많은 사람들을위한 "희박 샐러드"의 개념은 "맛없다"라는 말과 동의어입니다. 그러나 그러한 요리는 여전히 맛있지 만 여전히 밝고 축제 일 수는 없습니다. 이러한 샐러드는 금식뿐만 아니라 다이어트를하기로 결정한시기와 최소한의 불쾌한 성분으로 구성된 맛있는 비타민 칵테일에도 유용 할 수 있습니다.
버섯과 축제 테이블에 맛있는 마른 샐러드
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 당근 - 0.25kg;
- 양파 - 0.25kg;
- 자두 - 125 g;
- 호두 [10 개들이]
- 식물성 기름 - 70g;
- 파슬리 - ½ 광선;
- 마요네즈 경사;
- 소금;
- 후추.
준비
요리를 시작하기 전에 자두를 준비하고 잘 씻고 끓는 물을 부어주세요. 양파와 당근, 평소처럼, 씻어과 절단, 양파 큐브, 당근 강판. 버섯을 씻은 후 말린 다음 접시에 자른다. 원칙적으로 두 개의 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 하나는 버섯을 튀기고 다른 하나는 양파의 전체 중량의 절반을 볶는 것이고 두 번째는 양파의 후반부에 당근을 넣는 것입니다. 두 개의 팬에서이 프로세스는 훨씬 빠릅니다. 견과류는 깨끗하고 식품 필름에 올려 놓은 다음 롤 핀을 자르고 약간의 노력으로 롤을 감으십시오. 절대로 죽 또는 가루로, 그들은 짓 눌려서는 안됩니다, 당신은 적어도 부분적으로해야하지만 그들은 견과류로 남아 있습니다. 당근과 양파가 마친 후에는 가지 치기와 담가 진 자두뿐만 아니라 견과류도 붙이고 샐러드를 장식하기 위해 약간을 남겨 둡니다. 샐러드가 층, 버섯의 첫 번째 레이어, 다음에 작은 마요네즈, 두 번째 팬, 마요네즈 및 다시 버섯 레이어에서 혼합물에 배치해야합니다 후. 위에 너트와 다진 파슬리와 함께 남은 자두를 장식하십시오. 적어도 2 시간 동안 냉장고에 양조되도록하십시오.
오징어와 기념 테이블에 샐러드
성분 :
- 오징어 - 2 시체;
- 양배추 Peking - 200 g;
- 크래커 화이트 - 40g;
- 두부 치즈 - 200g;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 겨자 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 130 ml;
- 마요네즈 마른 것 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 3 개;
- 고추;
- 소금.
준비
사전 해동 오징어 시체, 해동 후 그들을 철저하게 씻어, 끓는 물을 부어 3 분 동안 요리, 그들을 냉각, 다시 소다에 던져. 이미 냉장 된 시체는 횡 방향으로 짚을 자릅니다. 조각이나 사각형이 양배추와 치즈를 입방체로 자른 다음 이미 준비된 모든 재료를 합쳐서 껍질을 벗기십시오. 다음으로,이 샐러드의 드레싱 역할을하는 소스를 만들고 마늘을 짜내고 문질러서 소금과 후추를가합니다. 동일한 주스, 올리브 기름을 부어 후 겨자와 마요네즈를 추가하십시오. 그런 다음 블렌더로 잘 젓고, 균질하게 가져 와서 소금을 확인하십시오. 이제이 샐러드를 샐러드로 채우십시오. 원칙적으로 모든 것이 준비되었습니다.
축제 테이블에 콩 야채 샐러드
준비와 비율 준수의 편의를 위해 일부 성분의 양은 이미 분쇄 된 형태의 밀리리터로 표시됩니다.
성분 :
- 샐러드 - 625 ml;
- 토마토 - 170 ml;
- 옥수수 - 170 ml;
- 무 -170 ml;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 아보카도 - ½ 개.;
- 통조림 팥 - 450 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 석회 주스 - 60 ml;
- 고수풀 신선한 (다진 것) - 2 큰술. 숟가락;
- 콩 치즈 - 60 ml;
- 올리브 오일 - 60 ml;
- 벌꿀 - 60 g;
- 고추;
- 소금.
준비
샐러드 들어, 큰 그릇을 요리, 잘게 토마토, 상추 잎, 아보카도와 불가리아어 고추로 잘라. 무를 얇게 썰어 치즈를 자르고 콩과 옥수수를 넣으십시오. 별도의 작은 접시에 마늘을 짜내고 소금을 제외한 나머지 모든 재료를 넣고 잘 섞어서 만든 샐러드와 함께 끓인 다음 소금을합니다.