양배추는 전 세계의 여러 요리에 사용되는 보편적 인 문화입니다. 그것은 샐러드에 추가되고, 날 것으로 먹고, 조리 된 스프, 삶은 찜과 구운 것입니다. 양배추의 모든 품종은 섬유, 비타민 및 쉽게 소화 할 수있는 단백질을 많이 포함하고 있기 때문에 우리 몸에 매우 유용합니다. 그리고이 야채를 올바르게 요리해서 어떻게 그 유용한 특성을 잃지 않습니까? 이제 우리는 이해할 것입니다.
콜리 플라워를 요리하는 방법?
성분 :
- 콜리 플라워 - 포크 1 개;
- 물;
- 시트르산.
준비
우리는 양배추를 씻고, 꽃차례에 그것을 분해하고, 냄비에 넣고, 물을 부어 넣고, 구연산을 넣고 난로에 놓습니다. 콜리 플라워를 요리하는 데 몇 분이 걸립니까? 약 15 분 동안 열린 팬에서 고열로 야채를 요리하고 정기적으로 양배추를 뒤집어 칼로 찔러냅니다.
브로콜리를 요리하는 방법?
성분 :
- 브로콜리 - 500 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 지상 후추, 육두구, 소금 - 취향에;
- 신선한 허브 - 한 무리.
준비
브로콜리 양배추 를 얼마나 정확하고 얼마나 많이 요리하는지 봅시다. 사실 모든 것이 아주 간단합니다. 우리는 양배추를 가지고 흐르는 물 밑에서 조심스럽게 헹구고 작은 꽃차례로 나눕니다. 그런 다음 부드럽게 끓는 물에 던져 약 5 분 동안 요리하십시오. 냉동 브로콜리를 요리하기로 결정하면 요리 시간이 15 분으로 증가합니다. 양배추를 너무 오랫동안 요리하지 마십시오. 그 안에있는 유용한 비타민과 미네랄을 모두 파괴하지 마십시오.
따라서 야채를 조리 한 후 부드럽게 소음을 제거하고 접시에 얹은 다음 소금, 빻은 후춧가루 또는 육두구와 신선한 잘게 썬 채소를 살짝 뿌린다. 그게 전부예요. 유용하고 맛있는 요리가 준비되었습니다.
해 케일 요리하는 법?
성분 :
- 말린 바다 케일 - 500g;
- 물 - 2,5 항목;
- 소금, 베이 리프, 설탕.
준비
말린 바다 강풍을 분류하고, 씻고, 따뜻한 물을 부은 다음 12시에 시계를 그대로 둡니다. 냄비에 넣고 뜨거운 물을 부어 향신료를 넣고 중간 불을 켭니다. 끓인 후 바다 양배추를 40 분 동안 충분히 익힌 다음 끓여 국물을 부드럽게 배출하십시오.
브뤼셀 콩나물을 요리하는 방법?
성분 :
- 브뤼셀 콩나물;
- 물;
- 레몬 주스.
준비
그래서 머리는 잘 씻겨졌고, 우리는 죔쇠가있는 곳을 발견하고 칼로 십자가를 만들어 양배추가 고르게 요리됩니다. 그런 다음 우리는 큰 냄비에 채소를 옮기고 차가운 물로 채우고 불에 태우고 끓여야합니다. 신선한 양배추 요리사 분 5-6, 냉동 - 약 10. 요리의 마지막에 약간의 레몬 주스를 추가하고 접시에서 제거하십시오.