정상적인 도넛을 독특하고 독창적으로 만드는 것은 무엇입니까? 물론 - 유약! 초콜렛 , 마멀레이드, 우유, 설탕 등 무엇이든 될 수 있습니다.
도넛 글레이즈 레시피
성분 :
- 다크 초콜릿 - 200 g;
- 지방 크림 - 50 ml;
- 버터 - 25 g
준비
이제 도넛을 장식하는 법을 알려줍니다. 초콜렛은 작은 조각에서 끊고 물 목욕에서 녹는다. 다음 부드럽게 크림에 부어 버터 버터를 넣어. 우리는 끊임없이 약한 불을 계속합니다. 유약이 균일 해지 자마자 열에서 그것을 제거하고 요리 한 도넛을 담그십시오. 아름다움을 위해, 색깔 부스러기 또는 코코넛 부스러기와 파이를 뿌리십시오. 초콜렛 착빙이 단단 할 때, 우리는 테이블에 도넛을 봉사한다.
도넛 형 유약
성분 :
- 분말 설탕 - 200g;
- 달걀 흰자 - 2 개;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 당근 주스, 비트 사탕 주스, 시금치 주스 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
달걀 흰자와 레몬 주스로 설탕 가루를 섞으십시오. 오렌지 유약을 얻고 싶다면 약간의 당근 주스를 부어주세요. 부르고뉴 - 체리 주스, 바이올렛 - 비트. 매끄러운 때까지 철저히 저어주고 뜨거운 도넛에 바릅니다.
도너츠 용 과일 젤리
성분 :
- 색깔의 마멀레이드 - 12 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 50 g.
준비
도넛을 만들기위한 준비 방법을 하나 더 생각해 봅시다. 우리는 마멀레이드를 가져다가 조각으로 자르고 그것을 소스 팬에 넣습니다. 사워 크림, 설탕 및 버터를 조금 첨가하십시오. 모든 약한 불에 녹아, 종기에 가져 10 분 요리. 이제 부드럽게 도넛 모양의 윤활유를 바르고 테이블 위에 올려 놓습니다. 내부에는 작은 마멀레이드 조각이 있기 때문에 매우 멋지게 나옵니다.
도넛 형 핑크색 유약
성분 :
- 설탕 - 2 품목;
- 물 - 1 품목;
- 바닐린 - 맛에;
- 딸기 주스 - 2 tsp.
준비
이 유약을 만들기 위해 설탕을 물과 혼합하고 바닐린과 딸기 주스를 첨가합니다. 두껍게 한 국가까지, 약동하는 혼합물을 요리하십시오. 조리하는 동안 시럽이 잘게 섞이지 않도록 젖은 천으로 스튜 냄판의 가장자리를 닦으십시오. 우리는 용접 된 덩어리를 열에서 꺼내 시럽 표면을 차가운 물에 뿌려 껍질이 형성되지 않도록 식혀서 식힌다. 시럽이 조금 식 으면 믹서로 잘 치고 완료된 분홍색 퐁당을 도넛에 바릅니다.