많은 사람들은 선인장이 독특한 아름다움을 가지고 있음에도 불구하고 실용적인 이점이 없다고 생각합니다. 글쎄, 그들은 데킬라를 만들고, 낙타가 그들을 먹는다는 것을 제외하고. 사실, 선인장의 일부 대표자는 식용 과일을 가지고있을뿐만 아니라 특정시기에는 사람에게 굶주림으로 인한 진정한 구원이됩니다.
식용 과일과 선인장
세계에서 가장 유명한 식용 선인장은 의욕적 인 배 입니다. 이것은 평범한 육즙이 많은 잎을 가진 커다란 식물입니다. 우연히도 음식에 사용할 수 있습니다 - 젊은 싹이 샐러드에 추가되고, 젤리와 소스로 만들어집니다. 의욕적 인 배나무의 열매는 신맛이 강하고 바깥으로 배나 레몬과 비슷하며 작은 바늘로 덮여 있습니다. 유혹에도 불구하고, 가시가있는 배나무의 열매는 맨손으로, 특별한 집게 또는 숟가락으로 만 먹어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 저녁이 피부에서 바늘을 제거하기 위해 통과해야합니다.
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선인장의 다른 대표자 인 gilocereus 의 열매 가 우리 가게에 도착했습니다. 국내 카운터에서는이 과일을 Pitaya 또는 Pitahaya라는 이름으로 찾을 수 있습니다. "용 과일" 의 국토는 1 년에 5 ~ 6 회 열매를 맺을 수있는 소박함과 능력으로 인해 수년간 성공적으로 재배 된 베트남입니다. Pitaya의 약간 산성 인 펄프는 딸기 같은 맛이 있지만 특별한 냄새가 없습니다. 용 과일은 날 것으로 먹을 수 있고 끓여야하며 설탕에 절인 과일을 만들고 다양한 디저트에 첨가물로 사용할 수 있습니다.
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식용 선인장 과일의 장점
식용 선인장의 과일에는 다양한 "유틸리티"의 인상적인 수하물이 있습니다.
- 그것의 구성에서, 선인장의 열매는 여러면에서 평소 모든 수박과 오이와 비슷합니다 : 그들은 칼로리가 최소 인 물과 비타민이 풍부합니다. 그래서 다양한 대사 장애, 신장 질환 및 고혈압으로 고통받는 사람들에게 혜택을줍니다.
- 의욕적 인 배와 giloceræus의 과일 뒤에, 그 속성은 혈당 수치를 줄이고, 객담 대피를 용이하게하고 온도를 낮추는 것이 주목됩니다.
- 알칼로이드의 함량이 높기 때문에 감기, 바이러스 및 세균성 질병 치료를위한 약용 국물을 만들기 위해 과일을 사용할 수 있습니다.
- 그들은 또한 다양한 상처와 피부 염증의 치료에 유용합니다. 예를 들어 가시 배의 열매 주스를 압축하고 문지르면 경미한 손상을 치료할 수있을뿐만 아니라 심각한 염증을 예방할 수 있습니다.