오븐에서 호일로 구운 생선 - 평일에는 야채, 향기로운 향신료, 매운 소스 및 그레이비와 함께 맛있는 재료로 보완 될 수있는 축제 음식. 흰색과 빨강을 모두 요리 할 수 있고 작은 강 물고기를 먹을 수있어 모든 먹는 사람들의 소원을 충족시킵니다.
오븐에서 호일로 생선을 굽는 방법?
오븐에있는 생선 요리는 맛있고 입안에 물을 주며 요리하는 동안 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 규칙을 따르고 좋은 요리법을 사용해야합니다. 그러나 요리 중 주부에게 주된 질문은 오븐에서 호프로 고기를 얼마만큼 구워야하는지입니다.
- 가장 빠른 부분은 생선입니다 : 필레, 스테이크 또는 작은 시체, 구이는 20 ~ 35 분이 소요됩니다.
- 예를 들어 커다란 생선, 잉어 또는 핑크 연어의 시체는 30 ~ 40 분 동안 조리됩니다.
- 갈색으로 입힌 물고기에게, 호일이 펼칠 준비가되기 10 분 전.
- 모든 생선에 가장 적합한 것은 감귤류입니다. 오븐에서 레몬과 함께 생선 - 맛있는 요리를위한 윈윈 옵션.
- 음식 생선은 채소, 시리얼, 채소 또는 감귤이 될 수 있습니다.
오븐에서 붉은 물고기를 요리하는 법?
오븐에서 구운 붉은 생선은 빠르고 간단하게 준비됩니다. 분홍색 연어 나 송어를 사용하는 경우 요리, 연어, 연어 또는 미성년자가되기 전에 20-30 분 간 담가 두는 것이 좋습니다. 따라서 소금과 향료를 문지르는 것이 좋습니다. 전체 시체로 구워서 스테이크, 꼬리, 등심을 분리하십시오.
성분 :
- 연어 필레 600g;
- 레몬 - ½ 개;
- 올리브 오일 - 1 큰술. l.;
- 소금, 후추, 건조 타임 및 로즈마리.
준비
- 필렛 소금과 향신료로 문질러서.
- 호일 시트 위에 놓고 기름을 뿌린다.
- 위에서 레몬 슬라이스를 배포하고 봉투를 밀봉하십시오.
- 15 분 동안 구우십시오, 포장을 열고, 다른 10 분 동안 요리하십시오.
오븐에 채워진 생선
오븐에 넣은 간단한 구운 생선 은 조리법을 사용하면 지루해 보이지 않습니다. 요리는 유난히 맛있고 섬세하며 절묘합니다. 크림 치즈, 시금치, 마늘 등이 포함 된이 재료 세트로 요리의 맛을 잊지 못할 것입니다.
성분 :
- 틸라피아 필렛 - 600 g;
- 용접 된 긴 곡물의 쌀 - 150g;
- 시금치 - 50g;
- 마늘 2 개;
- Mascarpone - 70 g.
준비
- 호일을 잘라서 필레, 소금을 분배하십시오.
- 마늘과 함께 프라이팬에 시금치, 쌀과 크림 치즈와 섞는다.
- 필렛에 채우기를 배치하고, 롤을 감아 서 포장을 밀봉하십시오.
- 220도에 25 분 동안 오븐에있는 호일에있는 물고기를 굽기.
오븐에 담긴 강어귀
오븐에서 구운 흰살 생선은 요리 전문가와 맛보기 모두의 특별한 맛을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 준비는 책임감있게 이루어져야합니다. 가능한 기생충의 존재에서 접시를 보호하기 위해, 시체는 붉은 고기를 가진 개인보다 철저히 청소, 세차 및 구워집니다. 작은 뼈는 느껴지지 않았고, 물고기는 위에서 자른 것입니다.
성분 :
- 잉어 - 2 개;
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 후추, 로즈마리;
- 식물성 기름.
준비
- 물고기는 비늘, 세차, 장 및 복부에서 제거 된 필름으로부터 청소됩니다.
- 머리를 잘라내, 아가미.
- 표면에 슬라이스, 소금, 향신료 문질러서.
- 레몬 주스를 뿌려 호일로 퍼지고 감귤 조각을 첨가하십시오.
- 패키지를 봉인하십시오.
- 25 분 동안 오븐에서 호일로 물고기를 준비하고, 봉투를 펼쳐, 10 분 동안 그릴 아래에 갈색.
오븐에서 생선 스테이크
오븐에서 구운 호일로 만든 맛있는 부분 물고기는 아래의 조리법을 사용하면 엄숙한 메뉴로 새롭고 독창적 인 음식을 채울 수 있습니다. 붉은 생선에 이상적이며, 30 분 동안 버터 소스에 미리 담아야하므로 접시가 더 식욕을 돋 우게됩니다. 패키지에 야채 혼합물이나 감귤을 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 스테이크 - 2 개;
- 오렌지 - 1 조각;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. l.;
- 마늘 2 개;
- 소금, 지상 후추;
- 마른 꽃다발 garni - 2 tsp.
준비
- 스테이크는 소금, 후추 및 허브로 창살에 걸칩니다.
- 버터, 반 레몬 주스와 다진 마늘을 섞는다.
- 매리 네이드로 스테이크를 부어서 30 분 동안 그대로 둡니다.
- 조각을 별도의 묶음에 넣고 봉인하십시오.
- 호일에 든 생선은 오븐에서 220도 및 25 분 동안 그릴 아래 열린 호일로 10 분 동안 구워집니다.
오븐에서 마리 네드와 생선
당근과 양파를 곁들인 오븐에 든 생선은 소비에트시기부터 많은 주부들에게 익숙한 요리입니다. 거의 모든 집에서 맛있고 만족스러운 대접이 준비되었습니다. 야채 튀김은 미리 준비되어 있습니다. 양파에는 당근과 양념을 곁들이고 양념으로 보충합니다. 맛있는 마리 네드, 소화 중에는 약간의 화이트 와인을 더한다.
성분 :
- 생선 필레 - 700-800 g;
- 양파와 당근 - 4 개;
- 설탕 - 1 큰술. l.;
- 소금, 후추;
- 물 - 1 품목;
- 화이트 와인 - 3 tbsp. l.;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.
준비
- 양파와 당근을 넣고 토마토 페이스트를 넣고 5 분 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
- 와인과 물을 부어 설탕을 넣고 소금을 칠하십시오.
- 호일에 필레를 넣고 야채 튀김으로 덮고 포장을 밀봉합니다.
- 200도에 25 분 동안 오븐에있는 호 일에있는 마리 네드의 밑에 물고기를 굽기.
감자로 구운 생선
야채 장식 회사의 호일로 구운 오븐에있는 맛있는 생선은 대기업을 위해 준비된 만족스럽고 자급 자족 한 접시입니다. 이 조리법에 가장 보충 된 것은 감자입니다. 물고기가 감자보다 빨리 준비된다면, 후자는 반쯤 준비하기 전에 미리 끓여야합니다.
성분 :
- 붉은 물고기 필레 500 g;
- 젊은 감자 - 400 g;
- 소금, 후추;
- 프랑스 겨자 - 2 큰술. l.;
- 참깨 - 1 큰술. l.;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. l.;
- 꽃다발 garni - 1 tbsp. l.;
- 레몬 - ½ 개.
준비
- 레몬 주스, 겨자, 기름, 참깨와 향신료를 섞어서 소스로 덮어 20 분간 그대로 두십시오.
- 반쯤 조리 할 때까지 감자를 삶아 호일에 넣으십시오.
- 노예가 감자 위에 퍼지고, 마리 네이드의 유물을 부어 넣고 봉투를 봉하십시오.
- 220도에 25 분 동안 구우십시오.
오븐에 모피 코트로 물고기를 피운다.
맛있고 육즙이 많은 치즈로 오븐에서 생선을 구워 토마토의 컵과 식초 양파에 절인 반지를 보충 할 것입니다. 조각은 절단 된 필렛을 호일로 밀봉하여 부분적으로 구울 수 있습니다. 음식은 빨리 구워지고, 요리는 약 20 분이 걸릴 것입니다. 접시에 좋은 반찬은 삶은 감자 또는 구운 야채 믹스 것입니다.
성분 :
- 물고기 필레 - 500 g;
- 절인 양파 - 1 개;
- 토마토 -2 PC .;
- 치즈 -150g;
- 소금, 후추, 백 리 향.
준비
- 물고기에 소금과 향신료를 넣으십시오.
- 필레 부분을 부분적으로 잘라 호일 봉투에 넣으십시오.
- 양파를 얹고 토마토 찻잔에 치즈를 아낌없이 뿌리십시오.
- 봉인 된 봉투에 20 분 동안 구우십시오. 패키지를 10 분 동안 엽니 다.
야채와 함께 오븐에서 구운 생선
오븐에 채소를 넣은 생선 은 맛있는 음식으로 축하연을 메인 요리로 제공합니다. 토마토, 양파, 당근, 달콤한 후추와 고등어가 잘 어우러져 있습니다. 매운 첨가를 위해 jalapeno와 감귤 조각을 첨가하십시오. 포만감에는 샴 피뇽이나 다른 버섯이 추가됩니다.
성분 :
- 생선 필레 - 600 g;
- ratunda - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- jalapeno - 1 pc.;
- 주황색 - ½ 개;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. l.;
- 오렌지 주스 - 4 tbsp. l.;
- 소금, 후추, 말린 로즈마리.
준비
- 큰 야채 (토마토 제외), 오렌지 및 jalapenos를 자르십시오.
- 버터, 주스, 소금, 후추, 로즈마리를 넣고 야채와 함께 소스를 부어 라.
- 얇게 썬 필레를 매리 네이드에 넣고 30 분간 그대로 두십시오.
- 포일 봉투에 공작물을 넣고 토마토를 넣으십시오.
- 220에 20 분 동안 구우십시오.
오븐에있는 소금에있는 물고기 - 조리법
오븐에서 소금에 담긴 생선은 맛있고 맛있습니다. 굽기 위해서는 뚱뚱한 시체를 사용하지만 접시에 소금이 들어 가지 않도록 염려하지 마십시오. 소금을 요리하는 복잡한 방법 덕분에 소금에 흡수되지 않고 주스의 증기로 포화되어 새가 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얻고 살이 부드러워집니다.
성분 :
- 물고기 (시체) - 1 kg;
- 대형 소금 - 1.2 kg;
- 단백질 - 2 개;
- 2 개의 레몬으로 껍질을 벗기십시오;
- 딜, 코렐 레 - 1 묶음.
준비
- 물고기는 깨끗하고, 씻고, 수건을 말리고, 배를 채소에 채 웁니다.
- 단백질과 소금을 섞는다. 붙여 넣기 같은 질량을 얻으십시오.
- 호일 껍질에 소금 반죽의 절반을 넣고 물고기를 분배하고 나머지 소금으로 덮어 잘 밀봉하십시오.
- 호일을 가리지 마십시오! 35-40 분 동안 구우십시오.
- 오븐에서 생선을 꺼내 소금 "껍질"을 제거하고 뜨거운 접시를 제공하십시오.