옥수수는 잘 알려진 농작물이며 곡물은 인간이 소비 할 수있는 가장 유용한 식품 중 하나입니다. 잘 익은 옥수수 커널에서 얇게 갈아서 만든 밀가루를 만들고 중간 및 대형 그라인드도 만듭니다.
곡물에서 옥수수 죽을 요리 할 수 있으며, 맛있고 빨리 먹을 수있는 방법을 알려줍니다.
즉각적으로 이해하십시오 : 중간 분쇄의 시리얼은 큰 분쇄의 기계보다 빨리 추출됩니다.
옥수수 죽을 정확히 물에서 요리하는 방법?
성분 :
- 커다란 또는 중간 크기의 시리얼 옥수수 - 2 컵;
- 물 - 4-5 잔;
- 소금 - 2 핀치;
- 버터 - 50 g.
준비
중간 그라인딩 시리얼에 미리 기름을 바른 가마솥으로 미리 윤활유를 바르면 준비 중에 죽을 고집하지 않아야합니다.
우리는 kazan에 적당한 양의 곡물을 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 약간의 소금에 절인 후 요리합니다. 주기적으로 저온에서 나무 주걱을 섞습니다. 평균 밀도에 도달 한 후 rasvarennosti (숟가락을 맛보십시오)에 오일을 첨가하십시오. 필요하다면, 요리 용 물 죽에 넣으십시오.
옥수수 죽에는 날카로운 토마토, 매운 크림 또는 사워 크림 소스, 감자 튀김과 그레이비, 브리 디드 치즈, 커티지 치즈, 크래킹과 신선한 야채 또는 신선한 건포도, 고기 및 생선 요리, 가정용 소시지를 제공하는 것이 좋습니다. 옥수수 죽 빵은 일반적으로 제공되지 않습니다.
이제 우유에 옥수수 죽을 요리하는 법을 알려줍니다.
우유에 옥수수 죽
성분 :
- 옥수숫대 중간 밀링 - 2 컵;
- 물 - 2 개의 컵;
- 우유 - 3 잔;
- 버터 또는 크림 - 50 g;
- 소금.
준비
기름칠을 한 카잔에서 우리는 잠 들어 크룹 (croup)에 빠지며 끓는 물을 부어 넣습니다. 비우기 시작하기까지 신맛과 요리를하고 우유와 버터 (또는 크림)를 부어 최소한의 열을가하십시오.
우유에 용접 된 옥수수 죽에 크림 같은 버섯 소스가 다가 갈 것입니다.
버섯과 다진 양파는 프라이팬이나 냄비에 15 분 동안 버터에 약간 저장됩니다. 우리는 크림 (또는 사워 크림), 향신료, 마늘 및 잘게 잘린 채소를 첨가합니다. 우리는 그레이비와 함께 옥수수 죽을 제공합니다. 매우 만족스럽고 맛있습니다.
호박과 아보카도와 말린 과일을 가진 아주 맛있고 유용한 매운 옥수수 죽에 대한 비범 한 조리법이 아래에 제시되어 있습니다.
특이한 옥수수 죽 - 조리법
성분 :
- 옥수수 croup - 2 개의 컵;
- 물 - 3-4 잔;
- 건포도 - 3 큰술. 숟가락;
- 말린 살구 - 8 개;
- 자두 - 8 개;
소스 들어 :
- 호박 - 200g;
- 크림 우유 액 - 200 ml;
- 아보카도 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 꿀 꽃 자연 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향료 지상 (육두구, 사프란, 정향);
- 와인 마티니 화이트 또는 마데 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
말린 과일 (움푹 들어간 곳)은 찐다.
껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 호박은 아보카도의 열매뿐만 아니라 마늘을 첨가하여 으깬 감자 블렌더 상태로 만듭니다. 우리는 크림, 와인, 꿀을이 혼합물에 넣고 뜨거운 고추와 다른 향신료로 맛을 낸다. 우리는 끓는 물로 뚜껑을 부어 매체가 두껍게 될 때까지 죽을 요리하고 찐 말린 과일과 매운 크림 소스를 넣습니다. 우리는 가마솥을 덮고 불을 끄고 가마솥을 수건으로 감싼다. 그런 죽에 핫 초콜렛, 코코아 또는 동료를 봉사하는 것이 좋다.