Pollock은 가장 맛있고 저렴한 어류 중 하나입니다. 적절하고 맛있는 프라이 폴락 (fry pollock) 방법은 아래를 참조하십시오.
폴락 필레를 튀김하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 폴락 (필레) - 900g;
- 레몬 - 반;
- 고추;
- 밀가루 - 80g;
- 소금;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
폴락의 등심은 자연스럽게 해동됩니다. 그런 다음 씻어서 반드시 건조시킵니다. 그런 다음 조각, 후추, 포드 살리 베임으로 자르고 신선한 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 필렛을 밀가루로 냄비에 뿌리고 미리 데워진 식물성 기름을 프라이팬에 보냅니다. 작은 불에 가볍게 튀길 때까지 생선을 튀긴 다음 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 냅킨을 씁니다.
프라이팬에 참기름을 넣고 참기름을 만드는 방법 - 레시피
성분 :
- 폴락 (필레) - 3 개;
- 흰 참깨의 씨앗 - 50 g;
- 고추;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 소금;
- 정제 된 식물성 기름 .
준비
자연 조건에서 알래스카의 해산물 필레는 소금, 후추로 문지르고 조각으로 자른다. 가볍게 계란을 치고, 참깨를 그릇에 부으십시오. 우리는 먼저 생선 조각을 달걀에 깎고 참깨에 넣습니다. 완전 준비가 될 때까지 뜨거운 기름으로 프라이팬에 생선을 튀기십시오.
양파와 당근 사워 크림과 함께 폴락을 튀기는 방법?
성분 :
- 폴락 (pollock) 필레 - 800g;
- 고추;
- 당근 - 180 g;
- 양파 -180 g;
- 정제 된 식물성 기름;
- 사워 크림 - 180 g;
- 소금.
준비
프라이팬으로 가열 한 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 넣고 약 2 분간 볶은 다음 파쇄 된 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 스튜합니다. 해산 된 필라프는 조각으로 자르고 야채와 함께 팬에 보내집니다. 우리는 약 7 분 동안 뚜껑 아래에서 요리합니다. 그리고 나서 소금과 향신료로 물고기를 문질러서 사워 크림에 부어 넣고 저어줍니다. 우리는 약 15 분 동안 뚜껑 아래에서 요리합니다.
배터에서 폴락을 튀기는 방법?
성분 :
- 폴락 (등심) - 0.5 kg;
- 크림 - 200 ml;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 건조한 파프리카 - 15 g;
- 밀가루 -180g;
- 고수풀 - 15 g;
- 고추;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 50 ml;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
씻은 필레를 해동하고 말린 다음 조각으로 자른다. 그런 다음 그릇에 담아 레몬 주스를 뿌리고 소금과 향료로 문지릅니다. 그릇에 뚜껑을 덮고 20 분 동안 그대로 두어 물고기가 마리 네이드를 담을 수있게하십시오. 이제 우리는 가지를 준비합니다 : 계란을 그릇에 넣어 소금을 넣고 매끄럽게 때릴 때까지 털어냅니다. 우유를 부어 체질 된 밀가루를 천천히 부어 잘 섞는다. 물고기가 빠졌을 때, 조각을 가지고, 배터에서 덩크하고 버터로 가열 프라이팬에 두십시오. 양쪽에 준비가 될 때까지 물고기를 튀기십시오.
빵 껍질과 함께 폴락을 요리하는 방법?
성분 :
- 시체 폴크 - 1 kg;
- 소금;
- 밀가루.
준비
우리는 내부를 청소, 블랙 필름을 제거해야합니다. 우리는 시체를 조각으로 자르고 밀가루로 감았습니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 가열하고 밀가루에 뼈없는 생선을 놓아 고열로 약 3 분 동안 볶습니다. 그런 다음 조각을 돌리고 소금과 튀김을 3 분 더하십시오. 다시 뒤집어서 같은 시간을 준비하십시오. 튀김을 할 때 프라이팬은 닫을 필요가 없습니다. 왜냐하면 우리는 입이 딱딱한 붉게 생긴 빵 껍질을 얻기 원하기 때문입니다.
프라이팬에 담그는데 얼마나 맛있어?
성분 :
- 폴락 - 1 kg;
- 고추;
- 밀가루;
- 마요네즈 - 100 g;
- 소금.
준비
폴락은 창자에서 청소되고, 우리는 지느러미, 꼬리 및 머리를 제거합니다. 부분적으로 잘게 씻은 것, 약간 소금에 절인 것과 pritirushivaem 향신료를 잘라내십시오. 각 조각을 마요네즈로 코팅하고 20 분 동안 그대로 두십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 부어 잘 따뜻하게합니다. 밀가루로 빵을 발라서 양념을 치는 소박한 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다. 당신의 식욕을 즐기십시오!