팬케이크는 물론 먹을 수 있고, 따로 따로 차, 케 피어 또는 설탕에 절인 과일로 씻을 수 있습니다.하지만 팬케익을 먹을 때 훨씬 맛있습니다. 그래서 보통 팬케이크 주간에 팬케이크를 먹습니다. 팬케이크를 채우는 것은 달고 맛좋은 고기, 생선, 버섯과 코티지 치즈를 포함하여 매우 다릅니다. 코티지 치즈 자체는 단백질 함량이 많은 매우 유용한 쉰 우유 제품이므로 팬케이크의 두부 충전은 탁월한 선택입니다. 특히 조화를 유지하고자하는 사람들에게 좋습니다. 또한, 코티지 치즈 충전재의 준비에는 열처리가 필요하지 않습니다.
팬케이크를 채우는 방법과 준비 방법을 알려주십시오.
코티지 치즈 자체 맛은 약간 신맛이나 상대적으로 중성입니다. 따라서 코티지 치즈를 기본으로하는 충전재 준비시 다양한 향료 필러와 천연 방향제 첨가제를 사용합니다.
일반적인 규칙 : 코티지 치즈가 건조한 경우 약간의 사워 크림, 크림 또는 요구르트를 첨가 할 수 있습니다.
팬케이크를 채우는 가장 간단한 단 하나의 커드는 다양한 과일 잼과 달콤한 시럽을 두부에 추가하여 준비합니다. 건포도, 말린 살구, 자두, 무화과 및 다른 사람, 큰 말린 과일이 분쇄되는) 쪄진 말린 과일의 추가를 가진 사워 크림을 가진 코티지 치즈에서 팬케이크를위한 재미있는 충전물을 또한 준비 할 수있다.
당신은 코티지 치즈 달콤한 충전재에 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다 : 계피 또는 바닐라, 사프란, 카 다몬, 생강, 강판 육두구 및 단맛이 나는 제품에 적합한 기타 향신료. 다양한 두꺼운 리큐어 (리큐어 달콤한 와인), 럼, 과일 브랜디 등을 사용하여 특별한 향과 아로마 쉐이드를 만들 수 있습니다. 이러한 성분을 소량 (코티지 치즈 500g 당 3 티스푼 이상)으로 첨가하십시오. 따라서 코티지 치즈 충전재는 특히 세련된 맛을냅니다.
nemyogo 천연 꽃 꿀과 땅콩 또는 땅콩의 덩어리에 팬케이크를 채우는 데 쓰는 맛있는 달콤한 두부를 준비 할 수 있습니다.
당근과 마늘로 팬케이크를 채우는 매운 두부 - 제조법
성분 :
- 중간 지방 함량 500g;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 2-3 정향;
선택적 구성 요소 :
- 고수풀, 커민, 회향의 지상 씨앗;
- 붉은 고추 굽기;
- 고수풀과 파 슬 리의 다진 된 녹색.
준비
포크로 반죽 한 코티지 치즈, 작은 강판에 당근 3 개, 수동 프레스로 짜낸 마늘, 향신료와 허브를 넣습니다. 모든 혼합, 당신은 약간 추가 할 수 있습니다.
호박 무스카트 맛 팬케이크를 채우는 코티지 치즈
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 크림 두껍게 - 100ml 이하;
- 호박 muscatine - 200 g;
- 무스카트 화이트 또는 로즈 강화 와인 - 2 tsp.
- 강판 된 육두구;
- 사프란.
준비
호박 (조각 형태로)은 오븐에서 20 분간 구워 내고, 구운 펄프를 자르고 믹서기로 문지르거나 포크로 반죽합니다. 우리는 호박 퓨레와 코티지 치즈를 결합하고, 향신료와 와인을 첨가합니다. 철저히 저어. 치즈를 먹는 팬은 호박을 구울 수는 없지만 간단히 훌륭한 과자를 뿌려줍니다. 이 충전물에서는 붉은 고추와 잘게 자른 마늘 1 자루를 넣을 수 있습니다.
커티지 치즈로 코코아로 팬케익 채우기
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 크림 사워 크림 또는 무가당 요구르트 - 최대 100 ml;
- 품질 코코아 파우더 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 1-3 st. 숟가락;
- 바닐라 또는 계피 (그러나 함께 아닙니다) - 2 꼬집음;
- 럼 어두운 또는 초콜렛 리큐어 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
별도의 작은 그릇에 가루 설탕을 코코아 가루와 혼합하고 바닐라 또는 계피와 럼을 넣습니다. 우리는 사워 크림 또는 크림과 초콜릿 혼합물을 연결하고 철저히 문질러. 조금 녹은 초콜릿을 더할 수도 있습니다. 맛은 더욱 강렬해질 것입니다. 우리는 사발에있는 포크로 코티지 치즈를 반죽하고, 초콜렛 혼합물을 첨가하고 철저히 섞는다.