연어는 귀중하고 유용하며 놀랍도록 맛있는 생선입니다. 그것은 그릴에 요리되고, 오븐에 구워지고, 프라이팬에 볶아 져서, 파이를 채우는 데 사용됩니다.
연어에 함유 된 지방산은 해로운 콜레스테롤을 인체에서 제거하여 심장 질환을 예방합니다. 연어의 이러한 지방산은 약 15 %이며 육류 제품의 조성보다 훨씬 적습니다. 따라서 생선은 적어도 일주일에 두 번식이 요법에 포함되어야합니다. 물고기와 다른 수산물을 주로 먹는 일본인이 지구상에서 가장 날씬하고 장수 한 사람들로 간주됩니다.
연어를 조리하는 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 아래에 게시 된 조리법 인 연어 스테이크는 일본 요리에서 가져온 것입니다.
프라이팬에 구운 연어 스테이크
성분 :
- 연어 스테이크 - 4 개;
- 오렌지 - 1 조각;
- 오렌지 주스 - 6 큰술;
- 간장 - 3 큰술;
- 꿀 - 1 큰 술;
- 식물성 기름 - 2 개의 찻 숱가락;
- 참기름 - 1 티스푼;
- 강판 생강 - 반 티스푼;
- 얇게 썬 채소;
- 빨간 달콤한 고추 - 1 PC;
- 소금 맛.
준비
연어 스테이크를 튀기는 방법을 알려주세요. 별도의 에나멜 또는 도기류에 매리 네이드 들어 오렌지 주스, 간장, 생강, 소금, 꿀, 야채 및 참기름을 혼합하십시오. 한쪽 프라이팬에 스테이크를 튀기십시오. 우리는 매리 네이드로 물고기를 칠하고 두 번째면에서 튀김을합니다.
샐러드 그릇에서 우리는 채소와 오렌지 조각을 자른다. 우리는 마리 네드를 불 위에 올려 놓고 끓게 만듭니다. 끓는 매리 네이드에서 우리는 잘게 잘린 빨간 달콤한 고추를 던져서 불에서 꺼냅니다. 우리는이 혼합물로 채소와 오렌지를 붓는다.
접시에 우리는 오렌지와 함께 녹색 채소를 뿌리고 위에는 연어 스테이크를 옮깁니다.
연어 스테이크를 만드는 방법에 대한 또 다른 조리법,하지만 이미 그릴에.
마리 네이드 연어, 그릴 아래 구운
성분 :
- 연어 스테이크 - 6 개;
- 양파 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 올리브 오일 - 반 유리;
- 코냑 - 2 큰술;
- 검은 후추 - 약 12 개;
- 딜, 파 슬 리, 바 질의 그린;
- 소금.
준비
마리 네드를 준비하려면 주스와 레몬 맛을 잘게 잘린 허브와 양파와 함께 섞어 라. 박격포, 코냑 및 올리브유에 분쇄 된 검은 후추를 첨가하십시오. 스테이크는 소금에 절인 후 매리 네이드에 20 분 동안 담가 있습니다. 생선 튀김은 전체 용량의 그릴에서 한쪽과 다른 쪽에서 약 4-5 분 동안 포함되어 있습니다.
multivark에있는 연어 스테이크
성분 :
- 연어 스테이크 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 생강 뿌리 조각 (약 5cm) - 8 개;
- 바 스마티 쌀 - 150 g;
- 참기름 - 1 티스푼;
- 아스파라거스 - 250 g;
- 튀긴 참깨 - 1 큰술;
- 간장 - 3 큰술;
- 꿀 - 1 큰 술;
- 마른 셰리 - 3 큰술;
- 마늘 - 치아 1 개.
준비
간장, 꿀, 셰리 및 마늘을 마늘로 섞습니다. 모두 혼합. 준비된 마리 네드에서 우리는 연어 스테이크를 1 시간 동안 두었습니다.
가열 프라이팬에서 생강 스트립을 튀길 때까지
별도로 아스파 라 거스를 삶아 야채와 참기름을 섞어 물을주세요. 쌀을 요리하고 참깨와 함께 섞는다. 우리는 물고기 뒤에 남아있는 매리 네이드를 끓인다.
연어의 스테이크 위에 접시 위에 아스파라거스 를 뿌리고 구운 생강 조각으로 장식하십시오. 식탁에 밥을 반찬으로 제공하십시오. 우리는 매리 네이드에서 소스를 부어.