샐러드에는 다양한 조리법이 있습니다. 그러나 때때로 나는 특별한 것을 요리하기를 원하고, 단순하고 아주 온순합니다. 이 경우에는 손님들에게 버섯을 사용하여 놀라 울 정도로 만족스럽고 독창적 인 샐러드 ( "부드러움")을 제공하는 것이 좋습니다.
샐러드를위한 조리법 "부드러움"과 버섯
성분 :
- 자신의 주스에있는 샴 피뇽 - 1 냄비;
- 전구 - 1 조각;
- 절인 오이 - 2 개;
- 감자 - 4 개;
- 크림 -200g;
- 딜 - 0,5 방울;
- 향신료.
준비
양파는 작은 정사각형으로 닦고 잘게 썬다. 다음 우리는 식물성 기름에 그것을 통과하고, 잘게 잘린 버섯을 첨가하고 야채를 튀기고, 끝날 때까지 약동했다. 우리는 샐러드에서와 같이 절인 오이 와 함께 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그런 다음 구이, 소금, 후추로 맛을 보태고 샐러드 크림을 채우고, 미리 강한 거품에 채찍질하십시오. 신선한 딜로 준비된 요리를 장식하고 테이블 위에 제공합니다! 우리는 당신에게 확신합니다. 샐러드 자체가 그 이름을 정당화합니다!
버섯과 닭고기로 만든 샐러드 "부드러움"
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 치킨 필렛 -200 g;
- 북경 양배추 - 포크 1 개;
- 계란 3 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 통조림 완두콩 - 6 큰술. 숟가락;
- 마요네즈.
준비
북경 양배추는 밀짚을 갈가리 찢고 샐러드 그릇의 바닥에 누워 있습니다. 그런 다음 마요네즈로 가볍게 덮고 다음 단계로 진행하십시오. 이렇게하려면 치킨 필렛 요리, 시원한 때까지 섬유로 나누어 양배추 위에 확산, 마요네즈와 윤활도. 요리 계란은 강판에 갈아서 다음 층을 배치합니다. 다음으로 우리는 다진 양파 링으로 모든 것을 덮고 삶은 다진 버섯을 놓습니다. 위에, 통조림 완두콩과 함께 접시를 뿌리고 준비 버섯 샐러드 "부드러움" 테이블에 제공합니다.
버섯과 감자로 만든 샐러드 "부드러움"
성분 :
- 신선한 버섯 - 200g;
- 감자 - 3 개;
- 계란 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 절인 오이 - 2 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
계란은 미리 끓여서 단백질을 깨끗하게하고 난황에서 단백질을 분리합니다. 버섯은 소금물에 담가질 때까지 씻어서 가공하고 끓입니다. 그 다음에 시원하게 접시에 자르고 잘게 잘린 양파를 황금까지 식물성 기름에 옮겨 담으십시오. 삶은 감자와 피클을 작은 조각으로 갈가리 찢고 샐러드 레이어를 순서대로 펼칩니다. promazyvaya mayonnaise. 꼭대기에서 우리는 비벼 진 된 닭고기 노른자를 접시에 채우고 그것을 탁자 위에 낸다.