채식주의 자, 완전 채식주의 자, 또는 잠시 동안 고기를 먹는 것을 멈추기로 결정한 사람들을 위해, 커리큘럼을 사용하는 것을 부정 할 이유는 없습니다. 이전에 우리는 곡물과 채소에서 커틀렛을 요리하는 요리법을 이미 고려했으며 이번에는 버섯 한 접시에 머물러있을 것입니다. 버섯과 버섯의 카 틀렛 - 진짜 맛있음, 시도하고 직접보십시오.
버섯을 요리하는 방법?
성분 :
- 버섯 - 250g;
- 삶은 감자 -1 pc.;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 강판 진저 - 1/2 tsp;
- 고추 - 2-3 개;
- 카레 - 1 티스푼;
- 심황 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 빵 breading;
- 식물성 기름.
준비
2-3 컵의 물을 끓여서 포드 살리 베임 (podsalivaem)과 버섯에 넣고 2-3 분 동안 섞는다. 여분의 수분을 없애기 위해 소쿠리에 버섯을 던져 블렌더로 갈아주세요.
양파가 투명해질 때까지 잘라내어 자릅니다. 양파에 마늘과 생강, 카레, 심황 및 다진 칠리 혼합물을 첨가하십시오. 프라이팬에 버섯을 넣고 수분이 증발 할 때까지 프라이팬을 볶습니다.
세 몰리나를 물에 부어 20 분 동안 팽창시킵니다. 망고와 망고를 섞고 양파 버섯 소스를 혼합물에 첨가하십시오. 받은 질량에서 우리는 커틀릿을 형성하고 빵 부스러기로 굴립니다. 양측에 황금 빵 껍질에 만화와 함께 마른 살구 버거 .
만화 레시피 버섯 커틀릿
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 녹색;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름;
- 빵 부스러기.
준비
버섯을 씻어서 말린 다음 믹서로 빻아 서 너무 작지는 않습니다. 준비 곰팡이는 식물성 기름에서 수분이 방출 될 때까지 대량 볶은 다음 즉시 양질의 거친 밀가루를 냄비에 넣고 고추에 소금을 넣고 모든 것을 끓입니다.
우리는 양파를 자르고 식물성 기름에 황금이 될 때까지 볶습니다. 얻은 통행은 버섯과 섞이고 우리는 계란과 분쇄 한 나물을 혼합물에 첨가한다. 우리는 젖은 손으로 cutlets를 형성하고 breadcrumbs에서 그들을 무너 뜨립니다. 황금 갈색까지 식물성 기름에 버섯 패티를 튀긴다.
위에서 설명한 조리법에 따른 커틀렛은 건조 및 냉동 또는 신선한 버섯에서 조리 할 수 있습니다.