계절의 부드럽고 감미로운 어린 감자는 조리법을 실험 해 볼 시간이 충분히 남았습니다. 아마도 가장 인기있는 반찬 일 것입니다. 이 기사의 프레임 워크에서 오늘 소개 할 맛있는 변형 중 일부입니다.
오븐에서 신선한 감자를 완전히 굽는 방법?
성분 :
- 말린 고추 - 8 개;
- 고수풀과 커민의 씨앗 - 각각 1 작은 술;
- 호로 씨앗 - 1/2 tsp;
- 마늘 정향 - 8 개;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 젊은 감자 - 250g;
- 박하와 레몬 조각 봉사를위한 나뭇잎의 나뭇잎.
준비
오븐에서 신선한 감자를 준비하기 전에 향신료 소스를 만들어 굽기 전에 견과류에 서십시오. 고향 인 "Harissa"라고 불리는 양념을 박격포 또는 믹서기를 사용하여 칠리 (종자가없는)와 마늘 정향을 균일하게 혼합하십시오. 매운 혼합물에서 고수풀, 커민 및 호로 파의 씨를 첨가하십시오. 식물성 기름에 붙여 넣기를하고 녹인 감자 덩어리에 담근다. 감자를 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
나무 꼬챙이를 감추고 어린 감자를 올려 놓습니다. 오븐의 온도를 180 도로 맞추고 감자 케밥을 20 분 동안 넣으십시오. 짓 눌린 민트 잎과 레몬을 곁들여보십시오.
오븐에서 호일로 구운 어린 감자
성분 :
- 젊은 감자 - 500g;
- 백리향과 로즈마리의 나뭇 가지 - 3-4 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 겨자 - 10 g;
- 벌꿀 - 15 ml.
준비
오븐 온도를 220 도로 설정하고 원하는 온도에 도달 할 때까지 감자를 씻어서 말립니다. 포일의 접힌 시트로 팬을 덮고 감자를 그 위에 놓습니다. 버터, 꿀, 겨자를 털고, 준비된 소스를 tubers 위에 붓는다. 감자로 풍성하게 계절을 정하고 백리향과 로즈마리 잎을 뿌린다. 포일의 가장자리를 봉투로 덮으십시오. 25 분 동안 예열 된 오븐에 팬을 놓으십시오. 오븐에서 구운 어린 감자는 사워 크림이나 그리스 요구르트 로 가장 잘 먹습니다 .
소매에있는 오븐에서 구운 젊은 감자
성분 :
- 젊은 감자 - 1 kg;
- 버터 - 50 g;
- 큰 바다 소금 - 1/4 tsp.
준비
소매에 씻은 감자를 넣고 소금으로 맛을 낸다. 다음으로 녹은 버터를 붓고 소매의 양 끝을 조이고 균질하게 덩어리를 섞어서 막습니다. 오븐에서 구운 어린 감자는 190도에서 20 분간 조리됩니다.