오이와 토마토로 만든 겨울 샐러드는 완벽한 준비입니다. 전혀 어렵지 않습니다. 주요 성분에 더하여, 양배추, 후추 및 호박은 수시로 강선전도에 추가된다. 요리는 제철 야채로 만들어 지므로 향긋하고 맛있습니다.
토마토와 오이 샐러드 만드는 법
아래에 조리법이 제시된 토마토와 오이 샐러드는 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 가장 중요한 것은 제품을 고품질로 선택하고 요리 기술로부터 명백한 편차가 없었는지 확인하는 것입니다. 아래 권장 사항을 따르면 공작물을 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
- 샐러드의 토마토가 모양을 유지하게하려면 밀도가 높은 품종의 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
- 두꺼운 피부를 가진 커다란 오이가 사용된다면 먼저 씻는 것이 좋습니다.
- 어떤 조리법에서도 향신료의 양은 자체 재량으로 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.
오이 샐러드와 토마토 살균없이
지금은 일년 내내 가게에서 신선한 채소를 찾을 수 있지만 사실 밝은 여름 햇빛 아래에서 숙성 된 계절 야채와 같은 맛은 아닙니다. 여름에 수집 된 오이와 토마토의 겨울 샐러드 - 오랫동안 정체되지 않는 조달입니다. 스낵은 어떤 반찬에도 좋습니다.
성분 :
- 오이, 토마토 - 각 2kg;
- 기름, 사과 사이다 식초 - 100 ml;
- 소금, 설탕 모래;
- 양파 - 700g;
- 베이 잎과 달콤한 고추 - 4 개.
준비
- 먼저, 오이와 토마토 샐러드 용 피클을 준비하십시오 : 식초를 기름, 소금, 설탕과 섞어서 향료를 넣고 난로를 켜고 끓여주십시오.
- 야채를 조각으로 자르고 마리 네이드에 넣고 30 분 동안 삶아 낸다.
- 은행의 대량과 코르크를 분배하십시오.
양배추, 오이, 토마토로 만든 겨울 샐러드
겨울에는 양배추, 오이, 토마토로 만든 샐러드가 신선한 채로 채취됩니다. 야채는 미리 익히지 않고 깡통으로 멸균되기 때문입니다. 그러한 조각이 잘 보관되어 지하실없이 보관되도록하려면 항아리를 닫은 후에 뒤집어 조심스럽게 덮고 식히십시오.
성분 :
- 양파, 양배추, 당근, 오이 - 각 1kg;
- 익은 조밀 한 토마토 - 1.5 kg;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 오일 - 40 ml;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 사과 식초, 소금 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 양배추가났습니다.
- 당근은 강판으로 갈아 탄다.
- 야채를 갈아서.
- 준비 야채 pritrushivayut 후추와 소금, 저어 15 분 동안 둡니다.
- 1 리터 캔 바닥에 월계수 잎 1 개를 놓고 야채 덩어리를 깔고 식초와 기름을 붓습니다.
- 항아리를 뚜껑으로 덮고, 겨울 동안 샐러드를 오이, 양배추, 토마토 등의 물로 멸균 한 후 30 분 동안 물로 목욕을하여 살균하십시오.
오이, 토마토 및 고추 샐러드
토마토, 오이 및 불가리아 고추의 샐러드를 준비하고 구입 한 토마토 주스를 토대로 만들 수 있지만 토마토를 사용하면 훨씬 맛있고 향이납니다. 이 목적을위한 토마토는 크고 맛있다. 추운 곳에서 기름을 저장하는 것이 시간과 함께 쓴 것이되지 않도록하기 위해서입니다.
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- 아세트산의 에센스 - 20 ml;
- 오이 - 3 kg;
- 소금 - 60 g;
- 달콤한 고추 - 500 g;
- 마늘 - 2 머리;
- 오일 - 40 ml;
- 과립 설탕 - 150g.
준비
- 토마토는 갈아서 후추를 더하고 스트립에 자르고 소금과 설탕을 넣고 끓여야합니다.
- 오이는 머그잔으로 갈가리 찢고 나머지 재료와 함께 팬에 보내어 10 분간 익힌다.
- 식초, 버터를 부어 마늘을 넣고 1 분 동안 요리하십시오.
- 오이와 토마토에서 은행에 겨울을위한 샐러드를 배치, 롤.
녹색 토마토와 오이 샐러드
종종 정원의 계절이 끝나면 끝낼 시간이없는 토마토가 있습니다. 많은 사람들이 쫓겨나고, 당신은 이것을 할 필요가 없습니다. 왜냐하면 오이와 그린 토마토에서 겨울을위한 식욕을 돋 우는 샐러드를 준비 할 수 있기 때문입니다. 이 꼬임은 반찬과 특히 삶은 감자와 완벽하게 결합됩니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 2 kg;
- 고추, 당근, 양파, 오이 - 500 g;
- 오일 - 200 ml;
- 암염 - 50g;
- 아세트산의 에센스 - 20 ml;
- 설탕 - 100 g의 모래
준비
- 토마토, 당근, 오이는 머그잔으로 자르고, 양파와 고추 - 반은 울립니다.
- 30 분 동안 많은 양의 기름, 소금, 설탕을 넣고 끓으십시오.
- 식초를 넣고 10 분간 끓으십시오.
- 오이와 토마토의 통조림 샐러드를 식품 저장실에 보관할 수 있습니다.
토마토, 오이, 양파 샐러드
겨울을위한 오이, 토마토, 양파의 샐러드는 그것이 닫히고, 층에 야채를 놓는 점에서 흥미 롭습니다. 조달은 맛있을뿐 아니라 매우 실용적입니다. 왜냐하면 야채 구색을 얻기 위해서는 단지 한 병 만 열어야하기 때문입니다. 원하는 경우 양상추 또는 파슬리를 샐러드에 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 모래 설탕 - 1 티스푼;
- 토마토 - 500 g;
- 오일 - 10 ml;
- 식초 9 % - 40 ml;
- 물;
- 돌 소금 - 25g;
- 다진 마늘 3 개.
준비
- 리터 항아리에 기름을 부어 얇게 썬 토마토, 오이, 양파 링, 다진 마늘, 소금, 설탕, 식초 등을 깔고 물을 부으십시오.
- 항아리에 뚜껑을 덮고 오이와 겨울 동안 계층화 된 샐러드를 살균하고 토마토를 20 분 동안 구르십시오.
버터와 오이 및 토마토 샐러드
이 조리법에 따라 조리 된 토마토 와 오이 의 맛있는 샐러드 는 야채가 신선해질 정도로 좋습니다. 용기에 기름을 부을 수는 없지만 테이블에 담기 전에 샐러드로 채우십시오. 블랭크가 1/2 리터 항아리에서 만들어지면 살균 시간이 짧아집니다 - 15 분이면 충분합니다.
성분 :
- 토마토, 오이 - 각각 1,5 kg;
- 모래 설탕 - 60 g;
- 양파 750 g;
- 식초 9 % - 40 ml;
- 오일 - 250 ml;
- 소금.
준비
- 오이 머그잔, 토마토 - 슬라이스, 양파 - 반 반지 잘라.
- 남은 재료를 넣고 저어주고 10 분 동안 그대로 두십시오.
- 오이와 토마토에서 리터 항아리에 겨울 동안 샐러드를 놓고 수조에서 20 분 동안 멸균하고 말려 올립니다.
겨울을위한 토마토에있는 오이 샐러드
각 주부는 오이 와 토마토 보존을위한 자신의 조리법을 가지고 있지만 항상 새로운 것을 시도해야합니다. 실험을 결정한 사람들은 겨울철 "토마토 오이"샐러드를 준비해야합니다. 이 트위스트는 식욕을 자극하여 고기 요리와 반찬과 완벽하게 조화를 이룹니다.
성분 :
- 오이 - 5 kg;
- 토마토 다육 - 5 kg;
- 모래 설탕 - 250 g;
- 아세트 에센스 - 60 ml;
- 오일 -180 ml;
- 마늘 - 300g;
- 소금 - 60 g.
준비
- 토마토는 믹서기, 소금, 설탕, 기름을 부어서 끓여서 약 10 분 동안 요리합니다.
- 오이는 머그잔으로 자르고, 토마토에 보내고, 20 분 동안 요리하고, 잘게 잘린 마늘을 넣고 식초를 부어 넣습니다.
- 이 모든 것은 은행에 배포되어 코르크 마개를합니다.
오이, 토마토, 호박 주스 샐러드
호박 및 고추 - 식욕을 돋 우는 야채 구색의 추가와 오이, 토마토의 절인 된 샐러드. 이것은 은행에서 여름의 진짜 조각입니다. 주목할만한 순간 - 식초로 채소를 절인 사람들이 금기 사항이더라도 구연산이 사용되기 때문에 음식을 섭취 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이, 토마토 - 각 2kg;
- 호박, 후추 - 각 1kg;
- 식수 - 1.5 리터;
- 후추 검은 완두콩 - 5 개;
- 딜, 파슬리, 베이 리프의 sprigs - 2 개;
- 구연산 - ½ tsp;
- 모래 설탕, 소금 - 50g.
준비
- 야채는 큐브로 잘립니다.
- 자유 흐름 성분을 모두 물에 녹여 끓입니다.
- 야채, 향신료 및 허브가 캔에 뿌려지며 매리 네이드가 부어지고 30 분 동안 멸균됩니다.
"Teshchin 혀"오이와 토마토 샐러드
이런 식으로 조리 된 오이 와 토마토 의 특이한 샐러드는 모든 간식을 좋아합니다. 토마토와 함께 샐러드를 더욱 선명하게 만들기 위해 쓴 고추를 넣을 수 있습니다. 이 트위스트는 간단한 저녁 식사와 축제 테이블에 적합합니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 고추 - 800 g;
- 잘 익은 토마토 - 1.5 kg;
- 소금, 설탕 모래 - 100g;
- 마늘 -100 g;
- 식초 6 % - 100 ml;
- 오일 - 200 ml.
준비
- 오이는 머그잔으로 자른다.
- 나머지 야채는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 향신료, 버터를 넣습니다.
- 결과물은 오이에 놓고 끓여서 20 분 동안 요리합니다.
- 식초를 붓는다.
- 오이와 토마토에서 겨울 동안 샐러드를 깡통에 분배하고 닫습니다.