유성 크림은 유리하게 어떤 비스킷 케이크든지 절대적으로 보충 할 수있다. 또한 최소한의 재료로 구성되어 작업하기가 쉽기 때문에 요리의 시작 단계에있는 모든 사람들이 요리에 이상적입니다. 우리는 기름진 크림을 응축 된 우유로 만드는 비표준 조리법을 공유 할 것입니다.
케이크 용 응축 우유가있는 초콜릿 버터 크림
성분 :
- 버터 - 390g;
- 증발 우유 - 210 ml;
- 달걀 노른자 - 4 개;
- 코코아 파우더 - 15 g.
준비
화재시 물을 넣고 액체를 끓입니다. 응축 된 우유로 노른자를 털고 수 욕조에 두십시오. 덩어리가 생기지 않도록베이스를 젓고, 저어 준다. 노른자와 농축 우유의 혼합물이 푸딩의 일관성을 얻을 때, 목욕에서 접시를 제거하고 식히기 위하여 곁에 두십시오.
부드러운 오일은 블렌더의 작업을 멈추지 않으면 서 응축 된 우유 크림을 첨가하는 웅장한 크림으로 변합니다. 응축 우유가 들어간 레시피 커스터드를 사용하기 전에 약간 식힌다.
응축 우유로 만든 유성 크림 - 제법
훨씬 간단한 기술로이 오일 크림에 응축 된 우유를 준비합니다. 모든 성분을 철저하게 씹으면 충분합니다. 신입생을위한 이상적인 조리법인가요?
성분 :
- 버터 - 115 g;
- 분말 설탕 - 245 g;
- 증발 우유 - 25 g.
준비
이 오일 크림의 제조는 표준 기술에 따라 수행된다. 첫째로, 부드러운 버터는 털을내어 웅장한 크림 상태로 가공 한 후, 설탕 가루를 부분적으로 첨가하여 혼합을 멈추지 않습니다. 완성 된 크림에는 응축 된 우유가 보충되어 제품의 일관성을 훨씬 더 부드럽게합니다. 또한, 귀하의 재량에 따라 바닐라, 럼 또는 기타 향기로운 추출물로 크림을 보충 할 수 있습니다.
응축 된 우유로 오일 크림을 만드는 방법?
맛있는 오일 크림은 삶은 농축 우유에서 얻습니다. 또한 캐러멜 색조가 케이크와 머핀에 잘 어울립니다. 이 제조법에 대한 마일드 크림은 일반적으로 오일 크림을 시원하게하는 사람들조차도 좋아할 것입니다. 그리고 크림 치즈의 존재 덕분입니다.
성분 :
- 버터 - 115 g;
- 가루 설탕 - 115 g;
- 삶은 농축 우유 - 35 ml;
- 크림 치즈 - 45 g.
준비
첫째로, 연화 한 버터 자체가 설탕 가루로 맞아야하는 크림의 기름 기초를 움켜 잡으십시오. 크림이 희어 졌을 때 크림 치즈를 넣고 그 뒤에 - 끓인 농축 우유를 넣을 때입니다. 완성 된 크림은 그 단맛을 유리하게 강조하기 위해 소금에 소금을 첨가합니다.
과자 크림 케이크 장식을위한 압축 우유
끓인 농축 우유를 포함한 또 다른 크림은 적은 양의 오일로 제조되며, 일부 지방은 크림에서 대체되므로 완제품은 매우 가볍습니다.
성분 :
- 버터 - 45 g;
- 지방 크림 (휘핑 용) - 235 ml;
- 응축 우유 (삶은) - 380 g;
- 크림 치즈 - 145 g.
준비
믹서로 크림을 무성한 크림으로 바꿔 표면에 단단한 봉우리를 남깁니다. 따로 따로 털어 버리고 부드러운 버터, 거기에 응축 된 우유를 부은 부분. 크림의 기름진 부분이 준비되면 크림 치즈를 넣고 휘핑을 반복하십시오. 주걱으로 부드럽게 크림을 완성하고 휘핑 크림과 결합하여 좋아하는 디저트를 장식하십시오.