우리 시대에는 무화과에서 잼이 아주 맛있었습니다. 엄청나게 맛있을뿐 아니라 매우 유용합니다! 오늘 우리는 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
무화과에서 잼을 사용하는 것은 무엇입니까? 첫째로, 무화과에서 잼은 많은 비타민을 포함하고,이 장과에서 양조 된 시럽은 완하제로 사용된다. 둘째, 무화과 열매는 칼륨 함량이 높기 때문에 심혈관 질환의 질병에 매우 유용합니다. 무화과에는 또한 철분이 많이 들어있어 빈혈에 필수적입니다. 무화과로 만든 잼은 열을 잘 제거하고 힘을 회복시킵니다. 이 과일은 당뇨병, 췌장염 또는 다른 급성 위장병으로 고생하는 사람들에게 금기입니다.
무화과에서 고전적인 잼을 준비하는 방법?
많은 사람들이 스스로에게 물어 봅니다 : 무화과에서 잼 만드는 법? 이 잼의 제조법은 매우 간단합니다. 몇 가지 흥미로운 옵션을 고려해보십시오.
따라서 고전적인 단맛을 요리하려면 무화과에서 잼을 만들기 위해 다음 요리법을 따라야합니다.
성분 :
- 무화과 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 - 300 ml;
- 구연산 - 맛.
준비
잼의 경우 중간 크기의 열매를 선택하는 것이 좋습니다. 단단한 열매이기 때문에 어두운 것들은 껍질을 잘라야하기 때문에 가벼운 것들을 선택하는 것이 좋습니다. 먼저 무화과를 씻고, 처리하고, 조심스럽게 꼬리를 제거하고 이쑤시개로 여러 곳에 구멍을 내야합니다. 무화과가 잘 요리 할 수 있도록 피어싱을합니다. 그런 다음 물을 에나멜 팬에 붓고 불에 붙입니다. 물이 끓으면 사전 처리 된 무화과를 부어서 약 10 분 동안 요리하십시오. 우리는 끓는 물에서 그것을 가지고 찬물로 잘 헹구십시오. 우리는 열매를 마른 수건에 뿌리고 물기를 뺀다.
무화과가 말리는 동안, 당신은 미래 잼을 위해 시럽을 만들어야합니다. 냄비에 물 300 ml를 붓고 설탕 1 kg을 넣습니다. 우리는 그것을 불에 태우고 균질 한 시럽이 될 때까지 저어줍니다. 무화과를 넣고 약 40 ~ 45 분 동안 요리하십시오. 요리 시간은 선택한 무화과의 성숙에 달려 있습니다. 처음에는 초록빛을 띄는 경우에는 더 오래 익히는 것이 더 좋으며 과일이 익었 으면 35 분이면 충분합니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 구연산을 넣고 철저하게 섞습니다. 사전 멸균 항아리에서 우리는 결과 잼을 시럽으로 옮기고 시럽으로 채우고 뚜껑으로 덮습니다. 유용하고 맛있는 잼이 준비되어 있습니다!
무화과와 레몬 잼
매우 달콤한 잼을 좋아하지 않고 신맛이 나는 무화과에서 잼을 만드는 법을 모르는 경우이 요리법은 특히 당신을위한 것입니다.
성분 :
- 무화과 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 - 300 ml;
- 레몬 - 1 PC.
준비
우리는 무화과에서 고전적인 잼을 요리하며 그 조리법은 바로 위에 표시되어 있습니다. 마지막으로 얇게 썬 레몬을 넣으십시오. 주스와 레몬 껍질은 와인에 특별한 맛과 향을줍니다. 이 잼은 너무 부드럽고 맛이 너무 달콤하고 독창적이지 않습니다.
헤이즐넛과 함께 무화과에서 잼
성분 :
- 무화과 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 헤이즐넛 - 100 g.
준비
우리는 가공 무화과를 먹고 각 베리에서 미리 볶은 헤이즐넛을 넣었습니다. 우리는 설탕으로 잠들고 하루 동안 떠난다. 그래서 무화과는 주스를 준다. 우리는 그것을 불에 태우고 끓여서 고전적인 잼처럼 느린 불에 45 분 동안 요리합니다. 그런 다음 얻은 맛있는 것을 항아리에 넣고 감아 올립니다. 음, 재판을 위해 약간의 잼을 남겨 두십시오.
우리는 당신에게 무화과에서 맛있는 잼이있는 즐거운 차를 기원합니다!