불행히도 대부분의 사람들은 시금치 요리를 진실한 가치로 생각할 수 없습니다. 그래서, 많은 사람들이 그것을 절대적으로 맛없고 식욕을 돋우지 않는 것으로 생각하지만, 전혀 그렇지 않습니다. 그것의 맛이 긍정적 인면으로 뜻 깊게 변형 될 것이기 때문에,이 녹색을 제대로 준비 할 필요가있다.
신선하고 냉동 된 시금치를 사용하여이 기사에서 수집 한 조리법을 구현할 수 있습니다 .
시금치를 사용한 요리 : 시금치 케이크
성분 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 녹색 양파 - 4 개의 줄기;
- 신선한 시금치 - 400g;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 강판 파르마 - 1/3 세기;
- 계란 2 개 세트
- 박하 - 1 큰술. 숟가락;
- 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- 참깨;
- 버터 - 1 티스푼.
준비
오븐은 180도까지 따뜻하게합니다. 모양은 직경 23cm이고 기름으로 윤활되고 밀가루로 뿌렸다.
올리브 오일을 넣은 프라이팬에서 다진 파를 튀겨 낸 다음 시금치의 절반을 가하고 퇴색하기 시작할 때까지 기다린 다음 두 번째 잎을 넣고 준비가 될 때까지 기다립니다. 준비된 시금치는 냉각되고 압착 된 다음 코티지 치즈, 달걀, 강판 치즈 및 민트와 혼합됩니다.
퍼프 페이스트리를 펼쳐서 두 개의 레이어로 나눕니다. 하나는 바닥에 깔고 채우는 위에 놓고 두 번째는 파이를 덮습니다. 반죽에 녹인 버터를 바르고 참깨를 뿌리고 케이크를 오븐에 20-25 분 동안 두십시오. 시금치 요리와 치즈가 준비되었습니다!
신선한 시금치 또는 냉동 시금치에서 요리 : 조리법 babaganusha
Babaganush - 구운 가지에서 나온 파스타로 칩과 나 초에서 흰 빵 토스트까지 절대적으로 덩크 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 시금치 - 100g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 타히니 풀 - 2 큰술. 숟가락;
- 지상 커민 - 1/2 tsp;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 60 ml;
- 파프리카 - 봉사.
준비
오븐은 200도까지 재가열. 우리는 부드러운 (대략 40 분)까지 반으로 자른 가지를 굽고, 차가 우며 펄프를 닦는다. 냉동 시금치를 사용하는 경우 과도한 수분을 제거하고 간단히 제빙하십시오. 신선한 시금치는 끓는 물에 1 분 동안 부은 다음 얼음물로 헹구고 짜내어야합니다.
믹서기의 그릇에 우리는 가지, tahini, 마늘의 고기를 놓고 모든 레몬 주스를 부어. 균일 한 덩어리에 시금치를 넣고 올리브유에 부어 넣는다. 후추와 소금 맛을 추가하고, 파프리카와 함께 뿌리를 제공하기 전에.
그루지야 어 시금치 요리 - phali
성분 :
- 시금치 - 1,5 kg;
- 호두 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 고수풀 - 50 g;
- 파슬리 - 50g;
- 식초 - 6-8 tbsp. 숟가락;
- 붉은 고추 - 1 티스푼;
- Shamballa - 1 티스푼;
- 석류 한알;
- 소금 - 맛.
준비
시금치 잎이 희미 해지고 조심스럽게 짠다. 우리는 호두와 마늘과 함께 고기 분쇄기를 통해 시금치를 전달합니다. 가늘게 양파와 채소를 자르고 시금치 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 식초, 붉은 고추, shamballa와 소금으로 접시를 채 웁니다. 혼합물은 동등한 부분으로 나누어지고 각 부분은 볼로 구른다. 우리는 석류 씨를 위에 얹습니다.
시금치로 만든식이 접시
너무 높은 칼로리는 아니지만 여전히 맛있는 어린이와 성인을위한 시금치 한 접시는 비현실적인 것처럼 보입니다. 사실 모든 것이 훨씬 간단합니다.
성분 :
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 시금치 - 400g;
- 계란 8 개 세트
- 파르 메산 치즈 - 1 / 4 세기;
- 우유 - 2 큰술. 숟가락.
준비
프라이팬에서는 시금치와 함께 버섯을 넣고 요리 마지막에는 마늘과 소금을 넣고 여분의 수분을 짜내고 냄비에 넣습니다. 우리는 우유로 계란을 때리고 치즈를 갈아서 소금을 넣고 버섯과 시금치에서 로스트를 부어 넣습니다. 달걀이 잡힐 때까지 뚜껑 아래에서 오믈렛을 요리합니다.