shish 케밥을 요리하는 계절은 오랫동안 끝났지 만, 이것은 오븐에서 shish 케밥을 아주 잘 요리 할 수 있기 때문에 창문이 악천후라면이 멋진 음식을 잊을 이유가 아닙니다.
자, 오븐에서 shish 케밥을 요리하는 방법을 함께 배우자.
오븐에서 치킨 꼬치
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 양파 - 4 개;
- 체리 토마토 [10-15 개]
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 베이 잎 - 2-3 PC.;
- 닭고기에서 맛에 이르기까지 shish 케밥에 대한 향신료의 혼합물;
- 소금 - 맛.
준비
닭 가슴살을 헹구고 종이 타월로 말립니다. 우리는 고기를 큰 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 닭고기에 레몬 주스를 붓고 향신료, 베이 잎, 큰 양파 껍질을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 닭고기 식품 필름으로 덮으십시오. 2-3 시간 동안 냉장고에 고기를두면 밤새 수 있습니다.
우리는 꼬챙이를 가져 와서 차가운 물에 담근다. 각각의 비뚤어 짐을 위해 닭고기 조각을 썰어 체리 토마토와 번갈아 가며 먹습니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 덮고 그 위에 shish 케밥을 배치합니다. 꼬챙이에있는 오븐에 넣은 Shish 케밥은 200도에서 15-20 분 동안 준비됩니다.
오븐에서 쇠고기에서 shish 케밥을 튀기는 방법?
shish 케밥을 만들기 위해서는 꼬챙이를 사용할 필요가 없습니다. 고기를 마르지 않고 잘 보존하는 베이킹 슬리브로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 양파 - 4 개;
- shish 케밥에 대한 소금과 향신료 - 취향에;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 꼬집음.
준비
쇠고기는 큰 덩어리로 자른다. 우리는 보통 쇠고기 shish 케밥 이 조금 건조한 것처럼 좋은 지방층으로 고기를 먹습니다.
양파는 커다란 고리로 자르고 레몬 주스 반에 뜨거운 물과 버터 2 큰술을 섞어서 절인합니다. 양파에 소금과 설탕을 조금 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
쇠고기 조각에는 레몬 주스의 잔해가 부어지고, shish 케밥과 약간의 소금에 대한 향신료가 뿌려집니다. 우리는 냉장고에 고기를 4-6 시간 동안 뿌리고 고기를 하루 종일 먹이는 것이 좋습니다.
소매에서 우리는 양파 링으로 만든 베개를 씌우고 그 위에 쇠고기 조각을 놓습니다. 조심스럽게 그릴이나 베이킹 트레이에 슬리브를 넣고 양면에 붙이고 200도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오. 오븐에있는 슬리브의 시쉬 케밥은 약 40-45 분 동안 준비됩니다. 비슷한 계획에 따르면, 오븐 에서 양고기 로 shish 케밥을 요리 할 수 있습니다.
오븐에서 생선 꼬치
성분 :
- 생선 필레 - 800 g;
- 올리브 오일 - 80 ml;
- 1 개의 레몬의 껍질과 주스;
- 말린 오레가노 - 1 티스푼;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 지상 계피 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
생선 필레는 뼈에서 씻겨지고 커다란 큐브로 자르고 피부는 제거됩니다. 물에 담가 대나무 꼬치 또는 벗겨 진 로즈마리 줄기에 줄무늬 물고기.
작은 그릇에 레몬 향과 주스, 다진 신선한 마늘과 약간의 계피를 섞는다. 소금과 후추를 마리 네이드에 넣고 포크로 때려 눕힌다. 마리 네이드에 생선 케밥을 넣고 음식 필름으로 덮어 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
물고기가 준비하고있는 동안, 그것을위한 dzadziki의 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 그리스 요구르트 한 잔, 마늘 다진 정향, 큰 강판에 껍질을 벗긴 오이 1 개, 쥬스, 소금, 후추, 레몬 주스 한 스푼, 올리브 오일 2 개를 섞으십시오. 모두 조심스럽게 혼합.
즉시 테이블에 shish 케밥을 제공하거나 식히십시오 - 어떤 형태든지에서 당신은 맛있은 접시를 얻을 것이다.