귀하의 관심 - 멀리 슈퍼마켓에서 만날 가능성이 가장자리에서 과일 신기한.
파인애플, 망고, 키위, 바나나와 같은 인기있는 나라에서 우리 시장에 나오는 이국적인 과일이 있지만 오랫동안 누구에게도 놀라지 않았습니다. 그러나, 당신이보아야 할 것 같지도 않은 과일이 있습니다. 시도해야 할 것이 아닙니다.
1. Rambutan
흥미로운 과일은 동남 아시아의 열대 기후에서 자랍니다. 이 나무의 열매는 신선하거나 설탕에 절인 형태로 음식에 완벽하게 사용됩니다. 인체에 풍부한 영양소가 있습니다. rambutane에는 인, 니코틴산, 칼슘, 철, 단백질 및 탄수화물뿐만 아니라 비타민 C가 있습니다.
과일의 식용 부분은 매우 향기로운 젤라틴 형태의 일관성을 지니고 있으며 흰색 또는 분홍빛이 도는 색일 수 있습니다. 포도를 연상케하는 감미롭고 신맛이있다.
그러나 원시 형태의 뼈는 독성이 있기 때문에 사용할 수 없습니다. 사용하기 전에 튀겨야합니다. 이 나무는 정원이나 뒷마당에서 재배 할 수 있으며 심지어 관엽 식물로 심었습니다. 평균적으로 람 부탄은 높이가 4 ~ 7 미터에 이르지만 모두 25 미터로 늘어나는 표본이 있습니다.
2. 피타 하야
이 과일은 드문 과일로도 알려져 있습니다. 이것이 선인장의 열매임을 짐작할 수있는 사람은 거의 없습니다. 그들은 충분히 크고 150 ~ 600g의 무게가 나올 수 있으며 때때로 심지어 1kg의 경우도 있습니다.
이 과일은 키위와 비슷하지만 향기가 적은 냄새가 나는 달콤한 맛이 있지만 일부는 처녀 인 것 같습니다. 낮은 칼로리 값은 체중 감량을위한식이 시스템에서 높이 평가됩니다. 과일의 살은 날 것으로 먹고 차가워 지지만 포화되거나 날카로운 취향의 음식에는 피타를 바르지 않는 것이 바람직합니다. 음식에서 우수한 와인을 생산하며, 주스를 짜내거나 다른 음료에 사용하여 맛을 돋 웁니다. 과일에는 비타민 B, C, E, 칼슘, 인, 철분뿐만 아니라 다른 많은 영양소와 90 %의 물이 들어 있습니다.
3. 키 바누에
이 이국적인 열매는 여전히 아프리카 오이 또는 뿔이있는 멜론이라고 할 수 있습니다. 저온은 치명적이기 때문에 식물은 따뜻한 기후에서만 자랄 수 있습니다. 키와 노의 맛은 오이가 든 바나나와 비슷하기 때문에 단맛과 소금에 절인 양념으로 먹을 수 있습니다. 스낵 샐러드에서는 소금, 후추, 레몬 주스로 맛을 낸다. 이 보편적 인 과일은 과일과 우유 칵테일 및 다른 음료의 준비에 똑같이 널리 사용됩니다. 영양가가 낮은 칼로리 값 때문입니다.
4. 망고 스틴 (또는 망고 스틴)
섬세하고 섬세한 과일 펄프는 원시 형태로 먹을 수 있으며 보존 할 수 있으며 주스도 짜 넣을 수 있습니다. 망고 스틴은 배수체로 여겨지므로 "순수한"과일보다 많은 유용한 물질과 미량 요소를 보유하고 있습니다. 과일은 단백질과 탄수화물뿐만 아니라 지방을 포함하고 있으며 또한 셀룰로오스, 포도당, 과당 및 자당, 아스 코르 빈산 및 기타 비타민이 풍부합니다. 또한 망고 스틴에는 천연 산화 방지제가있어 더욱더 고마워합니다.
5. 부자
열매 펄프는 젤리와 비슷하지만 피부와 쉽게 분리됩니다. 맛은 흥미 롭습니다. 포도주 색조와 적당히 달콤하고 포도를 연상케하지만 입안에는 약간의 수렴 감이 남아 있습니다. 이 과일은 원시 형태의 식품뿐만 아니라 디저트 준비에도 적합하며, 종종 아이스크림에 첨가되고 수출용 통조림입니다.
Litchi는 심지어 전통 중국 와인을 만드는 데 사용했습니다. 정제되지 않은 과일은 말린 것이며이 형태로는 Litchi nut입니다. 이 과일에는 칼륨, 마그네슘, 탄수화물, 펙틴 물질 및 다량의 니코틴산이 들어 있습니다.
6. 타마 린드
Tamarind는 길이가 약 20cm, 너비가 약 3cm 인 긴 콩입니다. 인도 날짜라고도합니다. 육체는 향신료의 형태로 음식물에 적합합니다. 향신료는 아시아 및 라틴 아메리카의 부엌에서 특히 인기가 있으며, 영국인의 사랑받는 우스터 소스는 먹지 않습니다. 녹색 육질은 날카로운 요리에 적합하며 산성 맛을 지니고 있으며 익은 과일의 단 맛이 디저트 및 음료에도 적합하며 펄프는 설탕으로 보존됩니다.
흥미롭게도 아시아 사원에서 타마 린드의 고기는 종종 놋쇠의 속성을 산화와 지방에서 제거하는 데 사용됩니다.
7. 구아바
구아바의 열매는 길이 4 ~ 12 센티미터에 이르며 레몬 향과 같이 냄새가납니다. 식물의 피부 유형에 따라 쓴맛이 있거나 단맛이있을 수 있으며, 각각 두껍고 얇은 것이지만 펄프는 달콤하거나 약간 신맛이납니다. 과일 씨앗은 대개 매우 단단합니다. 이 과일은 달콤한 디저트와 알코올 음료를 만드는 데 가장 많이 사용됩니다.
8. 열정 과일
열매는 원시 형태로 먹을 수 있으며 우수한 주스로 간주되는 주스를 짜내는 것도 가능합니다. 기본적으로 열정 과일 주스가 요구르트에 첨가되거나 오렌지 주스와 혼합됩니다. 그것은 또한 화장품 및 약학에서 널리 사용됩니다. 신선한 과일은 약 36 %의 비타민 C, 많은식이 섬유, 리보플라빈, 니코틴산, 철분과 인을 함유하고 있습니다. 이 물질들을 매일 섭취하기 위해서는 236 그램의 주스를 마셔야합니다.
9. Jackfruit
jackfruit의 열매는 가장 큰 것으로 간주되며 약 20cm의 직경에서 자랄 수 있으며 최대 34kg입니다. 과일의 살은 설탕이 풍부하고 달콤하며 미끄럽고 육즙이 많은 섬유로 이루어져 멜론처럼 맛이납니다. 초록색과 익은 형태의이 과일은 요리 목적으로 적극적으로 사용됩니다. 익은 과일은 날 것으로 먹을 수 있지만, 익은 과일은 보통 야채처럼 취급됩니다. 삶은 것, 조림, 심지어 튀길 수 있습니다. Jackfruit에는 빵보다는 탄수화물이 많이 들어 있으므로 영양분이 풍부합니다. 씨앗도 튀긴 형태로 먹을 수 있습니다. 지방은 약 0.4 %의 지방, 6 % 이상의 단백질 및 38 %의 탄수화물을 함유하고 있습니다.
이 열매를 사용하면 목구멍의 경련이 나타나서 삼키기 어려워 지지만 과일을 먹은 후 약 1-2 시간 정도에 충분히 빨리지나갑니다.
10. 아세로라
아세 로라 (Acerola) 또는 바베이도스 체리 (Barbados cherry)는 사실상 그 종류의 평범한 체리에서 멀리 떨어져 있지만 외부 유사성과는 거리가 멀다. Acerol은 원시 형태와 건조 상태 모두에서 섭취됩니다. 이 과일은 젤리, 시럽, 잼 및 다른 감미로운 통조림으로 만드는 음식과 같은 각종 디저트를 만들기를 위해 중대하다. 과일은 유용한 비타민이 풍부하여 오렌지보다 몇 배나 많이 함유되어 있습니다.
11. 사포 딜라
Sapodilla는 아주 즐겁고 풍부한 단맛을 가지고있어서 원시 형태뿐만 아니라 파이 및 다양한 디저트를 채우는 데 좋으며 또한 와인을 발효시키는 데 사용됩니다. 이 과일의 맛은 무화과와 날짜 사이의 중간을 연상시킵니다. sapodillus 나무에서 유액이 생성됩니다 - 유액이 얻어지는 라텍스는 껌을 만드는 데 필요합니다. 설탕이 많은 과일은 탄닌이 많이 포함되어 있기 때문에 설사약으로 사용됩니다.
12. 자주색 병사
이 과일은 여전히 멕시코 매실이라고 부를 수 있습니다. 색깔은 과일이 자주색, 황색, 주황색 또는 적색이며 길이가 최대 5cm입니다.이 과일의 살은 향긋하고 달콤하며 섬유질입니다. 그런 멕시코 매실은 원시 및 통조림 형태의 음식에 사용됩니다.
13. 두리안
이 과일은 싫은 냄새가 나는데, 두껍고 가시가있는 피부 때문에 잘게 자르기가 어렵지만 맛이 아주 좋다. 따라서 단점에도 불구하고 동남 아시아 주민들과 브라질의 맛과 유용성에 대해 높이 평가합니다. 또한 두리안은 휴머노이드 오랑우탄 원숭이의 가장 좋아하는 치료법입니다.
14. 구아라나
구아라나 (Guarana)는 12m 길이의 아름다운 상록 관목입니다. 가지 위에는 타원형의 잎이 있으며, 가장자리에는 이빨이 있습니다. 식물의 꽃은 밝은 빨간색으로 꽃차례에서 수집됩니다. 수풀에서 심은 지 2 년 후에 과일을 수집 할 수 있습니다. 구아라나는 우루과이, 페루 및 따뜻한 기후를 지닌 다른 나라의 영토에서 자생하고 재배됩니다. 열매는 부분으로 나뉘어 진 방울 형태입니다. 조밀 한 피부를 가진 작은 과일은 어두운 노란 색으로 착색된다. 익은 과일은 파열하고 눈처럼 보이게하는 검은 타원형 씨를 엽니 다.
구아라나를 소량 사용하면 혈액 순환이 좋아지고 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
15. 잎 유자 또는 부처님의 손
이 과일은 손가락이있는 브러시와 다소 흡사합니다. 부처님 께 열매를 맺어 주셨을 때,기도에서와 같이 닫힌 상태의 "손가락"은 두 번째 이름이 나온 것입니다. 실제로 손가락 유자의 열매에는 육체가 거의 없으며 달콤하고 신맛이납니다. 그러나 원시 형태로는 그것을 먹지 않고 설탕에 절이거나 말린 것입니다. 과일 껍질은 설탕에 절인 과일의 준비에 사용됩니다.
아직도 이러한 향기로운 열매는 전제에서 공기의 청정제로 사용되거나 옷과 다른 것들의 방향제로 사용됩니다. 그리고 동아시아에서는이 과일의 열매가 그 집에 부를 가져오고 나는 장수와 행복의 상징이라고 믿어집니다.
16. 아테 모야
Atemoyia는 남아메리카에서 유래하지만 사실은 독립적 인 과일이 아니라 설탕 사과와 cheremoy의 잡종입니다. 외견 상 그것은 두리안과 비슷하지만,이 과일은 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 달콤하고 부드럽고 매끄 럽습니다. atemoyi의 열매는 망고와 파인애플을 연상케하는 가장 맛있는 열대 과일로 간주되며, 입안에서 그들은 부드러운 크림처럼 녹습니다. 이 과일은 원시 형태로 먹을뿐만 아니라 달콤한 음료, 디저트, 샐러드 및 아이스크림을 만들기 위해 적극적으로 사용됩니다.
또한 atemoya 과일은 온도를 낮추고 설사를 멈추는 능력으로 유명해졌습니다. 그러나 여기서 유익한 종자는 소비를 위해 절대적으로 금지되어 있습니다.