슬리브를 사용하여 고기 나 야채의 작은 부분을 베이킹 할 수있을뿐 아니라 좋아하는 요리법과 재료의 조합을 토대로 슬리브 전체의 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 슬리브는 습기를 유지할 수 있기 때문에 그 안에 넣을 모든 것이 자동으로 훨씬 더 즙이 나옵니다. 동시에, 시간이 지남에 따라 고기 건조의 위험이 상실됩니다.
전체적으로 소매에있는 오븐에있는 닭 - 요리법
당신이 유약에 닭고기를 요리하고 싶다면, 소매도 이걸 도울 수 있습니다. 슬리브 자체 덕분에 새 표면의 유약은 조리 과정에서 타지 않으므로 피부가 지나치게 어두워지지 않습니다.
성분 :
- 닭고기 시체 - 1,7 kg;
- 심황, 파프리카 - 각각 1 tsp;
- 말린 타임 - 1 1/2 tsp.
- 오렌지 주스 - 115 ml;
- 꿀 - 15 g;
- 생강의 핀치.
준비
닭 시체를 헹구어 낸 후 잘 말리십시오. 조심스럽게 건조하면 표면의 유약이보다 캐러멜 처리됩니다. 심황을 파프리카와 백리향을 넣고 섞은 다음이 새의 혼합물을 바깥으로 문지릅니다. 다음으로, 소금으로 피부를 피우고, 새의 구덩이에 좋은 핀치를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
감귤 주스, 생강 및 꿀의 혼합물을 준비하고, 불에 그것을두고 두껍게 때까지 요리하십시오. 유약을 거의 시원하게하지 않고 시체 표면에 뿌리고 슬리브에 넣으십시오. 시간당 200 도의 오븐에 새를 맡기십시오.
오븐에서 소매에 감자와 함께 만든 닭
성분 :
- 닭고기 - 2.3 kg;
- 버터 - 95 g;
- 마늘 3 개;
- 감자 - 440 g;
- 붉은 양파 - 110 g.
준비
풍성한 핀치로 마늘을 붙여 넣고 마늘 페이스트를 부드러운 오일에 넣고 섞습니다. 조류의 전체 표면과 내부에 기름 혼합물을 퍼뜨립니다. 감자를 똑바로 껍질을 벗겨서 임의의 모양으로 씻습니다. 양파를 조각으로 자르고 조각의 조각으로 섞는다. 야채를 소매에 넣고 사전 시즌을 잊지 말고 위의 닭고기 시체를 잊어 버리십시오.
소매에 쌀을 넣고 닭고기를 요리하는 법?
고명은 닭 옆집뿐만 아니라 시체의 구멍으로 채울 수 있습니다. 우리는 오븐에서 두 번째 요리 후에도 죽에 연화되지 않는 삶은 야생 쌀을 사용할 것입니다.
성분 :
- 닭고기 - 2.3 kg;
- 2 개의 오렌지를 껍질 벗기십시오;
- 백리향의 한 지점;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 버터 - 35 g;
- 삶은 현미 - 115 g.
준비
버터를 녹이고 꽃잎에 자른 백리향 잎을 가진 마늘 치아를 빨리 튀기십시오. 향기로운 기름을 쌀과 오렌지 껍질로 섞는다. 새장에 새우를 태우고 벼에 구멍을 낸다. 쌀 채우기가 쏟아지지 않도록 함께 신을 고정하십시오. 닭고기를 소매에 넣고 양쪽 가장자리를 고정시키고 시간당 180도 오븐에 보냅니다.
오븐 소매에 야채와 닭
계절 야채는 새의 반찬이 될뿐만 아니라 풍미 첨가제가되어 새에게 풍미를 더합니다. 이 조리법의 일환으로 닭고기에는 양파, 셀러리, 당근이 섞여 채워질 것입니다.
성분 :
- 치킨 - 2.8 kg;
- 양파 - 135 g;
- 당근 - 115 g;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 마늘 - 치아 4 개.
준비
닭 시체를 헹구어 낸 후, 소금과 후추가 섞인 상태로 넉넉하게 건조시킵니다. 양파를 당근과 샐러리와 함께 자르면 채소를 준비하십시오. 같은 모양과 크기의 모든 야채를 보관하십시오. 짓 눌린 마늘 이빨과 함께 가금류 캐비티에 준비된 야채를 놓습니다. 닭고기를 소매에 넣어 170도에서 2 시간 동안 구우십시오. 굽기 후에, 야채를 가지고 가고 버리고, 새를 분할하십시오.