"shish kebab"이란 단어는 항상 고기와 관련이 있으며 토끼 shish 케밥 과 같이 꼬치에 절인되고 조리됩니다. 그 사이에, 당신은 특이하고 맛있는 shish 케밥을 아주 많이 요리 할 수있는 재료가 많이 있습니다! 그리고 그들 중 하나는 신선한 샴 피뇽 버섯입니다! 버섯에서 맛있고 특이한 shish 케밥을 만드는 방법에 대해 더 자세히 알아 보겠습니다.
버섯 샴 피뇽 레시피
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 500g;
- 마요네즈 - 200 g;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
샴 피뇽에서 shish 케밥을 요리하는 방법? 버섯을 철저히 씻어서 건조하고 말립니다. 스튜 냄비, 소금, 후추에 넣고 마요네즈를 넣습니다.
그 후에, 뚜껑으로 팬을 덮고 잘 흔들어 라. 몇 시간 동안 마리 네이드에 넣어 두십시오. 그런 다음 나무 꼬챙이에 버섯을.니다. aerogrill의 바닥에서 우리는 팔레트를 배치하고, 높은 격자를 놓고 버섯을 그 위에 놓습니다. 200 ℃에서 30 분간 베이킹. 우리는 마늘이나 토마토 소스와 함께 수분이 많은 케밥을 제공합니다. 그게 전부에요, 에어로 그릴에서 샴 피뇽의 shish 케밥이 준비되었습니다!
야채와 함께 꼬치 구이
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 600 g;
- 훈제 또는 소금에 절인 베이컨 - 150 g;
- 토마토 - 5 개;
- 양파 - 3 개
준비
샴 피뇽은 씻고, 가파른 끓는 물로 닦고 옷을 입혔습니다. 곰팡이가 매우 큰 경우 2-3 가지 부분으로 잘라냅니다. 베이컨과 토마토, 그리고 양파 shinkuem 반지를 더 세밀하게 잘라냅니다. 그런 다음 shish 케밥을 버섯에서 꼬챙이까지 부드럽게 끈 다음 버섯, 야채 및 베이컨을 번갈아 넣습니다. 약 5 분 동안 석탄 위에 버섯에서 shish 케밥을 프라이로합니다. 우리는 신선한 야채와 허브를 제공합니다.
Shish 케밥은 샴 피뇽에서 "매운"
성분 :
- 샴 피뇽 - 1 kg;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 조미료 홉 - suneli - 1 찻 숱가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
버섯은 반드시 씻고 씻어야합니다. 그들이 건조하는 동안, 우리는 champignons에서 shish 케밥에 대한 마리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 검은 후추와 조미료와 올리브 오일을 섞어 맛에 소금을 추가하십시오. 마리 네드로 shish 케밥을 채우고 2 시간 동안 출발하십시오. 다음, 꼬치에 버섯을 끈으로 묶고 뜨거운 불길로 5 분 동안 볶습니다.
샴 피뇽 구이와 허브 구이
성분 :
- 대형 샴 피뇽 - 600g;
- 대형 토마토 - 1 개;
- 고수풀, 딜, 바질, chervil - 원하는 경우;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 냄새가없는 식물성 기름 - 50 ml;
- 물 50 ml;
- 식초 - 1 티스푼;
- 소금 - 맛.
준비
샴 피뇽에서 shish 케밥 만드는 법?
잘 버섯은, 필름의 청소하고 몇몇 장소에있는 이쑤시개에 그 (것)들을 관통했다. shish 케밥에 대한 champignons를 피클하는 방법? 냄비에 넣고 버섯을 짜낸 마늘, 잘게 썬 토마토와 향기로운 허브를 의지하십시오. 식물성 기름, 물, 식초 및 소금으로 미래 shish 케밥을 맛보실 수 있습니다. 모든 재료를 섞어서 가끔씩 저어 주면서 2 시간 동안 버섯에 담가 놓은 shish 케밥을 그대로 두십시오.
뜨거운 불길에 약 10 분 동안 shish 케밥을 프라이로하십시오.
Shish kebab "중국어"에서 champignons
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 1 kg;
- 간장 - 100 ml;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 버섯을 철저히 씻어서 필름에서 닦고 몇 군데에서 이쑤시게로 뚫습니다. 다음으로 깊은 그릇에 넣고 간장, 마요네즈, 소금을 넣어 맛을 낸다. 버섯에서 나온이 shish 케밥은 약 2 시간 동안 절인되어야합니다. 그 후에 버섯을 꼬챙이에 놓고 고온의 석탄을 약 15-20 분 동안 볶습니다. 우리는 신선한 케밥과 허브를 곁들인 뜨거운 케밥을 제공합니다.