잼은 겨울을위한 아주 좋은 준비입니다. 차와 함께 간단하게 먹을 수 있으며, 다양한 페이스트리를 채워주는 역할을합니다. 사과 - 매실 잼을 요리하는 법은 아래를 참조하십시오.
Apple 매실주 - 조리법
성분 :
- 정제수 - 100 ml;
- 사과 달콤한 새콤 품종 - 1 kg;
- 자두 - 500g;
- 모래 설탕 - 1,2 kg;
- 계피 분말 - 1 티스푼.
준비
사과는 조심스럽게 씻고, 껍질을 벗기고, 반으로 자르고, 핵을 자르고, 입방체로 자릅니다. 자두, 우리는 돌을 꺼내 우리도 자른다. 사과, 물, 계피 및 설탕으로 자두를 섞는다. 혼합물이 주스를 방출하게 두 시간 동안 두십시오. 저열로 5 분간 끓여 끓여 보자. 약 6 시간 후, 다시 끓여서 5 분간 끓으십시오. 같은 간격 후에 5 분간 다시 요리하고 parboiled jar를 깔고 뚜껑을 닫은 다음 항아리를 뒤집어 식힌다.
레몬 - 애플 매실 잼
성분 :
- 사과 달콤한 새콤 품종 - 1 kg;
- 설탕 -2kg;
- 중간 크기의 레몬 - 2 개;
- 자두 - 1kg.
준비
사과와 자두는 작은 조각으로 잘립니다. 중간 불에 접시를 돌립니다. 우리는 매실주와 함께 사과 조각을 넣고 각 층에 설탕을 붓습니다. 중간 열에 토미, 과일이 꺼질 때까지 주스와 설탕은 녹을 것입니다. 그리고 그 물질은 태워지지 않았으며 때로는 저어 야합니다. 대량 끓여서 때로는 약동시키면서 약 30 분 동안 계속 요리하십시오. 그런 다음 레몬을 반으로 자르고 뼈를 꺼내고 펄프와 주스를 잼에 직접 넣습니다. 우리는 나머지 부분을 전체적으로 표현했습니다. 15 분 동안 끓인 다음 불을 끄고 뚜껑으로 잼을 덮은 다음 밤에 나가십시오. 아침에 우리는 레몬 껍질을 추출하고 다시 끓여서 준비한 parboiled jars 위에 붓는다.
겨울철 애플 매화 잼
성분 :
- 감미롭고 신맛이 나는 사과 - 500 g;
- 레몬 껍질 - 1 개;
- 자두 - 500g;
- 설탕의 모래 - 600 g;
- 바닐린.
준비
과일은 제 것이고, 우리는 사과를 코어에서 닦아냅니다. 그리고 자두에서 뼈를 추출합니다. 사과는 얕은 강판에 3 개이며 자두는 믹서기와 혼합됩니다. 두 덩어리를 섞어서 설탕을 넣고 잘게 썬 레몬 향과 바닐린에 강판을 뿌린다. 끓여서 5 분간 끓여 봅시다. 그런 다음 그것을 식히고, 다시 끓여서 5 분간 끓으십시오. 다시 한번, 우리는 시원하고 요리하고, 항아리에 배치하고 닫습니다.
겨울철 애플 매화 잼
성분 :
- 사과 - 1kg;
- 계피 분말 - 1 티스푼;
- 모래 설탕 - 1 kg;
- 자두 - 1kg.
준비
자두, 뼈를 제거하십시오. 사과를 자르고, 핵을 제거하고 조각으로 자릅니다. 스튜 냄비에있는 과일을 접고, 설탕을 따르고 계피를 첨가하십시오. 잘 저어 약 1 시간 동안 방치하면 과일이 방출됩니다. 다음 질량을 불에두고 설탕의 용해에 가져 오십시오. 그런 다음 화재를 줄이고 약 30 분 동안 요리하십시오. 담그는 블렌더로 잼을 부수거나 체를 통해 갈아서 준비하십시오. 다시 말하지만, 끓여서 가져온 다음 병을 즉시 배포하고 닫습니다.
애플 매실 잼 조각
성분 :
- 사과 - 1kg;
- 자두 - 500g;
- 모래 설탕 - 1kg.
준비
이 잼을 준비하려면 사과와 자두가 단단한 육체가 필요합니다. 사과는 청소하고 커다란 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 설탕으로 덮어 라. 접시에 볶고 둡니다. 끊임없이 휘저어서, 우리는 종기가 끓기 시작하게했습니다. 그런 다음 사과 조각이 거의 투명해질 때까지 끓으십시오. 이런 일이 생기면, 구덩이없이 매실을 넣으십시오. 껍질이 싱크대 뒤쳐지기 전에 우리는 열이 거의 없을 때 끓입니다. 잼은 즉시 항아리에 넣어 닫습니다. 집에 안전하게 보관할 수 있습니다. 모두를위한 좋은 티 파티 되세요!