배터에있는 닭은 여러면에서 준비가되어 있으며 결과는 항상 이상적입니다. 날개, 다리 또는 필레는 부드럽고 붉고 향이납니다. 접시를 준비하려면 테스트를위한 최상의 요리법을 스스로 결정할 필요가 있습니다. 그러면 훌륭한 치료법을 만드는 데 도움이됩니다.
닭고기 디저트 만드는 법?
닭고기에 가장 간단한 닭고기 는 계란, 밀가루, 우유의 3 가지 기본 성분으로 준비되어 있으며 모든 종류의 향신료로 보완됩니다. 그는 육류의 육즙을 책임지고 있으므로 준비 중에 일관성을 모니터링해야하며 두껍거나 액체가 없어야합니다. 빵 껍질을 더 바삭 바삭하게 만들려면 부분적으로 전분으로 대체하십시오.
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 4 큰술. l.;
- 우유 - 100 ml;
- 소금, 후추;
- 전분 - 1 큰술. l.
준비
- 계란과 우유를 털어 내십시오.
- 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오.
- 밀가루를 전분과 섞은 다음 서서히 달걀 우유 혼합물에 부어 팬케잌처럼 반죽을 반죽하십시오.
폭행 된 프라이팬 - 조리법의 닭 가슴살
폭행 된 프라이팬 에 닭 가슴살을 넣는 요리법 은 매우 간단합니다. 유방에서 피부가 제거되고 뼈에서 분리 된 다음 반죽에 작은 딥 닭고기 조각이 남아 있고 붉게 튀어 나온 빵 껍질까지 볶습니다. 20 분 안에 제품 준비를 고려한 맛있는 요리가 준비됩니다. 당신이 스스로 조절할 수있는 고기 조각의 크기는 주된 이유는 두께가 1cm를 초과하지 않는다는 것입니다.
성분 :
- 필레 500g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루와 전분 - 2 큰술. l.;
- 우유 - 100 ml;
- 소금, 후추;
- 기름에 튀김.
준비
- 필레를 조각으로 자르고, 소금.
- 계란에 우유, 밀가루, 전분을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 배터에있는 각 조각을 담그고 황금면까지 기름에서 튀기십시오.
배터에있는 닭고기 나지만
배터에있는 닭 다리를 준비하는 것은 등심보다는 훨씬 어렵지 않다. 고기는 소금과 후추로 20 분간 미리 담을 수 있습니다. 이 경우 찰흙은 얼음물을 기준으로 준비되며 진실로 선명한 지각을 형성합니다. 다리가 완전히 준비 할 수있는 시간을 갖도록 저열로 고기를 볶습니다.
성분 :
- 신 - 6 개;
- 얼음물 - 200 ml;
- 베이킹 파우더 - 1 시간;
- 밀가루와 전분의 혼합물 - 150 g;
- 파프리카 - 1 tsp;
- 소금, 후추;
- 기름에 튀김.
준비
- 다리를 소금과 후추로 15 ~ 20 분 동안 담그십시오.
- 밀가루, 녹말, 파프리카, 소금을 넣고 얼음물에 부어 덩어리가 없도록 저어 준다.
- 다리를 반죽에 담그십시오.
- 배터에있는 닭은 프라이팬에서 기름으로, 저온에서 황금 갈색까지 튀김.
폭행 된 프라이팬에 닭 날개
배터에 치킨 날개 - 친근한 모임을위한 완벽한 솔루션. 반죽이 매운맛과 매운맛으로 만들어지면 맥주에 훌륭한 첨가물이됩니다. 극단적 인 지골을 차단 한 날개는 조리 과정에서 종종 화상을 입어서 식사의 마지막 맛을 망친다. 빵 부스러기 또는 귀리 플레이크로 고기를 미리 뿌릴 수 있으므로 피 각질의 껍질이 나옵니다.
성분 :
- 날개 - 8 개;
- 전분 - 3 큰술. l.;
- 밀가루 -100g;
- 계란 - 1 조각;
- 얼음물 - 100 ml;
- 칠리 박편 조각 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추, 파프리카;
- 빵가루 입히기위한 귀리 플레이크;
- 기름에 튀김.
준비
- 젖은 날개, 후추.
- 밀가루, 계란 및 물에서 디저트를 만들고 소금, 칠리, 파프리카 등으로 볶습니다.
- 날개는 전분에서 굴리고, 배터에 담그고 시리얼에 팬을합니다.
- 뜨거운 배터의 치킨은 양면에서 황금 빵 튀김에 튀긴다.
오븐에있는 배터에있는 치킨 필렛
아주 맛있고 더 유용한 것은 오븐에있는 배터에있는 닭입니다. 이 방법은 다이어트를 따르는 사람들에게 좋으며, 다이어트에서 지방이 많은 음식을 제거합니다. 접시의 영양가를 낮추려면 밀가루와 오트밀을 대체하는 것이 좋습니다. 조각들은 매우 빨리 익 힙니다. 그들은 황금 피 각진 껍질로 부드럽고 부드럽습니다.
성분 :
- 필레 - 700g;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 귀리 가루 - 4 큰술. l.;
- 인스턴트 귀리 조각;
- 말린 허브, 소금.
준비
- 필레를 1cm 두께의 조각으로 자른다.
- 사워 크림에 계란, 허브, 소금을 넣고 밀가루에 부어 넣고 저어줍니다.
- 슬라이스를 타자에 담그고, 부스러기에 담그십시오.
- 양피지로 덮인 과자 굽는 판에 필렛을 놓으십시오.
- 치킨 플레이크와 배터는 180 분에 30 분 동안 구워집니다.
배터에 치킨 허벅지
프라이팬에서 튀긴 배터에있는 닭 허벅지는 식사 식사를 완벽하게 보완합니다. 그들은 어떤 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다, 그들은 항상 맛있는, 부드럽고 매우 입가에 나온다. 고기를 완전히 튀기고 타자를 태우지 않으려면 저온에서 튀긴다. 반죽은 간단하게 만들거나 향료로 보충 된 성분으로 실험 할 수 있습니다.
성분 :
- 엉덩이 - 4 개;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 밀 플레이크 - 1 큰술. l.;
- 우유 - 100 ml;
- 소금, 후추, 파프리카, 말린 허브;
- 기름에 튀김.
준비
- 허벅지를 말리고, 마른 소금과 후추.
- 밀가루, 부스러기, 계란 및 우유를 섞어서 향신료로 섞어 잘 섞는다.
- 배터에있는 허벅지를 담그고, 불길한 곳까지 저열로 튀 깁니다.
치킨 볶음 치즈와 함께 폭행
치킨 볶음 용이 배터는 바닥에 뿌려 놓은 치즈를 첨가하여 다른 것들과 다릅니다. 불에 구워지는 동안, 녹고 튀김, 아주 파삭 파삭 한 빵 껍질은 형성되고, 조각은 연약하고 육즙이 남아있다. 치즈는 간단하고 견고하지만 파르 메산 치즈로 반죽을 만들어보십시오. 타자에게 멋진 맛을 주며 다른 품종보다 잘 녹습니다.
성분 :
- 필레 - 2 조각;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 빵 부스러기 - 1 큰술. l.;
- 파마산 - 70 g;
- 튀김 용 기름;
- 소금, 후추.
준비
- 밀가루와 빵 부스러기를 섞어서 알을 볶고 소금을 넣으십시오.
- 치즈는 훌륭한 강판에 열성적으로 반죽에 첨가하여 혼합합니다.
- 필렛을 접시로 자르고, 필름, 소금, 후추에서 조금을 치십시오.
- 반죽에 각 슬라이스를 담그십시오.
- 치킨 볶음밥은 양측 프라이팬에있는 타자에서 붉게 지각까지 튀깁니다.
배터에 닭고기 스틱
닭고기 튀김은 튀김입니다. 특별한 어플 라 이언 스가 없으면 두꺼운 바닥에 냄비 또는 화로를 사용하십시오. 요리는 튀김이 끊임없이 모니터링되어 조각이 타지 않도록 매우 신속하게 조리됩니다. 닭고기를위한 닭고기는 기본 조리법에 따라 만들거나 흥미로운 매운 재료로 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 필레 500g;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 빵 부스러기 - 1 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 겨자 날카로운 - 2 TSP;
- 마요네즈 - 2 큰술. l.;
- 소금, 후추, 말린 허브;
- 기름에 튀김.
준비
- 필레를 얇은 껍질로 잘랐다. 소금.
- 계란에 밀가루, 빵 부스러기, 마요네즈와 겨자를 섞어서 향신료로 맛을 낸다.
- 고기를 반죽에 넣고 섞는다.
- 깊은 그릇에 기름을 데 웁니다.
- 4-5 줄의 기름을 던져 황금까지 볶습니다.
- 조각을 가지고 종이 수건에 올려 놓으십시오.
달콤한 배터의 닭
배터에서 튀긴 닭은 아주 특별하게 요리 될 수있다. 그러한 대접은 달콤한 고기를 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 반죽에있는 여보는 가벼운 단맛을 주며, 카이엔 고추는 특별한 맛을냅니다. 후자가 그것을 과장하지 않으면, 그것은 단지 배터의 매운 맛의 균형을 잡아야한다. 이 요리는 펜의 간식으로 이상적이므로 많은 부분을 대담하게 요리하십시오.
성분 :
- 필레 - 700g;
- 밀가루 및 전분 - 70g;
- 계란 - 1 조각;
- 물 얼음 -150 ml;
- 꿀 - 2 큰술. l;
- 후추 카이엔 - ½ tsp;
- 소금, 파프리카, 말린 허브;
- 기름에 튀김.
준비
- 필렛을 아주 크게 자르지 마시고, 소금.
- 밀가루, 녹말, 꿀, 달걀, 물을 섞어서 향신료를 곁들이십시오.
- 반죽에 각 슬라이스를 담그십시오.
- 배터에있는 닭고기는 황금면까지 버터가 많이 든다.
배터에있는 치킨 cutlets
종종 cutlets의 주부는 dryish, 그래서 당신은 breadcrumbs에 담근뿐만 아니라, 그들을 사용할 수 있습니다. 그것은 주스를 유지하는 데 도움이되며 제품은 특히 부드럽게 나오게됩니다. 커틀렛을 더 맛있게 만드려면 커다란 고기 분쇄기를 통해 필렛을 스크롤하여 라드를 더 추가하십시오. 빵 부스러기에있는 배터에있는 닭은 아주 빨리 요리 될 것이고, 커틀릿은 맛있는 것과 그 다음날에 남아있을 것이다.
성분 :
- 필레 500g;
- 라드 지방 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 딜 (채소) - 20 g;
- 마늘 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 마요네즈 - 1 큰술 l.;
- 소금, 후추, 조미료;
- 빵가루 입힌 것.
준비
- 필렛과 베이컨에서 다진 고기를 만들고 잘게 잘린 채소와 잘게 자른 마늘, 소금을 넣으십시오.
- 계란, 밀가루, 마요네즈, 소금 및 향신료를 섞으십시오.
- 빵 부스러기에서 배터, zapadiruyte에서 찍은 cutlets를 형성하십시오.
- 붉게 변할 때까지 튀 깁니다.