에서 30 분간 굽는다.

여러 가지 양배추에있는 양배추와 파이

Multivark에있는 맛있고 향기롭고 영양가있는 양배추 파이 는 다음 제조법에 따라 구울 수 있습니다. 이 경우에는 소시지가 채워지는데, 훈제 닭, 튀긴 다진 고기 또는 삶은 달걀을 녹색 양파로 바꿀 수 있습니다. 너무 많은 성분이 신선한 허브가 될 것입니다.

성분 :

• 밀가루 -180g;
• 버터 -100g;
• 사워 크림 - 250 g;
• 설탕과 소금 - 취향에;
• 베이킹 파우더 - 10g;
• 계란 3 개 세트
• 양배추 - 400g;
• 소세지 -100 g;
• 식물성 기름 - 20 ml.

준비

1. 양배추는 세밀하게 갈가리 찢고 소금으로 문지른다.
2. 계란을 소금, 설탕 및 사워 크림으로 털어 내십시오.
3. 녹인 버터, 밀가루, 베이킹 파우더를 섞어주세요.
4. 반죽을 기름칠 된 그릇에 부어 넣으십시오.
5. 양배추에서 주스를 짜내고 잘게 썬 소시지와 섞은 다음 위에서 펴 바릅니다.
6. 반죽의 나머지 부분을 모두 붓고 1 시간 동안 "베이크"에 요리하십시오.