산성 우유 음료는 특수 발효 및 염수 첨가로 소 또는 염소 우유로 준비됩니다. 그것은 탄산과 비 탄산이며 갈증의 가장 좋은 quencher로 간주됩니다. Tan은 ayran의 조리법과 비슷하며 코카서스와 중앙 아시아에서 가장 흔합니다. 이 유용한 음료의 고향은 아르메니아 (Armenia)입니다. 아르메니아 (Armenia)는 때로는 19 세기에만 러시아에 온 비밀 조리법이 때때로 전달되었습니다.
신 우유 마시는 황갈색 : 해로움과 유익
우선 우리는 음료수를 마시는 것이 얼마나 유용한 지 결정할 것입니다. 이 제품에는 모든 기관의 정상적인 활동을 돕는 많은 젖산과 단백질이 포함되어 있습니다. 이 때문에 특히 무거운 육체 노동과 스포츠맨에 종사하는 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 또한 황갈색은 살균성을 가지며 장에서 유해한 미생물을 죽이는 데 도움이됩니다. 이 음료는 숙취를 치료하는 데 아주 좋습니다. 인체에서 물과 소금의 균형을 완벽하게 복원하고 두통을 없애고 힘을줍니다. 탄은 소화를 개선하고 식욕을 향상시킵니다. 음료의 성분에 들어간 활성 미생물 때문에 지속적인 사용으로 위장 장애가 치료됩니다. 의사들은 발효 우유 제품을 하루에 1.5 리터까지 마셔야한다고 권고합니다. 이는 장과 위장에 대한 문제를 잊어 버리고 면역력을 강화시키는 데 도움이됩니다. Tan은 피부에 함유 된 단백질이 신체의 주요 건축 자재이므로 피부의 젊음을 보존하는 데 도움이됩니다. 이 신맛이 나는 우유 음료의 섭취는 체중 감량에 도움이 될 것입니다. 왜냐하면 100 ml 당 21-26 kcal에 불과하기 때문입니다.
그러나 황갈색 음료는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 위장에서 산도가 증가한 사람들에게 마시는 것은 권장하지 않습니다. 그리고 소금이 들어 있기 때문에 고혈압과 신장 질환이있는 사람들을 학대해서는 안됩니다.
음료수를 만드는 방법은?
우리는 당신에게 고전적인 음료 제조법 황갈색을 제공합니다.
성분 :
- matsoni 또는 katyk (또는 다른 사워 - 우유 음료, 예를 들면, 요구르트 또는 요구르트);
- 미네랄 또는 끓인 물;
- 소금;
- 매운 허브 (옵션).
준비
Matzoni 또는 katyk는 모든 시간을 저지하는 것을 잊지 않고 점차 미네랄 워터를 추가하면서 냄비에 부어 넣습니다. 맛을 내고 향신료를 첨가하십시오. 술을 마시고 고전적인 제법에 따라 만들 준비가되었습니다!
참치 요리를위한 기타 옵션
집에서 타나를 준비하는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 재료 및 향신료의 구성을 자유롭게 변경할 수 있습니다. 당연히이 음료는 각 제조자가 그 자신의 조리법을 가지고 있기 때문에 상점에서 팔린 것과 다를 것입니다.
탄은 첫 번째 조리법입니다.
성분 :
- bifid-fortified kefir - 0.5 l;
- 찬물 - 300 ml
- 소금과 향신료 맛.
냄비에 bifid 요새 케 피어를 부어 차가운 삶은 물과 소금을 넣고 믹서기로 털어 내십시오. 일반 물 대신 미네랄 워터를 부을 수 있습니다. 진짜 탄은 액체이어야합니다. 맛있는 음료를 만들기 위해 백리향, 오레가노, 딜, 파슬리 또는 바질 등 여러 가지 향신료 허브를 추가합니다. 그들은 단지 살균 특성을 증가시킵니다. 일부는 신선하거나 소금에 절인 오이와 마늘을 첨가합니다.
당나라는 두 번째 제조법이다.
- 케 피어 - 1l;
- 차가운 미네랄 워터 - 1L;
- 소금, 박하 및 기타 향신료를 맛보십시오.
1 : 1의 비율로 차가운 미네랄 워터로 희석 한 케 피어는 맛과 신선한 박하에 소금을 첨가하고 블렌더로 털어냅니다. 평소 식탁 용 소금 대신 정제 된 바다 소금을 첨가하는 것이 훨씬 더 유용합니다.
탄은 즉각적으로 섭취 할 수 있습니다. 약간 일어 서서 먹을 수는 있지만, 냉장고에 보관하는 것은 3 일 이상 권장하지 않습니다. 그것은 okroshki 의 기초로 사용되며 팬케이크에 반죽에 추가됩니다. 황갈색과 함께하는 Okroshka는 단순히 화려합니다. 게다가 야채 썰기가 신 우유 제품으로 채우는 것이 더 낫다는 것이 증명되었습니다!