미트볼은 미래의 사용을 위해 쉽게 준비 할 수있는 가장 다재다능한 고기 요리 중 하나입니다. 다진 고기의 공은 서리를 완벽하게 견딜 수 있으며 필요한 경우 야채 스튜 , 두꺼운 소스 또는 수프를 보충 할 수 있습니다. 미트볼로 수프를 만드는 법에 대한 조언이며이 재료를 사용하기로했습니다.
미트볼과 국수로 스프를 요리하는 법?
성분 :
미트볼의 경우 :
- 흰 빵 - 2 조각;
- 크림 - 115 ml;
- 샬롯 - 75 g;
- 다진 고기 (돼지 고기 + 쇠고기) - 540 g;
- 계란 - 1 조각;
- 말린 마늘, 무스카트 1/2 tsp.
수프 들어 :
- 버터 - 65 g;
- 당근 - 230 g;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 샴 피뇽 - 175g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 밀가루 - 25 g;
- 쇠고기 국물 - 1.4 리터;
- 사워 크림 - 230 ml;
- 전분 -5g;
- 지상 파프리카, 고추 - 1/2 찻 숱가락;
- 우스터 셔 소스 - 15 ml;
- 달걀 국수 - 165 g
준비
빵 부스러기를 크림에 담그고 짜낸 고기 다진 고기에 미트볼을 직접 요리하는 것으로 시작하십시오. 그런 다음 계란과 향신료뿐만 아니라 양파의 죽을 보내십시오. 관대 한 소금을 잊지 마세요. 블라인드 한 작은 미트볼을 수프를 요리하기로 결정할 때까지 추위에 보관하십시오.
수프 들어, 먼저 버터의 풍부한에 당근과 샐러리를 저장하고, 야채에 마늘과 버섯을 추가하고 습기가 증발 때까지 기다려야합니다. 야채에 밀가루를 뿌리고 흔들어 섞은 후 가루가 덩어리를 차지하지 않도록 천천히 붓습니다. 수프가 끓으면 미트볼을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 국수를 수프에 넣고 조리 될 때까지 기다리십시오. 전분과 주스와 함께 사워 크림의 혼합물로 접시를 제공하십시오.
미트볼로 스프를 얼마나 빨리 요리하나요?
빨리 수프를 준비하는 데 대처하기 위해서는 육류 또는 채소를 기준으로 육즙을 준비하고 물로 대체해야합니다. 그렇지 않으면 수프가 신선하고 풍미가 없어집니다.
아래에 제시된 요리법은 미트볼로 어린이 스프를 만드는 법을 모르는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 결과적으로식이 및 만족감이 높아집니다.
성분 :
미트볼의 경우 :
- 닭 요리 또는 칠면조 요리 - 480 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소수의 빵 부스러기;
- 마늘 2 개;
- 딜 - 7-8 가지.
수프 들어 :
- 닭고기 국물 - 2,8 l;
- 양파 - 135 g;
- 감자 tubers - 3 개;
- buckwheat groats - 1 / 4 세기;
- 당근 - 130 g.
준비
화로 또는 냄비에 양파의 당근과 하프 고리를 저장하십시오. 야채가 갈색으로 변하자마자 감자 큐브를 넣고 닭고기를 토대로 모든 국물을 부으며 요리를 떠나십시오. 그 동안 계란, 빵 부스러기, 마늘 및 채소로 다진 고기로 간단한 미트볼을 만듭니다. 미트볼을 거품이 나는 국물에 넣고 동시에 메밀을 따르십시오. 고기가 완전히 준비되고 메밀의 부드러움이 될 때까지 수프를 삶아.
다 변수에서 미트볼과 밥을 넣은 수프를 어떻게 요리하나요?
성분 :
- 다진 고기 -540 g;
- 쌀 - 95 g;
- 실 란 트로의 나뭇 가지 - 8 개;
- 양파 - 55 g;
- 밀가루 -5 g;
- 셀러리의 줄기;
- 지상 커민의 핀치;
- 당근 - 75g;
- 야채 국물 - 1.7 리터.
준비
쌀을 삶아서 곡물의 1/3을 다진 고기와 섞는다. 쇠고기 자르고 녹색 고수풀, 지상 커민 및 소금을 추가하십시오. 미트볼을 만드십시오.
당근, 샐 러 리와 양파 뜨거운 기름에 베이킹에 Spasertuyte. 나머지 밥을 넣고 모든 국물을 부어 라. "퀸칭"으로 전환하고 액체가 끓으면 미트볼을 넣고 수프를 요리하여 준비를 기다립니다. 미트볼이 준비가되면 곧 접시에 접시를 부어 파프리카와 신선한 허브를 뿌려줍니다.