멜론 과일이 부드럽고 달콤하고 맛있다는 것을 상기시키는 가치가 있습니까? 이 야채 (예, 멜론은 호박 가족의 야채입니다)의 눈에 잘 띄지 않지만 달콤한 맛은 많은 스낵과 디저트와 잘 어울립니다. 그리고 과일이 향기로운 주스로 가득한 가을과 같이 멜론 요리를 여전히 요리 할 수 있습니다.
멜론 요리의 흥미로운 요리법을 함께 생각해 봅시다.
멜론, 칠리 및 민트 샐러드
박하와 멜론을 곁들인 상쾌한 샐러드는 그 자체로 맛있습니다. 그러나이 고추와는 겉으로보기에는 어울리지 않습니다. 초콜릿에 소금을 쳐 넣은 것과 같습니다. 단지 맛을 향상시키고 풍성하게합니다.
성분 :
- 멜론 - ½ 개.;
- 소금 - ½ tsp;
- 칠리 페퍼 - 1/2 개;
- 석회 주스 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 민트 -10 PC의 잎.
준비
멜론은 큰 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣어 소금으로 뿌리십시오. 소금에 절인 과일에 석회 주스 또는 레몬과 잘게 자른 고추를 씨를 첨가하십시오.
봉사하기 전에 잘게 잘린 박하와 샐러드를 뿌리십시오.
수박과 멜론의 화강암
화강암은 셔벗 또는 과일 아이스를 연상케하는 전통적인 이탈리아 디저트입니다. 수 박 주스와 멜론에서 만든 아름 다운 시칠리아 요리 여름에 사용하기 적합합니다.
성분 :
- 수박 주스 - 200 ml;
- 멜론 주스 - 200 ml;
- 설탕 시럽 - 2 tsp;
- 민트 - 장식용.
준비
초등 간단한 접시 : 설탕과 섞인 주스의 2 개의 종류, 과자 굽는 판에 따르고 냉장고에서 두십시오. 우리는 아이스크림 용 숟가락으로 냉동 된 화강암을 박하 잎이 든 마티니 잔에 넣습니다.
디저트는 높은 유리에 빨대가있는 반 녹은 얼음 형태로 제공 될 수도 있습니다.
새우와 멜론
멜론에서 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다, 그리고이 제조법은 그 필수적인 증거입니다.
성분 :
- 멜론 - 1 개;
- 토마토 - 4 조각
- 오이 -1 개;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 오렌지 - 1 조각;
- 새우 - 225 g;
- 아몬드 - 90g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 레몬, 올리브 오일 - 연료 보급 용.
준비
멜론 멜론은 숟가락으로 추출하여 피부에 0.5cm를 남깁니다. 멜론 조각을 1cm 크기의 큐브로 자르고, 토마토를 씨앗에서 꺼내어 스트립으로 자르고 오이를 큐브로 자릅니다. 우리는 피부에서 오렌지를 자른다.
모든 잘린 재료는 삶은 새우와 섞이고 레몬, 올리브 오일 (1 : 2)과 사워 크림이 섞여 나옵니다. 소금과 후추로 뿌린다.
우리는 멜론 껍질로 컵에 샐러드를 뿌리고 차게했습니다.
햄 멜론
맛있는 저녁 식사는 간식없이 할 수 있으며, 멜론과 향기로운 햄 prosciutto의 간식이라면 대체 방법이 없습니다.
성분 :
- 멜론 - 1 개;
- 퀴 토우 토 - 150 g;
- 라임 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 붉은 고추 - ½ tsp;
- 얇게 썬된 박하 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 씨앗에서 멜론을 제거하고 2.5cm 크기의 큐브로 자릅니다. 각 큐브를 둥글게 잘라 햄 ½ 줄을 감 쌉니다. 조각을 꼬챙이에 넣습니다.
주스, 버터 및 고추 털을 터지십시오 shish 케밥을 가진 드레싱을 따르십시오. 준비된 접시를 얇게 썬 민트로 장식합니다.
이 유형의 간식에 대해 멜론을 여러 가지 유형으로 복용하는 것이 좋습니다.
튀긴 멜론
성분 :
- 멜론 - 500g;
- 녹색 양파 - 깃털 1 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 취향에;
- 기름 - 4 tbsp.
타자 :
- 밀가루 - ½ st;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - ¼ 세기;
- 계란 - 1 조각;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 피부와 종자에서 멜론을 제거하고 길이 5cm, 두께 2.5cm의 스트립으로 자릅니다.
밀가루, 전분, 버터, 계란 및 물에서 소스를 만들고 소금으로 잘게 썬 파를 음미하십시오. 우리는 이전에 밀가루를 뿌린 멜론 스틱 스트립에 담글 수 있습니다. 뜨거운 기름에 멜론 스틱을 황금색으로 튀기십시오.
우리는 허브를 장식하고 소금과 후추가 섞인 요리를 제공합니다.