쏟아지는 체리 는 숙녀 여러분에게 사랑받는 요리입니다. 매우 향기롭고 강렬한 음료는 우선 민감한 여성의 마음을 정복합니다. 어쨌든, 당신이 우리의 조리법에 따라 체리 리큐어를 시도한 후에, 당신은 대량 으로이 음료를 저장해야합니다.
체리 리큐어의 요리법
천연, 즉 알콜 또는 기타 가연성 액체뿐만 아니라 효모 시동기 배양 물을 첨가 할 필요가없는 제조법부터 시작합시다. 딸기와 설탕은 우리가 필요로하는 모든 것입니다.
먼저 우리는 요리에 사용할 체리를 이해할 것입니다. 야생 베리는 더 향기 롭기 때문에 체리는 야생이어야합니다. 야생 딸기가없는 경우 - 슬퍼하지 마시고 사용하십시오. 열매의 뼈, 특히 술에 약간의 괴로움을 느끼는 사람들은 섭취해서는 안됩니다.
성분 :
- 체리 - 1kg;
- 설탕 - 200 g.
준비
체리의 열매는 내 것이 아니며, 그렇지 않으면 발효가되어 음료수가 작동하지 않습니다. 열매의 표면에있는 천연 효모가 사라지기 때문입니다.
버찌는 편리한 용기에 반죽하고 설탕으로 잠들습니다. 생성 된 죽은 약 10 리터 용량의 유리 병에 부어 넣는다 (동시에, 베리의 질량은 전체 부피의 2/3을 초과해야한다). 우리의 음료가 준비 될 접시의 목은 3 층의 거즈로 덮여 발효됩니다. 며칠 후 발효 첫 징후가 나타나면 물병에 물병을 넣습니다. 다시 말하면 물에 담궈 진 호스가 달린 뚜껑으로 목을 막습니다. 발효가 끝나면 이산화탄소의 거품이 멈추고 음료는 다른 용기에 침전물없이 배출됩니다. 퇴적물을 완전히 없애기 위해이 절차를 여러 번 반복해야합니다. 집에서 준비된 체리 리큐어는 사용할 준비가되었습니다. 병에 발효 잔여 물이 남아 있으면 과량의 이산화탄소가 빠져 나가도록 뚜껑을 약간 열면됩니다.
보드카에 부어 체리
체리 붓는 것은 또한 보드카 또는 술에 준비 할 수 있습니다. 이 조리법은 시간이 훨씬 적지 만 이전의 맛을 잃어 버립니다.
성분 :
- 체리 - 500g;
- 설탕 - 300g;
- 보드카 - 1,5 리터.
준비
버찌를 가진 나의 것 그리고 똑 바른 버찌는 보드카를 따른다. 우리는 떠난다.
집에서 만든 음료를 좋아한다면 체리 에서 와인 을 만들 것을 권합니다. 그러한 음료는 분명히 어떤 잔치를 장식 할 것입니다.