우유에있는 효모 반죽의 제품은 보풀처럼 가볍고 부드럽습니다. 또한 놀라운 식욕을 돋우는 아로마와 섬세한 맛을 유치합니다. 오늘 우리는 그러한 시험 준비를위한 요리법을 여러분과 함께 나눌 것입니다. 시도해보십시오. 그러면 제품을 기반으로하는 제품을 확실히 좋아할 것입니다.
우유에 피자를위한 효모 반죽 - 조리법
성분 :
- 전유 - 235 ml;
- 고급 밀가루 - 430 g;
- 닭고기 큰 계란 - 1 개;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 60 ml;
- 모래 설탕 - 40g;
- 눌러 진 신선한 효모 - 25 g;
- 테이블 소금 - 1 핀치.
준비
반죽을 준비하는 초기 단계에서 예열 된 우유에 40도 정도의 효모를 녹여 소금과 설탕으로 섞은 실온의 계란을 넣습니다. 이제 가볍게 빻아 밀가루를 약간 넣고 반죽을하십시오. 우리는 끈적 끈적한 짜임새가 아니라 부드러움을 유지할 수있는 기회를 제공하면서 천천히 반죽을 반죽합니다. 마지막에 우리는 밀가루 코마 식물성 기름에 아로마없이 끼워 넣습니다. 우리는 티슈 커트로 그릇에 넣고 숙성과 접근을 위해 따뜻함과 아늑함을 유지합니다. 약 40 ~ 50 분 후에, 우리는 예열을하고 열에서 더 자랄 수있게합니다.
우유에있는 그런 효모 반죽은 오븐에서 구워 질 수있는 파이 와 많은 수의 기름으로 된 팬에 딱 맞습니다.
신맛이 나는 우유에 팬케이크를 넣을 수있는 효모 반죽
성분 :
- 우유 사워 - 260 ml;
- 최고 품질의 밀가루 - 180 g;
- 큰 닭고기 달걀 - 2 개;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 60 ml;
- 모래 설탕 - 25-35 g;
- 건조 효모 - 5-7 g;
- 테이블 소금 - 1 핀치.
준비
팬케이크를위한 효모 반죽의 준비를 위해,이 경우에 우리는