이제는 틸라피아와 같은 물고기를 먹지 않는 사람들이 거의 없습니다. 섬세한 식육과 요리의 간편함으로 미식가를 매료시킵니다. 틸라피아를 요리하는 가장 유용하고 편리한 방법 중 하나는 오븐에서 굽는 것입니다. 몇 가지 옵션은 우리가 제공 할 것입니다.
오븐에서 구운 틸라피아
아래에서는 토마토와 치즈가 든 오븐에서 틸라피아를 요리하는 법을 알려드립니다.
성분 :
- 텔리 피아 필렛 800g;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 레몬 - ½ 개;
- 파마산 치즈 - 100 g;
- 마요네즈 - 50 g;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 소금과 검은 후추 - 맛.
준비
생선 필레를 씻어 작업 표면에 놓습니다. 양파와 토마토를 반지와 치즈로 잘라서 잘게 자른다. 소금과 후추로 생선을 뿌리고 원할 경우 선호하는 향신료와 함께 레몬 주스를 뿌린다. 과자 굽는 판에 작은 올리브 기름을 따르고 균등하게 표면에 배부하고, 필렛을 퍼지십시오.
각각의 생선 조각에는 몇 개의 양파 원, 작은 마요네즈 및 토마토의 고리 고리가 있습니다. 예열 된 오븐에 팬을 넣고 180 분 동안 40 분간 담그십시오. 다음 그것을 제거하고, 치즈로 물고기를 뿌리고 다른 10 분 동안 오븐에 그것을 돌려 보내십시오. 준비된 생선은 따로 먹을 수 있으며 예를 들어 야채 스튜 의 형태로 장식 할 수 있습니다.
감자로 오븐에 넣은 틸라피아
성분 :
- 틸라피아 필레 800 g;
- 감자 - 800 g;
- 토마토 - 500 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 커민 -1 티스푼;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 소금 - 맛.
마리 네드 :
- 마늘 - 정향 4 개;
- 레몬 주스 - 4 tbsp. 숟가락;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 커민 - 2 티스푼;
- 달콤한 지상 파프리카 - 1 티스푼;
- 소금 - ½ tsp.
준비
먼저, 마리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 블렌더에 모든 성분을 섞어 균일 한 덩어리를 만드십시오. 틸라피아의 등심을 씻고 소금을 부어 매리 네이드를 부어 라. 그것이 20-25 분 동안 마리 네이드에 담그도록하십시오.
감자 껍질을 벗기고 씻어서 원으로 자르십시오. 커민, 파프리카, 소금으로 소스 팬에 넣고 1 큰술을 부어주세요. 버터를 숟가락 잘 섞는다. 그런 다음 베이킹 시트를 씁니다. 토마토를 고리로 자르고 감자 위에 펼쳐 놓은 다음 베이킹 트레이를 호일로 덮고 오븐에 넣습니다. 20-25 분 동안 180도 야채를 요리하십시오.
그 후에 베이킹 시트를 꺼내 토마토와 함께 물고기를 배치하고 매리 네이드 유적을 부어 기름을 뿌리고 틸라피아와 감자를 10-15 분 동안 오븐에 다시 보냅니다.
호일에 오븐에 넣은 틸라피아
오븐에서 호일로 구운 틸라피아 필렛의 다음 제조법은 특히 섬세하고 육즙이 많은 생선을 만듭니다.
성분 :
- 틸라피아 (tilapia) - 500g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 2 개;
- 채소 - 한 무리;
- 향신료 - 맛;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
Tylapia 세척, 건조하고 접시에 넣어. 토마토와 불가리아 고추를 씻어서 작은 입방체로 자른다. 채소를 저어서 모두 섞어서 샐러드처럼, 기름으로 절임하십시오.
로스팅 호일을 만들고 기름으로 윤활을 가하고 물고기 필레 위에 놓습니다. 그 위에 야채의 샐러드를 골고루 뿌리고 접시를 호일로 덮고 30-40 분 동안 180도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오. 준비 10 분 전에 호일을 위에서부터 제거하여 야채가 갈색으로 변하고 과도한 액체가 증발합니다.
오븐에 야채를 넣은 틸라피아
성분 :
- 틸라피아 필레 - 8 개;
- 토마토 - 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 소금과 허브 - 맛.
준비
물고기를 작은 조각으로 자르고, 허브를 뿌리고 기름칠 한 모양으로 넣으십시오. 양파는 반쪽 고리로 자르고 물고기에 퍼지고, 그것에 토마토를두고, 조각으로 자른다. 소금을 모두 조금 넣고 호일로 덮고 오븐에 넣고 200도까지 가열합니다. 35-40 분 동안 야채와 생선을 요리하십시오.