통조림 식품은 우리의 삶을 촉진하기 위해 만들어졌습니다. 이것의 첫 번째 증거는 은행에서 가장 흔한 스튜입니다. 끓인 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기는 몇 분만에 스튜, 소스 또는 수프로 바꿀 수 있습니다. 우리는 스튜로 스튜를 요리하는 방법에 관한 이야기에이 기사를 헌정하기로 결정했습니다.
스튜와 국수가 들어간 스프
석회 수프에 대해 들어 본 적이 있습니까? 그렇지 않다면 만나십시오 - 고전적인 이탈리아 요리를 기본으로하는 푸짐한 스프. 그 안에 라자냐는 보통 달걀 국수, 토마토 소스 - 전체 과일, 다진 고기 - 기성 스튜로 대체됩니다.
성분 :
- 수프에 쇠고기 조림 - 500 g;
- 흰 양파 - 120g;
- 토마토 - 380 g;
- 달콤한 고추 - 125 g;
- 마늘 정향 - 4 개;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 고기 국물 - 3 리터;
- 크림 - 240 ml;
- 말린 오레가노와 바질 - 3g;
- 계란 국수 - 120g;
- 단단한 치즈.
준비
우리는 화로 또는 다른 두꺼운 벽으로 뒤덮인 요리에 기름을 붓고, 따뜻해질 때까지 기다린 다음 다진 양파를 달콤한 후추로 볶습니다. 4-5 분 후, 우리는 야채에 마늘과 말린 허브를 넣습니다. 토마토를 희석하여 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 우리는 토마토를 수프에 넣고 15 분 동안 야채를 준비합니다. 우리는 지방에서 스튜를 제거하고, 포크로 그것을 매시고 야채에 둔다. 국물에 접시를 채우고 크림과 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 열을 줄이고 수프를 30 분 더 익힌다. 강판 치즈를 아낌없이 뿌린 조림 치즈를 곁들여드립니다.
조림이 들어간 감자 수프 - 조리법
성분 :
- 버터 - 35 g;
- 흰 양파 - 85 g;
- 쇠고기 스튜 - 280 g;
- 소금에 절인 양배추 - 1 품목;
- 감자 - 210 g;
- 고기 국물 - 2 리터;
- 밀가루 - 25 g;
- 사워 크림.
준비
너가 수프를 비등하기 위하여려고하고있는 스튜 냄비 안에 버터를 직접 녹으 십시요, 5 분을 위해 그것에 양파를 자르고, 뚱뚱한 묵에게서 분리 된 조림 한 시체를 추가하고, 고기가 섬유로 분할된다 그래야 모두 그것을 반죽하자. 쇠고기가 튀기는 동안, 감자 괴경은 청소되고 큐브로 절단됩니다. 우리는 2 분 후에 감자를 양파와 함께 고기에 넣고 모든 밀가루를 뿌려 혼합합니다. 냄비의 내용물에 국물을 넣고 양배추를 넣고 불을 줄입니다. 감자와 스튜의 수프는 약 15 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 조리해야합니다. 사우어 크림과 허브를 제공하십시오.
조림 - 조제법 완두콩 수프
성분 :
- 조림 - 1 kg;
- 흰 양파 - 190 g;
- 마늘 정향 - 4 개;
- 월계수와 백리향의 나뭇 가지;
- 쇠고기 국물 - 2 리터;
- 어두운 맥주 - 500 ml;
- 토마토 자체 주스 - 620 g;
- 당근 - 160 g;
- 흰 양파 - 180 g;
- 감자 - 180 g;
- 샴 피뇽 - 210g;
- 녹색 완두콩 - 90 g.
준비
우리는 스튜의 항아리에서 약간의 지방을 수집하고 녹여 양파, 마늘, 버섯 및 당근에 사용합니다. 냄비에 고기, 감자, 완두콩을 넣으십시오. 채소, 토마토 및 맥주를 채 웁니다. 중간 열에 스튜 한 채로 완두콩 수프를 30 분간 요리합니다.
조림을 넣은 메밀 수프 - 제조법
성분 :
- 수프에 쇠고기 조림 - 500 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 흰 양파 - 85 g;
- 마늘 정향 - 1 개;
- 프로방스 허브 - 4g;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 쇠고기 국물 - 1 l;
- 레드 와인 - 60 ml;
- 물 240 ml;
- 감자 - 130 g;
- 당근 - 130 g;
- 메밀 가루 - 80 g.
준비
우리가하는 첫 번째 일은 따뜻한 기름에 양파와 마늘을 전달하는 것입니다. 토마토 페이스트와 허브와 함께 로스트를 섞고 와인, 물, 국물로 모든 것을 부어주세요. 우리는 소량의 지방과 함께 고기를 팬에 넣고, 그 후에는 감자와 당근 큐브를 넣습니다. 중불로 30 분간 조리 한 후 야채가 부드러워 져야하며 이것은 메밀의 차례가 온다는 표시입니다. 메밀과 함께 잠이 들고 향신료가 떨어집니다. croup이 부드럽게 될 때 스튜와 메밀을 넣은 수프가 바로 준비됩니다.