차를 마시는 가족에게 향기로운 잼이 갓 구운 파이보다 더 좋은 것은 없습니다. 그런 파이는 특별한 경비와 시간을 필요로하지 않으며 적어도 그 맛은 항상 완벽하기 때문에 적어도 매일 요리 할 수 있습니다. 우리는 그런 맛있는 요리를하는 방법을 자세히 설명하는 좋아하는 잼과 함께 멋진 강판 파이에 대한 간단하면서도 최고의 요리법을 준비했습니다.
잼이있는 강판 파이에 대한 간단하고 빠른 제조법
성분 :
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 크림색 마가린 - 220g;
- 과립 설탕 - 170g;
- 베이킹 소다 - 1 티스푼;
- 식초 (9 %) - 2 티스푼;
- 밀가루 - 550 g;
- 두꺼운 잼 - 5-6 tbsp. 숟가락.
준비
깊은 그릇에 설탕을 부어 거품이 나타날 때까지 달걀 모양으로 문지릅니다. 저열한 버터 마가린에 녹이고, 녹인 소다에 식초를 첨가하고, 섞고 계란을 가진 사발로 모두를 따르십시오. 이 액체 혼합물에서 우리는 밀가루를 소개하고 조심스럽게 혼합하면 짧은 반죽을 얻습니다. 날카로운 칼로 반으로 자르고 한 부분을 센티미터 층으로 굴리고 두 번째 부분은 냉장고에 넣습니다. 직사각 형태는 양피지로 덮여 있으며, 그 가장자리를 금형의 측면으로 가져 가면서 반죽을 펼칩니다. 펼쳐진 반죽의 전체 표면 (측면을 제외하고)은 선택한 잼의 두꺼운 층이 아니라 얼룩 져져 있습니다.
이 시간 동안 컷된 반죽의 두 번째 부분이 이미 냉각되었으므로 잼 층 위로 강판에 문지르면됩니다. 오븐에서 180도에이 부드럽고 황금색이 될 때까지 맛있고 두꺼운 잼이있는이 간단하고 아름다운 강판 파이를 굽습니다.
레몬과 잼이 들어간 간단한 강판 파이의 제법
성분 :
- 버터 - 190 g;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 밀가루 - 480 g;
- 설탕 - 150 g (반죽에서), 2 디저트 스푼 (레몬에서);
- 설탕 바닐라 - 1 티스푼;
- 반죽 - 2,5 tsp를위한 베이킹 파우더.
- 달콤한 잼 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 레몬 - 1 PC.
준비
냉동 버터는 큰 강판을 통해 닦아 내고 달걀을 넣고 보통 설탕과 작은 바닐라를 부어 넣습니다. 마치 문지르듯이 모든 것을 숟가락으로 섞어 라. 혼합 된 성분이보다 균질 한 상태가되면 베이킹 파우더와 연결된 밀가루를 찾습니다. 그리고 우리는 부드럽고 고밀도의 맛있는 반죽을 반죽하여 1/3 부분을 나누어 냉동실에 넣습니다. 반죽의 나머지 부분은 매우 얇게 펼쳐지지 않고 작은 기름칠 된 베이킹 시트에 놓입니다.
레몬은 풍성함과 함께 커다란 메쉬가있는 고기 분쇄기를 통해 비틀어져 있습니다. 우리는 주스를 합병하고 남은 콩팥을 설탕과 섞은 다음 가장자리를 만지지 않고 반죽을 따라 그것을 분배합니다. 우리는 약간 위쪽으로 들어 올립니다. 다음 층은 신맛이없는 잼없이 단맛을 돋 웁니다. 우리는 반죽의 냉동 조각으로 케이크의 상단을 문지르고 185도까지 가열 된 오븐에 베이킹 시트를 보냅니다. 25 분만 구우 죠.
그런 과즙 짜는 파이를 만드는 과정은 전혀 복잡하지는 않지만 신 레몬과 잼을 결합하는 것은 신성한 것입니다!
멀티 박스에 잼이 달린 강판 케이크
성분 :
- 제빵 용 마가린 - 200g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 마요네즈 (67 %) - 1 큰술. 숟가락;
- 미세 설탕 - 180g;
- 베이킹 파우더 - 1 패킷;
- 밀가루 - 500 g;
- 자두 또는 체리 잼 - 2/3 컵.
준비
증기 목욕을 한 후에 베이킹을위한 특별한 마가린을 녹여주십시오. 우리는 그것으로 신선한 닭고기 달걀을 몰고, 마요네즈 한 숟가락을 넣고, 좋은 설탕을 부어서 저속으로 믹서로 모든 것을 부순다. 우리는 적당한 양의 밀가루를 여기에 부어 넣고 베이킹 파우더를 넣고 손으로 이미 재료를 섞은 다음 우리는 반죽이 아닌 끈적 끈적한 반죽을 반죽합니다. 그 반은 냉동실에 보내집니다. 둥글게 된 부분은 멀티 바울 그릇의 지름보다 약간 크고 그릇에 넣고 그릇 가장자리에있는 모서리 부분을 눌러서 넣습니다. 반죽의 전체 중앙부 (옆면 없음)는 잼으로 채워지고 두 번째 조각의 차가운 강판 테스트로 덮여 있습니다. "Baking"모드를 켜고 1 시간 20 분 동안 타이머를 설정하고 파이에 참을성있게 기다리십시오.