항상 충분한 준비된 요리를 얻고 싶을뿐만 아니라 식사에서 진정한 즐거움을 얻고 싶습니다. 버섯과 녹은 치즈를 넣은 스프가이 목적에 가장 적합합니다. 그것의 민감한 크림 맛 및 믿을 수없는 방향은 대중적인 첫번째 접시의 순위에있는 첫번째 위치를 확고하게 붙들 수있다.
버섯과 닭고기가 들어간 치즈 크림 치즈 스프
성분 :
- 크림 치즈 -410 g;
- 닭고기 (펄프) - 375 g;
- 샴 피뇽 - 120g;
- 양파 - 85g;
- 당근 - 85g;
- 감자 - 375 g;
- 식물성 정제 오일 - 65 ml;
- 선택할 신선한 녹색 - 맛을;
- 정제수 - 원하는 밀도;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 소금 - 맛.
준비
우선, 헹구고 말린 닭고기는 소금, 후추로 간을 한 작은 조각을 갈가리 찢고, 담그는 데 시간을 줘야합니다. 또한 우리는 큐브 양파로 깔끔하게 자르고, 당근은 강판을 통과하게하고, 우리는 스킨에서 모피를 제거하고 작은 큐브로 파쇄합니다. 차가운 물로 조심스럽게 헹구십시오. 샴 피 뇽을 접시 나 쐐기로 흘려 버리십시오. 버섯베이스로 삼림 버섯을 사용할 수 있습니다. 이것은 준비된 접시의 맛을 향상시키고 더욱 포화 상태가되고 향기롭게 만듭니다.
프라이팬에 들어있는 뜨거운 기름에 양파를 반투명 상태로 만든 다음 당근을 던져 갈색으로 만듭니다. 다음 갈비까지 닭을 추가하고, 약동하는 불에 서십시오. 이제 우리는 버섯을 깔고, 소금, 후추, 뚜껑으로 덮고, 불의 강도를 줄이고, 20 분 동안 뛰게합니다. 튀김이 끝나면 프라이팬에 녹인 치즈를 나머지 재료와 함께 섞은 후 섞은 다음 스튜 냄비에 넣고 끓는 물에 부어 넣습니다. 그 양은 스프의 원하는 밀도에 기초하여 결정됩니다. 우리는 또한 감자를 냄비에 넣고 소금으로 접시에 채우고 검은 후추와 향신료를 골라서 뚜껑을 덮고 20 분 동안 저온에서 요리합니다. 그런 다음 스프에 크림을 넣고 잘게 썬 신선한 허브를 던지고 끓여서 불에서 꺼냅니다.
10 분에서 15 분이 지나면 수프가 주입되고 접시에 그것을 부어 테이블에 제공 할 수 있습니다.
제안 된 요리법을 토대로 버섯과 녹인 치즈로 닭고기 스프를 조리 할 수 있습니다. 이를 위해 모든 구성 요소를 다루는 양만큼의 물을 추가합니다. 준비가되면 팬의 내용물을 블렌더로 으깬 감자로 바꿔 크림, 녹색을 넣고 끓여서 따뜻하게합니다. 그러한 수프 - 으깬 감자에 아주 적절하게 croutons 또는 크래커 것입니다.
녹은 치즈가 든 말린 버섯 크림 스프
성분 :
- 말린 흰 버섯 - 50g;
- 감자 괴경 - 0.7 kg;
- 파 또는 양파 - 150 g;
- 당근 - 150 g;
- 크림 치즈 -410 g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 여과 된 물 - 3 리터;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
마른 흰 버섯은 뜨거운 물로 채워지고 30 분 또는 40 분 동안 둡니다. 그런 다음 작은 조각으로 갈아서 냄비에 넣고 여과 된 물을 부어서 소금을 맛보고 끓을 때까지 따뜻하게하고 30 분 동안 적당량의 불에 서십시오.
부추 또는 껍질을 벗긴 양파를 가라 앉히고, 프라이팬에 식물성 기름 통행인에게 이전에 씻어서 껍질을 벗기고 튀긴 당근을 넣고 몇 분 더 볶습니다. 프라이팬의 내용물을 스튜 냄비로 옮기고, 감자를 썰어 썰고, 수프를 부드럽게 끓여줍니다. 다음으로 녹은 치즈를 깔고 녹을 때까지 불에 올려 놓고 맛을 내고 더 많은 소금과 땅콩을 넣고 불에서 꺼냅니다.
우리는 수프에 주입 15 분을 주며 섬세하게 다진 신선한 허브로 조미료를 낸다.