Strudel - 독일 요리에서 엄청나게 맛있고 왕성한 파이.
오븐에서 베이킹 한 후, 그것은 얇은 층이 많아서 근사하게 바삭 바삭하고 입가에 들어갑니다. 고기, 버섯, 생선, 양배추, 사과 또는 감자로 준비하십시오. 집에서 슈투 델을 요리하는 법을 알아 봅시다.
고기와 감자로 슈투델을 요리하는 법?
성분 :
- 밀가루 반죽 - 500 g;
- 다진 고기 - 600 g;
- 감자 - 4 개;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료;
- 버터 - 50 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 신선한 채소;
- 우유 - 20 ml.
준비
감자는 부드러운 스무디가 될 때까지 끓이고 끓여서 반죽합니다. 전구는 가공되고, 큐브에서 잘게 잘리고, 데워진 기름에 갈색을 띤다. 그런 다음 다진 고기에 로스트를 넣고 소금에 맛을 더합니다. 얇은 직사각형 레이어의 테이블에 퍼프 페이스 트리. 전체 표면을 부드러운 버터로 분산시키고 냉각 된 으깬 감자를 분배하고 고기를 채우고 잘게 잘린 채소를 뿌린다. 길이에 따라 공작물을 단단한 롤에 넣고 베이킹 트레이 위로 굴립니다. 170 도의 온도에서 약 1 시간 동안 빵 굽다.
사과 슈트 루 델을 요리하는 법?
성분 :
- 박편이없는 비 효모 반죽 - 300 g;
- 설탕 - 40g;
- 밀가루 - 50 g.
채우기를 위해 :
- 사과 - 6 조각;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 계피 - 꼬집음.
준비
사과를 닦고, 코어를 제거하고 얇은 조각으로 잘게 썬다.
프라이팬에 버터를 녹여 과일을 뿌리고 설탕을 뿌리고 계피를 뿌리십시오. 부드럽을 때까지 약 15 분 동안 사과를 혼합하고 희게하십시오. 준비되어있는 채우는 우리는 사발에 옮기고 차갑다. 해동 된 반죽은 얇은 층으로 압연되고, 필요하다면 밀가루를 뿌리고, 과일 덩어리를 분산시키고 조밀 한 롤로 가볍게 굴린다. 슈터 델을 녹인 버터로 뿌리고 설탕을 뿌리고 예열 된 오븐에서 40 분 동안 구워냅니다.
체리와 함께 슈 테델 요리하는 법?
성분 :
- 밀가루 반죽 - 500 g;
- 체리 - 1 품목;
- 빵 부스러기 - 2 큰술. 숟가락;
- 난황 - 1 개;
- 바닐라 설탕 - 취향에;
- 호두 - 50 g;
- 버터 - 100 g.
준비
체리 pre-defrost, 돌을 제거 하 고 철저 하 게 씻어. 반죽은 가능한 한 얇게 굴리고, 빵 부스러기와 갈가리 찢긴 견과류를 뿌린 녹은 버터로 표면을 닦습니다. 그런 다음 열매를 골고루 뿌리고 바닐라 설탕을 뿌려 슈투델 튜브를 돌립니다. 채찍 된 노른자위를 얹고 예열 된 오븐에서 20 분 간 보냅니다.