렌즈 콩은 맛있는 수프를 만드는데 탁월합니다. 그것은 완벽하게 끓여 영양가가 풍부하고 풍부하며 만족스런 요리를 만듭니다. 오늘 우리는 빨간색 렌즈 콩 수프의 흥미로운 요리법을 당신과 함께 나누어 드리겠습니다.
터키어 빨간색 렌즈 콩 스프
성분 :
- 렌즈 콩 레드 - 1 품목;
- Wheatgrass 0.5 st .;
- 전구 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 소고기 뼈 - 300 g;
- 향신료.
준비
렌즈 콩은 차가운 물로 채워지고 몇 시간 동안 서 있습니다. 이번에는 쇠고기 국물을 요리합니다. 물이 끓게되고, 돌을 던지며 떠오르는 거품을 제거합니다. 다음으로, 큰 스튜 냄자를 가지고 그것에있는 버터 조각을, 정밀하게 잘게 잘린 양파 및 무례한 그것을 지나치게 던지십시오. 다음 토마토 풀을 첨가하고 뜨거운 국물의 유리를 따르십시오. 모든 것을 섞어서 3 분간 준비하고 소금으로 맛을 내고 점차적으로 croup을 뿌린다. 지금 전체 국물을 따르고 약 30 분 동안 중간 열에 수프를, 약동하십시오. 준비한 접시는 닫힌 뚜껑 아래에 몇 분 동안 방치 한 다음 접시에 부어 후추로 뿌린다.
맛있는 이탈리아 빨간 렌즈 콩 스프
성분 :
- 이탈리아 소시지 - 200 g;
- 빨간색 렌즈 콩 - 200g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 취향에;
- 향신료;
- 신선한 파 슬 리 그린입니다.
준비
빨간 렌즈 콩은 씻어서 약 1 시간 동안 따뜻한 물에 담가 둔다. 이번에는 전구를 깨끗이 닦고 버터에 그것을 통과시킵니다. 그런 다음 슬라이스 소시지 슬라이스를 더하고 저온에서 튀겨 얇게 자른 당근을 버리십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞고 부드러움을 가져다가 국물에 부어 향신료를 붓고 잘게 잘린 마늘을 뿌리고 채소를 익히고 약 40 분 동안 끓여 약한 끓임과 함께 요리합니다.
빨간색 렌즈 콩와 치킨 수프
성분 :
- 닭 날개 [3 개 세트]
- 감자 - 4 개;
- 보라색 양파 - 0.5 개;
- 물 끓는 물 - 1.7 리터;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 향신료;
- 빨간색 렌즈 콩 -6 tbsp입니다. 숟가락;
- 월계수 잎 - 1 PC.
준비
닭 날개는 관절에 깔끔하게 자르고 냄비에 쌓여 있습니다. 감자는 청소하고 중간 크기의 큐브로 자르고 고기에 첨가합니다. 차가운 물로 모든 것을 채우고, 강한 불에 요리를 두르고, 끓게 가져오고, 불꽃을 최소한으로 줄이고 감자의 부드러움까지 요리하십시오. 시간을 낭비하지 않고 고전적인 야채 구이를 준비하십시오. 이렇게하기 위해 우리는 양파와 당근을 문질러서 작은 조각을 갈아서 식물성 기름을 황금색으로 옮깁니다. 감자가 거의 준비되면 맛을 내기 위해 국물을 소금에 절인 후 빨간색 렌즈 콩을 부어 구운 고기를 섞어 끓으면 다시 끓입니다. 그 후, 불에서 접시를 꺼내서 뚜껑 아래에서 10 분 동안 고집하고, 첫 번째 접시로 빨간 렌즈 콩의 뜨거운 수프를 제공하십시오!
렌즈 콩 퓌레
성분 :
- 빨간색 렌즈 콩 - 300g;
- 버터 -100g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 - 취향에;
- 박하, 바질;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 물을 삶은 - 1.5 리터;
- 향신료.
준비
냄비에 버터를 녹여 야채를 넣고 토마토 페이스트를 넣고 렌즈 콩을 씻어서 빛까지 볶습니다. 다음으로 부드럽게 물을 부어 수프를 저열로 요리하십시오. groats가 삶은 후에, 향미료를 가진 접시를 맛을 내고 추가 15 분을 기다리십시오. 그런 다음 뜨거운 찌꺼기를 체에 부드럽게 문질러 레몬 쐐기로 식탁에 놓습니다.