밝고 통풍이 잘되는 맛있는 샐러드 "카이사르"는 미국에서 왔으며, 그곳에서 유명한 "Olivier"와 같은 방식으로 사랑 받고 있습니다. 오늘날 모든 레스토랑에서 인기가 높습니다. 칼로리와 유용성이 낮기 때문에 많은 축하 행사는 "시저"없이는 할 수 없습니다. 샐러드 용 고기는 가늘고 완벽한 닭 가슴살을 선택하는 것이 좋습니다. 이 샐러드의 아주 많은 부분은 소스에 달려 있습니다. 소스에서 직접 준비하고 상점에서 구입할 수 있습니다. 오늘날, 소스는 멸치와 버섯으로 만들어지고 마요네즈와 간장을 섞습니다. 자신의 취향과 취향에 집중하십시오. 식탁에 봉사하십시오 "Caesar"는 조리법에 포함 된 크래커가 소스 채우기에서 젖을 수 있으므로 즉시 준비해야합니다.
클래식 "카이사르"
치킨을 사용한 요리법은 이미 주방에서 뿌리를 내 렸으며 고전적인 "Caesar"는 실제로 매우 간단합니다. 그 안에 고기도 물고기도 없습니다. 이 때문에 샐러드는 가볍고 칼로리가 낮습니다.
성분 :
- 계란 삶은 - 1 조각;
- 양상치 잎 - 2 ~ 3 개;
- 흰빵 - 3-4 개;
- 간장 - 30 g;
- 레몬 주스 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 파르 메산 치즈 - 50 g
준비
우선, 시저 샐러드를위한 소스를 준비해야합니다. 달걀은 끓는 물에 담그고 1 분 이상 요리하지 마십시오. 그릇에 계란과 겨자를 넣고 올리브 오일을 넣으십시오. 그런 다음 레몬 주스와 약간의 간장을 넣으십시오. 크림 같은 덩어리가 얻어 질 때까지 잘 저어주세요.
흰 빵 덩어리를 입방체로 자르고 오븐에서 건조시켜 황금색 부스러기를 만드십시오. 양상추 잎은 큰 조각으로 부서집니다.
샐러드를 조립 해 봅시다. 샐러드 그릇에 분쇄 마늘을 넣고 샐러드 잎을 넣고 크래커에 부어 요리 소스에 잘 부어 넣습니다. 파르 메산 (Parmesan)을 뿌린 채로 샐러드를 뿌리고 즉시 테이블에 봉사하십시오. 보시다시피 고전 "카이사르"요리법은 매우 간단합니다.
닭고기와 마요네즈가 든 시저
더 샐러드 샐러드를 제공하고 요리를위한 시간이 많지 않은 경우, 약 0.5kg의 조리법으로 닭고기와 시저 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 소스 대신 약 0.5kg을 마요네즈로 채 웁니다.
훈제 닭과 함께 "카이사르"
이 "Caesar"의 제조법은 고전적인 "Caesar"를 되풀이하며, 훈제 치킨을 큐브에 넣는 데 필요한 재료만을 사용합니다.
닭고기와 토마토가 들어간 시저
오늘날, "카이사르"의 요리법 - 거대한 다양성, 그들 중 하나 - 닭과 토마토와 "카이사르". 밝은 육즙 토마토 샐러드 색과 신선도를 줄 것이다.
성분 :
- 닭 가슴살 - 0.5 kg;
- 계란 삶은 2 개들이]
- 양상추 잎 - 1 낱단;
- 크래커 - 1 개의 포장;
- 체리 토마토 - 0.25 kg;
- 치즈 - 50 g;
- 소스 - 맛.
준비
접시 슬라이드에 샐러드 잎을 넣으십시오. 손으로 그들을 부러 뜨리는 것이 낫습니다. 소스와 함께 상단. 소스로 모든 브랜드의 "Caesar"를 사용하거나 직접 준비 할 수 있습니다. 그 후 크래커를 넣고 닭 가슴살 삶은 삶은
닭고기와 버섯이 든 시저 시저
버섯이 있거나 열정적 인 추종자라면 닭고기와 버섯으로 시저 샐러드를 준비 할 수도 있습니다. 필요한 것은 재료에 삶은 샴 피뇽을 넣는 것입니다. 최고의 버섯은 닭고기와 토마토와 함께 "카이사르"의 요리법에 결합됩니다.
보시다시피, 고전적인 "시저"의 제조법은 많은 변화를 겪어 왔으며 스스로 조정을 시도하고 자신의 "시저"를 만들 수 있습니다.