멀티 바크의 돼지 고기 너클은 일요일 점심 식사뿐만 아니라 모든 잔치에서 귀하의 하이라이트가 될 왕성한 칼로 리식 요리입니다. 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽고 입안에서 거의 녹습니다. 멀티 바크에서 돼지 젓가락을 요리하는 방법을 알아 봅시다.
멀티 바크에서 돼지 고기 생크의 조리법
성분 :
- 돼지 고기 정강이 - 1 kg;
- 양파 녹색 - 50 g;
- 신선한 딜 - 30 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 향신료;
- 바질 - 30 g.
준비
우리는 롤을 씻고 고기에 깊은 절개를합니다. 마늘을 닦고 판을 잘게 썰어 구멍에 넣습니다. 지금 파쇄 한 녹색을 향미료와 섞고 우리의 시금치로 결과 혼합물을 문지르십시오. 그 후에 그것을 호일로 단단히 감싸고 하루 동안 냉장고에 넣고 마리 네이드하십시오. 그런 다음 고기를 펼치고 탱크에 멀티 박스를 배치하고 요리하고 약 2 시간 동안 "베이크"모드를 설정합니다. 준비 과정에서 조각을 한쪽에서 다른 쪽으로 돌리는 경우가 있습니다. 멀티 바크에서 구운 기성품 돼지 고기 바는 소금에 절인 양배추, 녹색 잎 샐러드 또는 삶은 감자와 함께 제공됩니다.
다 변수 압력솥에서 돼지 고기 너클
성분 :
- 돼지 고기 생크 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 레드 와인 - 1 품목;
- 간장 - 6 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 향신료;
- 물.
준비
멀티 바크에서 돼지 고기 너클을 준비하기 위해 고기를 잘 씻고 모든 오염 물질을 제거한 후 발견 된 강모를 마르고 그릇의 바닥에 뿌립니다. 당근은 처리되고, 큰 막대기에 의해 잘게 잘리고, 양파는 반 고리로 분쇄됩니다. 그런 다음 방향타 사이에 야채를 놓고 베이 잎을 던지고 향신료를 차게하여 채 웁니다
그 후에 국물을 부드럽게 배수하고 채소를 꺼내어 몇 개의 마늘 껍질을 더합니다. 적포도주 한 잔과 간장 요구량을 뚜껑으로 덮고 "제빵"모드와 시간을 30 분으로 설정하십시오. 다음으로 조각을 다른 쪽으로 돌리고 15 분 동안 압력솥에서 "Hot"모드를 선택하고 뚜껑을 닫지 마십시오. 따라서 과도한 수분이 증발하고 소스가 약간 두꺼워지며 생크가 약간 튀길 것입니다.
와인 소스에서 조리 된 준비된 요리는 엄청나게 세련되고 매운 맛이 나는 것으로 밝혀졌습니다.