셀러리는 모든 부분이 음식에 적합한 매우 유용한 식물입니다. 뿌리는 보통 매리 네이드와 수프의 준비에 사용되며, 수분이 많은 줄기는 샐러드에 첨가되고, 채소는 신선하고, 얼고 건조한 형태로 제공되며, 씨앗은 조미료에 첨가됩니다. 셀러리로 샐러드를 요리하는 요리법에 대해 알아 봅시다.
셀러리와 아보카도 샐러드
성분 :
- 올리브 오일 - 100 ml;
- 사과 사이다 식초 - 50 ml;
- 칠면조 필렛 - 100 g;
- 계란 - 1 조각;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 셀러리의 줄기 - 2 조각;
- 빨간 사과 - 2 개;
- 아보카도 - 2 개.
준비
칠면조 고기와 셀러리와 함께 샐러드를 준비하려면 고기를 잘게 잘라서 파삭 파삭 할 때까지 오븐에서 볶습니다. 이제 우리는 샐러드 소스를 준비합니다 : 올리브 오일, 겨자, 식초, 꿀, 소금과 후추를 섞어서 맛보십시오. 셀러리는 잘게 잘 렸고, 계란은 끓여서 큐브로 닦고 뭉개 버렸다. 사과와 아보카도는 작은 조각으로 잘립니다. 투명한 깊은 꽃병에 양상추 인 셀러리, 달걀, 사과, 아보카도를 준비하고 준비된 소스로 각 층을 채우고 나뭇 가지로 채소를 장식하고 셀러리와 달걀로 샐러드를 테이블에 제공하십시오.
오이와 셀러리 샐러드
성분 :
- 셀러리 스토킹 - 2 개;
- 신선한 오이 -1 개;
- 통조림 콩 - 100g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 양상치 잎 - 5-6 개;
- 소나무 견과류 - 40g;
- 레몬 주스, 올리브 오일 - 연료 보급 용.
준비
셀러리와 샐러드를 준비하는 방법? 우리는 줄기 셀러리를 정맥에서 제거하고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 신선한 오이가 조각으로 부서지며 양상추 잎이 조각으로 찢어지고 샐러드 그릇에 모든 것을 넣습니다. 우리는 통조림 콩, 튀김 삼나무 견과류, 소금, 후추를 넣고 채소 샐러드에 올리브 오일과 레몬 쥬스를 2 : 1 비율로 혼합하여 셀러리를 채 웁니다.
향이 좋은 샐러리는 덜 유용한 단순한 스프 와 크림 스프에 적합 합니다. 식욕을 돋우십시오!