시즌이 끝날 때까지는 아무것도 남지 않았으므로이 향긋한 야채로 조리법을 수집 할 때입니다. 호박에서 조리 할 수있는 요리는 다양하지만, 몇 분 안에 준비된 튀김 된 주니 치의 요리법을 알려드립니다.
배터에서 튀겨 진 courgettes
성분 :
- 식물성 기름 - 4 품목;
- 빵 breading - 1 항목;
- 파 르 마잔 강판 3 큰술 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 차가운 물 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 호박 [3-4 개 세트]
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 - 1 PC.
준비
튀김 기름은 180도까지 가열됩니다. 빵 굽기를 위해 빵가루에 넣은 빵가루와 강판 치즈를 섞는다. 다른 그릇에 소금과 후추로 계란, 물, 밀가루를 넣고 소스를 준비합니다 .
호박은 스트립으로 자르고 밀가루와 소금을 뿌려, 철저히 섞는다. 우리는 먼저 애호가의 조각을 배터에서 찍은 다음 빵 부스러기를 굴립니다. 호박까지 예열 된 기름에 호박을 넣고 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 냅킨을 씁니다.
빵 껍질이 당신에게 중요한 것이 아니라면 밀가루로 튀긴 호박을 요리하는 것만으로도 충분합니다.
마늘 튀김 레시피 호박
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 지상 오레가노;
- 소금, 후추;
- 기름에 튀김.
준비
호박은 센티미터 두께의 조각으로 잘라 황금 갈색 때까지 양쪽에서 식물성 기름에 튀긴다. 준비한 호박에 소금, 후추, 오레가노를 뿌린다. 마늘은 프레스를 통과하고, 결과물 인 모든 누룩은 모든 조각 사이에 분배됩니다.
튀긴 호박 꽃 조리법
성분 :
- courgettes - 12 PC의 꽃.;
- 염소 치즈 -150 g;
- 파 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 껍질 1 개;
- 마늘 건조 - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 소금, 후추;
- 쌀가루 - 1 품목;
- 냉수 - 1 품목;
- 말린 양파 - 1 티스푼;
- 소다 - 1/2 tsp.
준비
작은 그릇에 염소 치즈 , 레몬 향, 파, 마른 양파와 마늘, 소금과 후추를 섞으십시오. 우리는 호박 주스의 치즈 덩어리로 시작하여 조심스럽게 꽃잎을 포장하여 튀김 도중 꽃이 열리지 않도록합니다. 우리는 꽃을 냉장고에 넣고, 그 동안 우리는 배터를 준비하려고합니다.
작은 그릇에 물, 탄산 음료, 소금, 말린 마늘, 양파와 밀가루를 섞는다. 우리는 채워진 꽃을 스튜에 담그고 황금 갈색까지 기름에 튀깁니다. 여분의 기름을 종이 수건으로 제거하십시오. 스쿼시 꽃, 치즈와 함께 준비 튀김!
토마토로 튀긴 Courgettes
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 토마토 - 3-4 개;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 갈색 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
튀긴 호박을 요리하기 전에 야채가 고리로 잘립니다. 프라이팬에서 버터를 녹이고 호박에 양파를 넣고 5 분간 볶습니다. 후에, 소금, 설탕 및 고추뿐만 아니라 토마토, 나물의 혼합물을, 두십시오. 부드러워 질 때까지 야채를 끓으십시오.
프라이드 호박은 모든 야채를 그릇에 넣고 30 분 동안 "베이킹 (Baking)"모드로 튀김을하는 멀티 버킷으로 준비 할 수 있습니다.