삼사 (Samsa)는 동양인을위한 전통 과자로 삼각형 또는 사각형입니다. 기성품 반죽을 기초로 사용하기로 결정한 경우 특히 요리가 어렵지 않습니다.
퍼프 페이스 트리로 수제 삼사를 요리하는 법?
성분 :
- 퍼프가없는 배터 - 1 개의 포장;
- 닭 다리가있는 필렛 - 2 개;
- 감자는 딱딱하지 않습니다 - 185 g;
- 양파 - 280 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 소금, 참깨, 향료.
준비
준비 반죽은 완전히 해동되고 상당히 얇은 층으로 굴려 야합니다. 스트립으로 나눕니다.
감자는 청소하고 작은 입방체로 자르고 양파를 잘게 자르십시오. 필레도 갈아서 소금, 후추, 다진 마늘을 넣습니다. 철저히 저어. 반죽의 각 조각의 중간에서, 충전물을 퍼지고 가장자리를 닫으십시오. 솔기가있는 기름칠 된 과자 굽는 판에 미래의 삼사의 빌릿을 나누어 넣고 계란을 뿌리고 참깨를 뿌린다. 35 분 동안 210도에서 구우십시오.
퍼프 효모 반죽에서 닭고기와 Samsa - 오븐에서 조리법
성분 :
- 효모 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- 다진 고기 (치킨 필렛에서) - 490 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 카레 - 15 g;
- 고추 가루 -5 g;
- 심황 - 15 g;
- 커민 -10 g;
- 건조 박하 잎 -15 g;
- 생강 분말 - 10g;
- 소금, 후추.
준비
냄비에 기름을 데우고 양파를 볶습니다. 마늘 닭고기와 함께 섞은 후 카레, 생강, 칠리 파우더, 심황, 커민을 넣고 즉시 프라이팬에 닭고기를 넣습니다. 수분이 증발 할 때까지 채우십시오. 그런 다음 민트와 말린 자루를 섞고 충전물을 식힌다.
해동 된 반죽을 굴려서 같은 지름의 원으로 자른다. 각 공작물의 가운데에 채우기를 배포하고 모서리를 고정하여 삼각형을 만듭니다. 제품 표면에 윤활유를 바르고 195도에서 25 분간 구우십시오.
기성품 퍼프 페이스 트리의 닭고기로 만든 samsa 준비
성분 :
- 닭고기 (흰색과 붉은 고기의 혼합물) - 475 g;
- 기성품 반죽;
- 양파 - 95 g;
- 녹색 완두콩 - 1 소수;
- 커민, 회향, 고수풀 - 각 15 g;
- 다진 마늘 - 3 개.
준비
Spasseruyte 잘게 썬 양파에 선택된 향신료의 씨를 뿌리고 닭고기를 넣고 소금을 잊지 않고 집중적으로 저어 튀김을합니다. 완두콩과 다진 마늘로 충전물을 섞는다. 반죽의 사각에 채우는 1 개 큰 스푼을 퍼지하고 가장자리를 잘 꼬집으십시오. 25 분 동안 samsa를 190도에서 구우십시오.