집에서 만든 야채 퓌레로 여름을 먹기는 어렵지 않습니다. 겨울 밖에 있다면 어떻게해야합니까? 물론 겨울에는 야채를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 겨울에는 호박 퓌레 요리를 할 수 있습니다.
집에서 겨울 동안 호박 퓌레
성분 :
- 호박 - 1 pc.
준비
호박은 반으로 자르고 씨를 뿌린다. 그런 다음 포크로 잘라내어 구멍을 뚫어 과자 굽는 판에 호박 반을 뿌리십시오. 오븐을 180 도로 예열하고 약 1 시간 동안 호박을 굽습니다. 그 후에 천천히 꺼내어 식히고 숟가락으로 모든 펄프를 꺼내 블렌더에서 으깬 상태로 두드려라. 우리는 그것을 플라스틱 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫고 냉동실에 보관하기 위해 그것을 제거합니다. 우리는 수프 나 곡물에 그런 퓨레를 사용합니다.
아이들을위한 겨울 호박 호박 레시피
성분 :
- 호박 - 1 조각;
- 설탕 - 1 품목;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 크랜베리 200g;
- 정향 나무 - 핀치.
준비
호박 씨앗을 청소 하 고 작은 조각으로 잘라. 에나멜 요리에서 우리는 과립 설탕과 물을 섞고 호박 조각을 배치합니다. 우리는 난로 위에 놓고 끓여야합니다. 크랜베리에서 주스를 짜내고 그것을 호박에 붓습니다. 우리는 다른 20 분 동안 요리하고, 요리하기 5 분 전에 우리는 몇 개의 배 곡물을 던집니다. 다음으로 물을 부드럽게 배수하고 내용물을 믹서기로 갈아줍니다. 야채 퓌레가 냉각되는 동안, 단지, 뚜껑을 준비하고 뜨거운 오븐에서 말리십시오. 그 후, 우리는 항아리에 으깬 감자를 뿌리고 그것들을 막습니다.
겨울을위한 애플 - 호박 퓨레
성분 :
- 사과 - 1kg;
- 껍질을 벗기고 호박 - 1 kg;
- 설탕 - 300 g.
준비
그래서 우리는 호박을 가공하고 깔끔하게 섬유질 부분을 자릅니다. 조각으로 자르고, 피부를 자르고, 작은 조각으로 펄프를 갈가리 찢는다. 사과는 청소하고 코어를 제거하고 큐브로 자릅니다. 우리는 모든 것을 냄비에 넣고 설탕으로 잠들고, 잠시 들러서 주기적으로 섞습니다. 많은 주스가 제품에서 할당 될 때, 연약 할 때까지 작은 불에 사과 호박 혼합물을 비등하십시오, 그 후에 제복까지 손 믹서로 터십시오. 다시 질량을 끓여서 멸균 된 작은 병에 으깬 호박을 붓습니다. 그들에게 뚜껑을 덮고 뜨거운 물로 큰 냄비에 넣고 바닥에 수건을 놓고 10-15 분간 멸균합니다. 그런 다음 뚜껑을 단단히 조이고 지하실에 놓으십시오.
크랜베리와 함께 겨울 동안 호박 퓌레를 요리하는 방법?
성분 :
- 호박 - 1 조각;
- 설탕 갈색 - 300 g;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 크랜베리 - 300 g.
준비
우리는 작은 호박을 가져다가 반으로 자르고 모든 씨앗을 조심스럽게 꺼냅니다. 다음 그것을 조각으로 자르고, 물에 그것을 팬에 추가하고, 설탕으로 덮고 연화 될 때까지 저열에 요리하십시오. 크랜베리에서 모든 주스를 짜내고 호박으로 스튜 냄비에 부어 넣으십시오. 다음 접시에서 접시를 제거하고 으깬 감자의 상태로 믹서기의 내용을 이겼다. 우리는 멸균 된 깨끗한 항아리 에 그것을 깔아서 덮개로 감습니다.
겨울에는 응축 우유가있는 호박 퓌레
성분 :
- 호박 - 1 조각;
- 응축 우유 - 0.5 병;
- 물 - 0.5;
- 설탕 - 0,25 st.
준비
그래서 호박은 가공을하고 큐브로 자르고 냄비에 넣고 물을 조금 붓고 저열에 시달립니다. 그런 다음 설탕을 붓고 섞어 끓입니다. 응축 된 우유를 넣고 맛을 내고 5 분 동안 다시 끓인 다음 블렌더의 내용물을 균일 한 상태로 털어냅니다. 우리가 항아리에 으깬 감자를 배치하고 뚜껑으로 닫은 후에.