셀러리 요리는 사자의 비타민 섭취를위한 이상적인 원천이며 면역력을 높이고 모든 신체 기관의 활동을 강화시키는 최선의 방법입니다. 또한, 이러한 요리 재료를 사용하여 밝은 맛과 독특한 아로마를 즐기고 인물의 조화를 유지할 수 있습니다.
셀러리로 무엇을 요리 할 수 있습니까?
셀러리를 요리하는 방법을 모른다면 아래의 선택을 통해 야채의 다른 부분을 사용하기위한 최상의 아이디어를 결정할 수 있습니다.
- 잘 익은 채소의 육즙 줄기는 샐러드, 비타민 칵테일, 퓨레에 사용되며 일식과 두 번째 요리에 첨가하여 특별한 맛을냅니다.
- 셀러리 뿌리는 종종 샐러드 믹스로 고소한 간식 준비, 스튜, 튀김 또는 다른 야채 및 고기와 함께 굽는 데 사용됩니다.
- 신선하고 건조한 채소의 녹색 잎은 샐러드와 함께 절여지고 다른 음식은 절임에 추가됩니다.
셀러리 스튜
셀러리 요리는 칼로리를 적게 함유하고 완벽하게 포만하기 때문에 다이어트 메뉴의 일반 요리입니다. 건강식을 지원하는 테이블에 자주 방문하는 사람은 줄기가있는 수프를 다양하게 변형하고 다른 야채를 더할 수 있습니다. 전통적으로 또는이 경우에는 퓌레 형태로 뜨겁게 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 셀러리 줄기 - 5-6 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 크림 -150 ml;
- 버터 - 25 g;
- 국물 또는 물 800 ml;
- 소금, 후추, 녹색, 크래커.
준비
- 양파를 튀기고 얇게 썬 샐러리, 당근을 부어 5 분간 볶습니다.
- 뜨거운 국물이나 물을 부어 30 분 동안 요리하십시오.
- Purirovat 대량, 계절, 크림을 추가, 다진 마늘, 따뜻한 5 분.
- 허브와 croutons와 크림 스프 를 제공합니다.
셀러리와 스무디
셀러리 스토킹에서 유익한 요리를 고려해 볼 때, 비타민 칵테일 을 꾸미기위한 옵션에 특별한주의를 기울입니다. 당신의 식단에 그러한 음료를 넣음으로써, 당신은 건강하고 활기차게 느끼며 짧은 시간에 건강이 어떻게 향상되는지를 알게 될 것입니다. 레시피를 구현하려면 정지 된 그릇이있는 블렌더가 필요합니다.
성분 :
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 바나나, 당근, 사과 - 각 1 개;
- 천연 요구르트 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 계피 - ½ tsp;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 물 - ½ 컵.
준비
- 바나나, 당근, 사과, 파슬리는 믹서기에 담겨 있습니다.
- 꿀, 계피, 요구르트를 넣고 물에 부어 넣고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 재료를 뚫습니다.
- 요리 직후 셀러리 칵테일을 사용하십시오.
콜리 플라워 셀러리와 사과 샐러드
셀러리와 사과를 곁들인 샐러드가 수분 만에 만들어지며 믿을 수 없을만큼 유용하고 맛있고 쉬워졌습니다. 저녁 식사를 준비하거나 두 번째 저녁 식사를 준비하면 그림을 두려워 할 필요가 없습니다. 음식 1 킬로그램을 추가하는 것이 아니라 신체에 막대한 이익을 가져옵니다.
성분 :
- 줄기 셀러리 - 250 g;
- 사과 - 250 g;
- 호두 - 200g;
- 사워 크림 - 120 g;
- 겨자 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추, 상 추 잎.
준비
- 셀러리와 사과 줄기를 부수고 견과류를 자릅니다.
- 겨자, 소금, 후추로 사워 크림을 섞고 드레싱을 샐러드에 첨가하십시오.
- 샐러드의 잎에 간식을 퍼뜨리고 봉사하십시오.
셀레 리 퓨레 - 제조법
루트 셀러리의 요리는 덜 유용하고 맛있습니다. 가장 간단하고 맛있는 것 중 하나는 고기 요리, 생선 또는 독립 간식으로 반찬으로 제공 될 수있는 으깬 감자입니다. 음식의 조성에는 육두구가 첨가 될 수 있으며, 우유의 양을 변화시킴으로써 일관성을 조절할 수 있습니다.
성분 :
- 셀러리 뿌리 - 1 조각;
- 감자 - 2 개;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 우유 - 1,5-2 컵;
- 버터 -100g;
- 강판 된 파르 메산 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 로렐 - 2 개;
- 달콤한 후추 - 4 개;
- 소금, 허브.
준비
- 셀러리 뿌리와 감자를 닦고 큐브로 자르고 마늘, 로렐, 후추를 넣고 우유로 모든 것을 부어줍니다.
- 20 분 동안 끓인 후 재료를 요리하십시오.
- 월계관, 후추 및 야채를 체에서 꺼냅니다.
- 버터, 치즈, 소금을 넣고 원하는 밀도로 우유를 으십시오.
- 채소를 넣고 셀러리 의 퓌레를 제공하십시오.
치킨 셀러리
최근 닭고기 등의 고기를 곁들인 셀러리 요리의 인기가 높아지고 있는데, 야채 덕분에 독특한 맛과 독특한 향을 얻을 수 있습니다. 다음으로 비슷한 주제에 대한 간단하고 빠른 변형 - 육즙이있는 약간 맛있는 줄기가있는 구운 매운 닭.
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 셀러리 줄기 - 5 개;
- 생강 뿌리 - 20g;
- 우스터 셔키 소스와 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 참깨 -1 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 파프리카, 파.
준비
- 닭고기는 작은 조각으로 자르고, 파프리카와 함께 자르고 기름에 갈색을합니다.
- 고기를 접시에 추출하고 프라이팬에 얇게 썬 줄기와 생강을 놓고 파프리카를 넣고 5 분 동안 퍼프합니다.
- 튀긴 셀러리와 붉게 튀긴 닭고기를 섞어 소스, 참깨, 소금, 설탕, 파 등을 5 분 동안 넣습니다.
셀러리와 Vinaigrette
셀러리 스토킹을 이용한 독창적 인 조리법과 비범 한 조리법이 자신감을 불러 일으키지 않고 섭취하기를 원하지 않는다면, 가족에게 참신함없이 귀중한 제품을 공급할 수있는 간단하면서도 단순한 방법이 있습니다. 예를 들어, 샐러드와 같이 좋아하는 샐러드에 얇게 썰어 육즙이 많은 줄기를 추가하십시오.
성분 :
- 사탕무 - 200g;
- 감자 - 400 g;
- 당근과 샐러리의 줄기 - 150g;
- 절인 오이 및 소금에 절인 양념 - 100 g;
- 부추 - 50 g;
- 채소 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 소금.
준비
- 끓여서 큐벳 비트, 감자, 당근 등으로 깨끗이 닦아냅니다.
- Shirkuyut 셀러리, 파, 오이 및 녹색.
- 재료를 넣고 양배추, 버터, 겨자, 소금을 넣고 섞는다.
셀러리 - 조리법
다음으로, 한국인의 억양으로 간식에 샐러리 루트를 준비하는 법을 배웁니다. 이 성능에서 야채의 순수하고 밝은 맛은 향료, 식초 및 마늘에 의해 균등 해지고 덜 발음됩니다. 빠른 스낵은 요리 후 30 분이 지나면 좋으며 오래 담가 먹지 않아도됩니다.
성분 :
- 셀러리 뿌리 - 450g;
- 소금 - ½ tsp;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 고수풀과 후추 - ½ tsp;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 식초 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
- 야채는 한국 당근에 대한 강판에 껍질을 벗기고 강판으로 빻습니다.
- 향신료를 넣고 마늘을 짜내고 식초와 기름을 부어 빨대를 손으로 반죽하십시오.
- 20-30 분 후, 한국어로 셀러리를 맛 볼 수 있습니다.
Borsch with celery - 조리법
셀러리를 요리하는 것이 얼마나 맛있는 지 아직 결정하지 못했지만 메뉴에 소개 할 꿈이 있다면 식욕을 돋우는 borsch에 참여하십시오. 더운 맛은 클래식 한 퍼포먼스보다 맛있고 맛이 좋으며 훌륭한 맛과 영양 특성으로 즐겁습니다. 고기 배지와 물 위에서 요리를 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 흰 양배추 - 200g;
- 사탕무와 양파 - 2 개;
- 당근과 피망 - 1 개;
- 감자 - 4 개;
- 셀러리 뿌리 - 100g;
- 토마토 또는 토마토 붙여 넣기 - 3 개. 또는 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 물 - 3 ㎕;
- 베이 잎 - 3 개;
- 소금, 설탕, 후추, 레몬 주스, 녹색 - 맛.
준비
- 파쇄 된 양파, 뿌리 및 후추로 튀기고, 양배추를 넣고 15 분 동안 모두 함께 가볍게 두드립니다.
- 야채 덩어리를 냄비에 옮기고 감자를 넣고 물을 끓인 다음 월계수를 버리고 맛을 내기 위해 계절을 정하고 감자의 부드러움까지 요리하십시오.
- 셀러리, 강판 토마토 또는 파스타를 마른 보르시 에 넣고 5 분간 따뜻하게합니다.
오븐에서 셀러리와 생선
다음의 조리법은 오븐에서 셀러리를 요리하는 방법을 알아내는 데 도움이됩니다. 이 경우 야채는 물고기 조각을 보충하여 탁월한 향기와 훌륭한 맛을줍니다. 같은 성공으로 치킨 필레 또는 돼지 고기 다진 닭고기를 사용하여 호일의 베이킹 시간을 40 분으로 늘릴 수 있습니다.
성분 :
- 생선 필레 또는 스테이크 - 500 g;
- 셀러리 뿌리 - 150g;
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 고추의 혼합물, 식물성 기름.
준비
- 호일의 기름진 부분에는 레몬의 원이 그려져 있고, 위에는 소금으로 된 조미료와 고추의 혼합물이 있습니다.
- 뿌 렸을 때 갈아서 만든 샐러리의 조각을 채우고 호일을 밀봉하고 가열 된 오븐에서 베이킹 시트 위에 놓습니다.
- 접시를 200도 20 분에 구우십시오.