웨이퍼 튜브는 수십 년 동안 널리 사용되어 왔으며 와플 아이언 (waffle iron)의 가용성으로 초등 준비되었습니다. 그리고 선반에이 멋진 기계가 있다면, 이제는 적절한 응용 프로그램을 찾아 가족 전체를위한 맛있는 음식을 준비 할 때입니다.
웨이퍼 롤을 요리하는 방법?
디저트를 만드는 과정을 잊어 버렸거나 처음 만난 경험이 있다면 다음 권장 사항을 통해 웨이퍼 세관의 준비와 함께 기본적인 기본 규칙을 이해하는 데 도움이됩니다.
- 처음에는 짜임새에서 너무 두껍거나 액체가 없어야하고 두꺼운 사워 크림을 닮은 반죽을 준비하십시오.
- 장치 제조업체의 권장 사항에 따라 전기 웨이퍼에 와플 튜브를 베이킹합니다.
- 냉각 후 그것은 부서지기 때문에 뜨거운 동안, 튜브에 구운 반죽을 즉시 접으십시오.
- 적합한 레서피를 선택하여 충진을 준비하십시오.
- 웨이퍼를 생성 된 크림으로 채 웁니다.
웨이퍼 tubules 용 반죽
파삭 파삭 한 웨이퍼 tubules을 준비하려면 테스트 용 레시피가 명시된 비율과 권장 사항을 벗어나지 않고 실행되어야합니다. 불충분 한 밀도는 몇 가지 감자전 분이나 약간의 밀가루를 추가하여 교정 할 수 있습니다. 지시 된 양의 제품 중 15 개의 튜브가 얻어지며 원하는 충전물로 채워질 것입니다.
성분 :
- 계란 - 5 개;
- 버터 - 200g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 밀가루 -180g;
- 식물성 기름 - 20 ml.
준비
- 부드러운 버터는 알갱이로 만든 설탕과 함께 믹서로 맞 춥니 다.
- 계란을 번갈아 가며 균일 한 물질이 채취 될 때까지 채찍질을 계속하십시오.
- 믹스가 끝나면 체로 쳐진 밀가루와 식물성 기름이 첨가됩니다.
- 약 4 분 동안 또는 붉게까지 가열 된 와플 아이언으로 튜브를 구우십시오.
웨이퍼 tubules을위한 크림 - 레시피
웨이퍼 tubules에 대한 작성은 가장 좋아하는 디저트의 최종 맛을 결정하고 가장 다양 할 수 있습니다. 가장 단순한 충전은 두꺼운 수제 잼 또는 삶은 농축 우유입니다. 원한다면 호두 또는 웨이퍼 빵가루와 혼합됩니다. 여러 민감한 맛을 내기 위해서는 여러 가지 성분의 크림을 사용하십시오. 클래식 옵션은 응축 된 우유와 버터를 채우는 것입니다.
성분 :
- 삶은 응축 우유 - 1 냄비;
- 버터 - 200g;
- 견과류 - 맛.
준비
- 무성한 구조가 될 때까지 실온의 연화 된 버터를 믹서로 채 웁니다.
- 압축 된 우유 부분을 첨가하여 채찍을 멈추지 말 것.
- 유치원에서 땅콩을 결과물 인 공기 크림으로 자르고 튜브 덩어리로 채 웁니다.
응축 우유가있는 웨이퍼 tubules - 제조법
응축 된 우유가 담긴 웨이퍼 tubules - 장르의 고전. 그 중 하나가 아래 권장 사항에 제시됩니다. 시험의 변형은 고전보다 더 많은 예산이지만, 결과는 원래보다 열등하지 않습니다. 마가린 대신에 스프레드를 사용하고 우유 대신 물을 사용하는 것이 전적으로 허용됩니다. 이 경우에 압축 된 우유는 휘핑 크림 지방 또는 사워 크림과 함께 사용됩니다.
성분 :
- 마가린 - 100g;
- 설탕 - ½ 컵;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 -1 잔;
- 우유 - ½ 컵;
- 끓인 농축 우유 - 1 개;
- 크림 지방 또는 사워 크림 30 % - 300 g.
준비
- 웨이퍼 tubules에 대한 간단한 제조법을 실현, 마가린은 설탕으로 빻아지고, 채찍질.
- 한 달걀을 넣고 가루로 젓는다.
- 우유에 부어 균일하게 될 때까지 혼합하여 반죽의 밀도를 팬케이크로 만듭니다.
- 웨이퍼를 구워 튜브에 넣으십시오.
- 사워 크림 또는 크림을 두껍게 거품을 이룹니다.
- 약간 두껍게 끓인 농축 우유를 넣고 계속 털다.
- 생성 된 크림을 튜브로 채 웁니다.
웨이퍼 tubules 용 커스터드
웨이퍼 세관을 채우기 위해 무엇을해야할지 아직 결정하지 않았다면 아래의 방법을 사용하여 싱싱한 웨이퍼 를 완벽하게 보완하는 맛있는 커스터드를 준비하십시오. 유사한 충전물을 가진 디저트는 고전보다는 열량이 적습니다. 그리고 설탕 사용량을 줄이며 달콤하지 않게 만들 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 과립 설탕 - 150g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 바닐라 설탕 - 1 패킷.
준비
- 계란은 설탕으로 때리고, 밀가루는 섞여있다.
- 차가운 우유를 부어 콘테이너를 스토브에 놓으십시오.
- 비등 및 농축 될 때까지 계속 저어 주면서 내용물을 예열하십시오.
- 불에서 크림을 꺼내 바닐라 설탕을 넣고 필름 아래로 식혀줍니다.
- 부드러운 버터를 첨가하면서 믹서로 매스를 털어냅니다.
웨이퍼 tubules 용 두꺼운 크림
와플 튜브 - 조리법은 코티지 치즈 충전물을 준비하는 데 사용되며, 놀라 울 정도로 부드럽고 가벼우 며 쾌적한 크림색 메모가 붙습니다. 원한다면, 바닐라 나 견과류를 충전물에 첨가 할 수 있지만, 원래 형태로 크림은 완벽 해 보이며 싱싱한 웨이퍼를 보완 해줍니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 크림 - 400 ml;
- 가루 설탕 - 200 g.
준비
- 코티지 치즈는 믹서기에서 크림 같은 질감으로 피어싱됩니다.
- 30 % 이상의 지방 함량을 지닌 냉장 크림은 두툼한 거품에 맞고 파우더가 첨가 된 후 코티지 치즈에 혼합됩니다.
- 웨이퍼 tubules에 대한 curd 충전 이 균질하게되면, 의도 된 목적으로 사용할 수 있습니다.
웨이퍼 tubules 용 단백질 크림
당신이 이미 웨이퍼 세관을 준비했다면, 단백질 크림을위한 간단한 제조법은 신속하게 우수한 부드러운 충전재를 보충하는데 도움을 줄 것입니다. 계란은 적어도 냉장고에서 1 시간 이상 구한 다음이 요리법에 사용되지 않은 노른자위를 제거해야합니다. 이탈리아 머랭의 준비와는 다른,이 크림은 물 목욕에서 공식화되고, 덜 골칫거리이며 모든 사람이 접근 할 수 있습니다.
성분 :
- 단백질 - 2 개;
- 과립 화 설탕 - 125 g.
준비
- 단백질은 설탕을 첨가하여 1 분간 적당한 용기에서 구타한다.
- 용기를 수조에 놓고 아래 용기에 담긴 물의 끓음에서 7 분간 털어냅니다.
- 수 욕조에서 크림을 제거하고 몇 분 동안 털어 내고 제품을 채우기 시작하십시오.
- 원하는 경우 단백질 크림이 달린 와플 튜브에 견과류를 보충하거나 바닐라 향을 첨가 할 수 있습니다.
웨이퍼 tubules 용 버터 크림
기름진 기초로 크림 을 보완 해주는 와플 튜브는 영양가 있고 영양이 풍부하며 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 경우 버터는 정기적으로 응축 된 우유와 가루 설탕과 혼합되어 탁월하고 깨지기 쉬운 웨이퍼와 완벽하게 조화되는 훌륭한 물질을 만듭니다.
성분 :
- 버터 - 500 g;
- 증발 우유 - 200g;
- 가루 설탕 -1.5-2 컵.
준비
- 점차적으로 분말을 붓고 믹서로 부드러운 버터를 섞는다.
- 숟가락에 추가로 응축 우유를 넣고 때마다 휘젓다.
- 생성 된 크림은 홈 웨이퍼 세관으로 채워진다.
웨이퍼 tubules 용 사워 크림
사우어 크림으로 만든 가정용 조리법을 사용하는 웨이퍼 세관은 대조적 인 두 가지베이스가 결합 된 제품입니다. 감미롭고 신맛 나는 바닐라 성분으로 보충 된 단맛 크러스트 반죽은 무관심한 사람을 남겨 두지 않으며 과자 - 회식 자에게 가장 즐거운 인상을 남깁니다.
성분 :
- 두꺼운 지방 사워 크림 - 500 g;
- 설탕 바닐라 - 1 티스푼.
- 가루 설탕 -1 잔.
준비
- 사워 크림은 필요하다면 과도한 수분을 제거하면서 그릇 위에 거즈로 무게를 잰다.
- 푹신 푹푹하고 통풍이 잘 될 때까지 냉장 제품을 털어 내고, 공정에 약간의 파우더를 더하고 바닐라 설탕과 섞습니다.
- 웨이퍼 tubules에 대한 맛있는 크림이 두껍게되면, tubules를 채 웁니다.