우체국 샐러드는 동물성 제품의 사용을 제외하고 요구 사항을 고려하여 준비됩니다. 단식의 특정 날에는 생선과 해산물이 허용됩니다. 특히 참여가있는 요리는 특히 맛있습니다. 아래에 제공된 가장 성공적인 요리법의 변형은 패스트 푸드없이 메뉴를 만드는 데 도움이됩니다.
마른 샐러드 조리법
원칙적으로 마른 샐러드는 마요네즈없이 준비되거나 또는 계란이없는 소스가 사용됩니다. 고기가 부족하거나 물고기가 부족할 경우 균형 잡힌 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 중요한 것은 구성 요소가 조화롭게 결합되어 서로 보완된다는 것입니다. 포화의 경우, 통조림 또는 삶은 콩과 식물 또는 버섯은 종종 요리 작곡으로 도입됩니다.
오징어 샐러드
많은 사람들에 따르면, 오징어와 함께 샐러드를 준비하려면, 마른 맛있는, 먼저 제품을 제대로 준비하고 삶아해야합니다. 시체는 처음에 뜨거운 물에 담가 청소하고 2 분 동안 더 끓이지 않습니다.
성분 :
- 오징어 - 300g;
- 감자 - 3 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 샐러드 양파 - 100 g;
- 절인 버섯 - 100g;
- 옥수수 통조림 - 200g;
- 야채 마요네즈, 후추, 파슬리, 딜, 소금.
준비
- 삶은 감자와 오징어는 잘게 썬 것입니다.
- 같은 방식으로 오이, 양파, 절인 버섯을 분쇄합니다.
- 옥수수와 함께 모든 것을 섞어서 맛을 내고 계절을 정하고 다른 잔잔한 샐러드처럼 잔잔한 나뭇 가지로 장식하십시오.
콩 샐러드
아래에서 설명하는 조리법이 따뜻하고 차가운 형태로 만들어 질 수 있습니다. 기름에 튀긴 프라이팬에 빵을 잘게 자르고 오븐에서 말리는 것이 좋습니다. 여분의 마늘로 문질러서 음식의 맛을 다양 화하고 매운맛을 더합니다.
성분 :
- haricot 콩 - 120 g;
- 당근, 전구 - 100 g;
- 빵 - 2 개;
- 마늘 (선택) - 1 개의 치아;
- 해바라기 기름 정제 - 100 ml;
- 간장 - 10 ml;
- 조미료, 바질 잎.
준비
- 원래 suhariki를 준비하십시오.
- 뚱뚱한 채소를 따로 먹고 콩과 함께 섞은 다음 간장을 넣고 필요하면 소금을 넣고 미리 준비한 크래커를 뿌린다.
- 콩 및 croutons를 가진 야윈 샐러드를 즉시 봉사하십시오, 또는 냉각 후에, 바질 잎을 추가하십시오.
버섯 샐러드
버섯을 곁들인 샐러드, 다양한 종류의 식물성 성분을 첨가 할 수있는 마른 조리법, 맛있고 균형 잡힌 영양가있는 요리가 가능합니다. 신체의 보충을 위해 필요한 요소, 미네랄, 비타민 및 포화 상태와 만족스러운 굶주림으로 모든 것을 갖추고 있습니다.
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 샐러드 잎 frize 또는 다른 사람 - 150 g;
- 타라곤 나뭇 가지 - 2-3 개.;
- 샬롯 양파 - 50 g;
- 호두 또는 시더 - 150 g;
- 올리브 오일 - 100 ml;
- 너트 오일 - 50 ml;
- 와인 화이트 식초 - 40 ml;
- 소금 - 5 g
준비
- 깨끗한 샬롯과 타라곤 가지는 잘게 잘게 자르고 두 종류의 기름, 식초, 포드 살리바이 넛을 섞어서 유화액이 형성 될 때까지 모든 블렌더를 펀칭합니다.
- 버섯을 씻은 얇은 접시를 통해 싱크, 준비된 소스 부분의 절반을 부어 10 분 정도 둡니다.
- 그러는 동안 마른 프라이팬으로 견과류를 말립니다. 그레트 키에 (Gretskie)는 또한 분쇄되었고, 백향목은 완전히 나뭇잎.
- 사발에서 씻어서 건조시킨 샐러드 잎을 놓고 손으로 찢고 남은 드레싱을 붓고 버섯을 펼치고 견과류를 섞어 뿌린다.
게살 샐러드
크랩 스틱이있는 샐러드는 허용 된 날에 제공됩니다. 음식은 맛있고 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다. 결코 빨리 관측 한 적이없는 사람들도 그러한 샐러드의 특성에 열광적으로 반응하고 그것을 즐겁게 먹습니다. 또한 사워 크림이나 전통 프로방스와 함께 전형적인 메뉴를 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 250 g;
- 쌀 시리얼 - 150 g;
- 양파 깃털 - 7 개;
- 통조림 옥수수 및 꿀 농축액 - 각각 350g;
- 야채 마요네즈 - 200g;
- 조미료, 허브.
준비
- 요리 될 때까지 미리 씻어 낸 크룹을 끓으십시오.
- 껍질을 벗긴 게 스틱, 잘게 썬 양파 깃털.
- 준비한 재료, 옥수수, 꿀 한천을 그릇에 넣고 마요네즈로 맛을 낸 다음 소금, 후추를 넣고 섞는다.
- 마른 초록색 야채와 함께 제공하십시오.
새우 샐러드
해산물과 함께 우아한 살코기 샐러드는 어떤 잔치의 장식이 될뿐만 아니라 게시물의 메뉴뿐만 아니라 일반 테이블을 다양 화합니다. 자몽은 원하는 경우 오렌지로 교체 할 수 있으며, 드레싱에 약간의 레몬 주스를 더할 수도 있습니다.
성분 :
- 새우 벗김 - 250 g;
- 아보카도, 중간 자몽 - 1 개;
- 2 개의 중간 오이;
- 빙산의 잎 - 0.5 광속;
- 프로방스 나물 - 핀치;
- 마늘 치아 - 1 개;
- 고추 - 0,25 포드;
- 바다 소금 및 식물성 지방.
준비
- 프라이팬에서 기름을 튀기고, 껍질을 벗기고 4 분의 1에 마늘과 칠리로 자르고, 접시에 담아 새우가 준비 될 때까지 기름기가 많은 갈색으로 만듭니다.
- 다듬은 아보카도와 오이를 정화하고 갈가리 찢습니다.
- 자몽이나 오렌지는 껍질을 벗기고 흰색 필름을 사용하여 같은 방식으로 육체를 잘라냅니다.
- 빙산의 시트를 찢어 샐러드 그릇에 넣고 조미료와 기름으로 조미료를 넣으십시오.
- 나머지 큐브, 새우, 허브와 함께 작곡을 혼합하여 즉시 제공하십시오.
올리비에 샐러드
금식 기간 동안의 축제 테이블에서 전통적인 "소수"와는 다른 희박한 요리법 인 샐러드 "Olivier"를 준비 할 수 있습니다. 고기 성분 대신 삶은, 튀김 또는 통조림 버섯과 야채 드레싱이 고전적인 프로방스를 대신합니다.
성분 :
- 모든 버섯 - 0.5 kg;
- 감자와 절인 오이 - 5 개;
- 당근 2 개 세트
- 흰 샐러드 양파 - 1 조각;
- 완두콩 - 400g;
- 야채 마요네즈 - 200g;
- 조미료, 허브.
준비
- 야채를 삶아서 깨끗하게하여 큐브로 자릅니다.
- 똑같은 방법으로 버섯을 갈가리 찢어서 준비했습니다.
- 완두콩으로 재료를 섞어서 맛을 내고 섞는다.
- Lean lean salad "Olivier"는 푸른 나뭇 가지로 장식되어 있습니다.
옥수수 샐러드
식사에 새로 추가 된 것은 옥수수 통조림으로 만든 희박한 샐러드 일 것입니다. 맛있게 싱싱한 북경 배추, 오이로 요리를 요리하고 봄 신선함을 주며 레몬 주스를 기본으로 한 드레싱으로 재료를 마 십니다. 그러면 레몬 즙이 나오고 간식 맛이 조화를 이룹니다.
성분 :
- 북경 양배추 - 0.5 머리;
- 오이 -1 개;
- 옥수수 - 300g;
- 양파 깃털 5 개;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 딜, 조미료.
준비
- 배추와 오이를 빨대로 잘게 썬다.
- 가늘게 딜과 깃털을 자르고, 옥수수와 재료를 섞는다.
- 다른 많은 희박한 샐러드와 마찬가지로, 요리는 올리브 오일과 레몬 주스 드레싱으로 채워지고, 혼합물을 소금과 박하로 맛보실 수 있습니다.
참치 샐러드
통조림으로 만들어진 물고기와 가진 샐러드는 satiated 할 수 있고 식물성으로 썰기를 가진 물고기의 이상적인 조합의 생생한보기이다. Yastvo는 종종 간식의 맛과 외양에 긍정적 인 영향을 미치는 샐러드 잎을 보완합니다.
성분 :
- 그것의 주스에있는 단지에있는 참치 - 100 g;
- 체리 토마토 - 250g;
- 오이와 피망 - 100g;
- 빙산의 잎과 바질의 나뭇 가지 - 3 나뭇 가지;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 기름, 조미료.
준비
- 통조림으로 만든 참치 샐러드를 만들기 위해 모든 채소를 입방체로 잘라 토마토를 반으로 자릅니다.
- 슬라이스 빙산과 바질을 넣고 기름을 모두 붓고 소금을 넣고 마늘을 섞어서 섞는다.