캐러멜은 잘 알려져 있고 사랑받는 대접입니다. 그것은 믿을 수 없을 정도로 아름다운 사탕이나 향긋하고 맛있는 토피를 생산합니다. 가장 간단한 성분으로 설탕 캐러멜을 만드는 법을 아십니까?
집에서 설탕으로 캐러멜 만드는 법?
성분 :
- 여과 된 물 - 125 ml;
- 작은 설탕 - 500 g.
준비
설탕과 물로 캐러멜 만드는 법을 먼저 알려 드리겠습니다. 따라서, 여과 된 물을 스튜 냄비에 부은 다음 설탕을 부으십시오. 우리는 작은 불에 접시를 놓고 결정이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가열합니다. 캐러멜이 약간 어두워 질 때까지 나무 주걱으로 액체를 저어줍니다. 그 후, 우리는 과자에 진미를 배치하고 우리는 그것을 냉장고에 넣습니다.
설탕에서 카라멜을 만드는 방법?
성분 :
- 버터 -100g;
- 설탕 - 200g;
- 꿀 액체 - 2 tbsp. 숟가락;
- 젖소 - 50 ml;
- 바닐린 - 맛.
준비
그것이 녹을 때까지 저열에 아주 온화하게 열 설탕. 그런 다음 우유에 부어서 나무 주걱으로 저어 주면서 혼합물을 10 분간 끓으십시오. 그 후에 버터 한 조각을 넣고 꿀과 바닐린을 더합니다. 두껍게 될 때까지 캐러멜을 요리하고, 양피지에 그 질량을 넣고, 동결 될 때까지 고르게 분배하고 기다리십시오. 다음 그것을 조각으로 자르고 차를위한 사탕을 공급하십시오.
설탕과 우유로 캐러멜 만드는 법?
성분 :
- 우유 - 100 ml;
- 설탕 - 300 g.
준비
두꺼운 바닥에 설탕을 넣고 우유에 따르십시오. 나무 숟가락으로 저어, 질량이 약간 어두워 질 때까지 요리를 불에 태우고 요리하십시오. 그 후, 우리는 접시에 혼합물을 부어 기름을 바르고 15 분을 기다린다. 고형화 후, 우리는 진미를 조각들로 쪼개어 형에 넣고 냉장고에 넣습니다.
설탕과 버터에서 딸기 캐러멜 만드는 법?
성분 :
- 설탕 - 100g;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 버터 - 20g;
- 딸기 주스 - 40 ml.
준비
스튜 냄비에서 설탕을 따르고, 버터 조각을두고, 딸기 주스를 따르고 조금 레몬 주스를 첨가하십시오. 우리는 난로에 접시를 보내고 질량을 끓게 가져옵니다. 그 후, 약간 두껍고 약간 어두워 질 때까지 불꽃을 줄이고 치료를하십시오. 다음으로, 조심스럽게 시럽을 주형에 부어 기름에 기름을 바른 다음, 사탕을 냉장고에 보내서 제대로 냉동시킵니다.