마치 아름다운 프랑스 말의 마술을 위반하고 싶지는 않지만 실제로 오렌지 장식은 우리에게 습관적 인 잼이나 오히려 감귤 전체 조각이있는 두꺼운 잼입니다. 이 과자의 사용 범위는 서로 비슷합니다. 베이킹, 디저트, 시리얼 및 유제품에 추가, 또는 차 한 잔 또는 커피.
오렌지의 confiture를위한 조리법
성분 :
- 오렌지 - 2 kg;
- 설탕 - 6 잔.
준비
오렌지 껍질 (오렌지 부분) 강판에 문질러 서. 흰 감귤류 살은 나이프를 가지고 자르며 모든 오렌지 주스 를 수집하려고합니다. 이제 오렌지색 펄프는 날카로운 칼로 막과 분리되어야합니다.
사발 안에, 풍미, 살, 주스 및 설탕을 두십시오. 사발을 불에 태우고 끓여야합니다. 펄프 맴브레인과 씨앗을 자르면 남아있는 펙틴은 엄청난 양의 펙틴을 함유하고 있습니다. 그래서 우리는 스크랩을 거즈 주머니로 자르고 냄비에 보냅니다. confiture를 104도에서 5 분간 익힌 다음 냉각 된 판에 떨어 뜨려 놓습니다. 준비된 confiture는 손가락으로 편평하게 유지됩니다.
이제 confiture는 식탁에 제공하거나 살균 된 병에 넣을 수 있습니다.
너가 쓴 오렌지 confiture을 요리하고 싶으면, 그 조리법을 위해 사용은 간단하지 않다, 그러나 빨간 쓴 오렌지.
사과와 오렌지의 Confiture
성분 :
- 오렌지 - 3 개;
- 사과 - 3 조각;
- 물 - 1/2;
- 설탕 - 1 ½ st;
- 계피 - 1/2 tsp;
- 육두구 - 1/4 tsp.
준비
오렌지는 이전 제조법의 구성표에 따라 세척되며, 우리는 거즈 파우치로 트리밍을 수집합니다. 사과는 청소하고 큐브로 자릅니다. 냄비에 주황색의 풍미, 가방, 펄프 및 사과를 넣고 물을 부어 넣습니다. 액체가 끓으면 설탕과 향신료를 팬에 넣으십시오. 끊임없이 저어, 1 분 동안 요리하십시오. 사과가 충분히 부드러워지면 불에서 confiture를 제거하고 테이블에 그것을 제공하십시오. 오렌지 잼이 모두 준비되었습니다!