오븐에서 조리 한 버섯은 특히 향긋하고 섬세합니다. 베이킹 시트 또는 냄비에 구워 질 수 있으며, 채워진 상태로 미리 채워져 축제 테이블에 원래 매우 맛있는 간식을 제공합니다.
오븐에서 치즈와 함께 구운 버섯 박제 버섯
성분 :
- 샴 피뇽 대형 - 600 g;
- 닭 가슴살 필레 450 g;
- 마요네즈 - 맛에;
- 양파 - 150g;
- 간장 - 맛에;
- 단단한 치즈 - 175 g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 버터 - 60 g;
- 향신료;
- 소금;
- 지상 고추의 혼합물;
- 신선한 채소.
준비
내 닭 가슴살 필렛을 소금물에 부어 30 분 동안 삶는다. 다음 국물에서 고기를 제거 작은 입방체로 잘라 또는 블렌더 또는 고기 분쇄기에 방해.
샴 피뇽은 잘 씻어 내고, 모자와 다리를 갈라 놓고 멜론코는 잘게 썬다. 또한 우리는 양파를 깨끗이 갈기 갈기 닦는다. 우리는 식물성 기름을 얹은 뜨거운 프라이팬에 넣고 갈색을 주며 다진 버섯 다리를 더하고 부드러워 질 때까지 내려 놓습니다. 프라이팬의 과정에서 양파 소금과 지상 고추의 혼합물로 버섯 질량을 계절.
우리는 그릇에있는 닭 고기와 로스트를 연결하고, 치즈의 반을 더하고, 많은 향신료, 마요네즈와 간장을 통과하고, 짓 눌린 신선한 허브를 던져 혼합합니다. 결과물의 혼합물에 버섯 뚜껑을 채우고 강판 치즈로 위에 문지른 다음 베이킹 트레이에 놓고 미리 물을 약간 붓고 냉장 된 버터로 얇게 썬다. 이 "베개"는 접시를 더 맛있게 만들 것이고, 물은 베이킹하는 동안 기름을 태울 수 없습니다.
접시를 185 도의 가열 된 오븐에 넣고 20 분 동안 또는 원하는 정도의 갈변을 보일 때까지 기다리십시오.
냄비에 버섯을 요리하는 방법?
성분 :
- 샴 피뇽 - 600 g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 380 g;
- 양파 -160 g;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 육두구 지상 - 취향에;
- 선택할 신선한 녹색 - 맛을;
- 소금;
- 고추의 지상 혼합물;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
차가운 물로 씻은 샴 피뇽은 소쿠리에 넣고 물기를 제거하십시오. 그 동안 우리는 양파를 깨끗이 씻고 투명해질 때까지 식물성 기름에 그것을 지나친 다. 그런 다음 전체 또는
화분이없는 경우에는 양식 또는 베이킹 시트에 버섯을 굽고 향신료가 든 사워 크림 또는 마요네즈에 30 분간 미리 담그면됩니다.