우리의 격렬한 삶의 리듬에서 우리는 때로는 적절한 영양이 우리의 건강, 아름다움 및 에너지를 보장한다는 것을 잊어 버립니다. 때때로 나는 유용한 것을 요리하기를 원하지만, 이것은 피로 나 시간의 부족을 도와주지 않습니다. 그리고 다시 편의 식품이나 패스트 푸드를 구하십시오. 오늘 우리는 빠르고 유용하게 준비된 매우 유용하고 맛있는 음식에 대해 알려 드릴 것입니다. 이 요리는 무엇입니까? 어린 시절부터 우리에게 익숙한 야채 스프 퓌레. 헛된 것이 아니라식이 요법과 어린이 영양에 사용되므로 유익하므로 우리 몸에 영향을 미칩니다. 점심을 먹을 때이 식사를하는 것은 "두 번째"음식없이 할 수 있습니다. 왜냐하면 수프 - 으깬 감자는 아주 칼로리가 높고 영양가가 있기 때문입니다. 야채에는 신체의 힘을 유지하는 데 필요한 탄수화물이 포함되어 있으며 삶은 형태로 소화 시스템에 문제가있는 사람들에게 권장됩니다. 야채 수프 - 으깬 감자의 조리법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
크림과 함께 야채 크림 스프
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 꽃 양배추 - 200 g;
- 부추 - 1 묶음;
- 파슬리와 딜 채소 - 1 묶음;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 0.5 l;
- 크림 - 250 ml;
- 소금, 검은 후추.
준비
우리는 감자, 당근, 콜리 플라워, 깨끗한 것, 광산을 가늘게 갈아서 소량의 물에 냄비에 넣고 혼합물을 부드러운 상태로 진압합니다.
뜨거운 형태로 우리는 체를 통해 채소를 문지르거나 블렌더로 털어냅니다. 그런 다음 우리는 물을 사용하여 덩어리를 원하는 밀도로 희석합니다. 물과 야채, 소금이 요리되었습니다. 수프를 천천히 불에 넣고 서서히 크림에 넣고 가열하여 끓으십시오 (끓일 필요는 없습니다). 잘게 썬 양파, 채소를 넣고 고추를 더한다. 요리가 끝나면 버터 수프를 제공합니다. croutons 또는 크래커와 함께 야채 수프 - 퓨레를 제공하십시오.
치킨 야채 스프
성분 :
- 닭고기 - 300 g;
- 감자 - 2-3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 양배추 브뤼셀 - 200g;
- 물 - 1 - 1.5 리터;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 치즈 - 50 g;
- 파슬리 및 딜 채소;
- 의지에 마늘 정향;
- 사워 크림;
- 소금, 후추 맛.
준비
먼저 고기에 고기를 채우고 30 분 동안 요리하고 소금을 넣어야합니다. 닭이 부드러워 질 때 꺼내서 잘라냅니다. 감자, 당근, 양배추 등을 넣고 국물에 넣는다. 부드러운 때까지 채소를 요리하십시오.
이 때 프라이팬에 올리브 오일로 잘게 썬 양파를 넣고 - 황금빛 갈색까지. 블렌더 기성품 인 야채, 닭고기 조각 및 양파를 소량의 국물과 함께 섞어서 양조합니다. 우리는 완성 된 으깬 감자를 냄비에 넣고 남은 국물과 함께 원하는 농도로 희석하고 저온으로 따뜻하게 끓여서 내리지 않습니다. 결과 퓌레에 우리는 마늘을 추가하고, 마늘에 압착하고, 녹색을 뿌린다. 우리는 사워 크림과 채소로 식탁에 음식을 제공합니다.
식이 요법을하는 야채 수프를 만들려면 수프를 사용할 수 없지만 단순히 물에 야채를 넣고 믹서기로 갈아서 같은 물을 퓌레 상태로 희석하십시오. 사람들을 다이어트하는 사람들은 사우어 크림이나 크림을 스프에 넣으면 안됩니다.
으깬 감자로 만든 야채 스프
멀티 바커가있는 사람들을 위해 우리는 수프 - 으깬 감자의 다음 변형을 제공합니다.
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 -100g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 딜, 파슬리;
- 소금 맛.
준비
먼저 우리는 채소를 준비합니다. 깨끗한 채, 채취하여 큐브를 만듭니다. 그런 다음 조리 바구니에 넣고 30 분 동안 스팀 요리 모드를 켭니다.
야채가 준비되면 스튜 냄비 에다 멀티 바크에서 소금을 넣고 크림, 밀가루, 노른자, 버터를 넣으십시오. 이 덩어리를 믹서기로 퓌레로 치고 약초를 뿌리고 탁자에 낸다.