다진 완두콩과 훈제 한 고기의 조합은 고전의 제목을 가질 자격이 있습니다. 이 듀엣은 학교와 유치원에서 식사를 한 이후로 모두에게 알려져 있지만, 가장 인기있는 수프의 변형은 수제로 간주해야합니다. 이번에는 훈제 한 날개로 만든 완두콩 수프를 만들 것입니다.
훈제 뱀장어 수프 - 조리법
잘게 잘린 완두콩에서 수프를 만드는 유일한 것은 식욕을 돋 우지 않습니다. 삶은 부서진 완두콩에 더 포화 된 녹색과 신선한 그늘을 위해 우리는 신선한 냉동 콩과 식물을 추가 할 것입니다.
성분 :
- 당근 - 175 g;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 양파 - 115g;
- 훈제 날개 - 8-10 개;
- 짓 눌린 완두콩 - 420 g;
- 월계수 잎;
- 갓 냉동 완두콩 - 170 g.
준비
훈제 한 날개로 완두콩 수프를 만들기 전에 간단하고 익숙한 야채 로스트를 만들어야합니다. 배를 채우기 위해 셀러리와 양파와 함께 분쇄 한 당근을 함께 저장하고 야채에 완두콩을 넣은 다음 물 2.6 리터를 따르십시오. 물론, 비슷한 양의 국물이 있다면 그것을 사용하십시오. 액체를 채우고 끓일 때까지 기다린 다음 열을 줄이고 완두콩을 냄비에 넣은 월계수 잎을 잊지 않고 1 시간 반 동안 요리합니다. 시간이 지나면 월계관을 가져 와서 신선한 완두콩을 넣고 모든 것을 계절에 맞추십시오. 닭고기를 분해하고 훈제 펄프를 뼈에서 분리 한 다음 수프에 보냅니다.
멀티 바에서 훈제 날개가 든 완두콩 수프
성분 :
- 백리향 가지 - 3 개;
- 부추 - 135 g;
- 당근 - 115 g;
- 훈제 닭 날개 - 430 g;
- 으깬 완두콩 - 175 g;
- 국물 - 620 ml.
준비
장치의 예열 된 그릇에, 당근과 부추를 저장하고 야채에 백리향 잎을 추가합니다. 완두콩 씻어와 튀김과 혼합. 스프를 붓고 "스프"모드로 전환하십시오. 신호 후, 수프에 분해 된 닭고기를 넣고 시음회를 진행하십시오.
닭 날개가 든 완두콩 수프
성분 :
- 지상 고수풀, 커민 - 1 티스푼;
- 마늘 2 개;
- 꽃 양배추 - 340 g;
- 짓 눌린 완두콩 - 210 g;
- 양파 - 115g;
- 닭 국물 - 1.6 l;
- 훈제 한 날개 (살) - 200g.
준비
꽃차례에서 양파와 양배추를 볶고 마늘과 향신료를 야채에 첨가하십시오. 완두콩을 헹구고 야채에 뿌린다. 완두콩이 부드러워 질 때까지 모든 국물을 부으며 끓여 둡니다. 준비한 스프를 블렌더로 채찍질하고 닭고기와 함께 제공하십시오.