휴일이나 주말 점심 식사를 할 때 베이킹하지 않고 케이크를 준비 할 수 있습니다. 이 조리법은 지나치게 감미로운 기성품 케이크가 맘에 들지 않고 테스트에 신경 쓰지 않지만 다양한 맛의 디저트에 무관심하지 않은 사람들에게 특히 흥미로울 것입니다.
2 색 코티지 치즈 - 베이킹하지 않고 케이크 - 제조법
성분 :
- 건빵, 중성미가 적은 크래커 - 2 팩;
- 우유 - 150 ml;
- 요구르트 무가당 또는 액상 사워 크림 - 300 ml;
- 물 100 ml;
- 젤라틴 -5~10 g;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 과일 젤리 - 300 g;
- 코코아 가루 -2 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락 + 2 큰술. 숟가락;
- 초콜릿 다크 준비 - 중간 타일;
- 잘게 잘린 견과 - 1 개의 유리;
- 과일 리큐어, 예를 들면, 오렌지 - 2 tbsp. 숟가락;
- 럼 황금색 또는 어두운 색 또는 코냑, 초콜렛 리큐어 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐라 또는 계피.
준비
우리는 실온에서 물에 젤라틴을 희석하고 잘 부풀어 오르는 동안 스트레나를 통해 스트레스를 받고 요구르트 또는 사워 크림과 섞는다. 1 큰술을 더한다. 한 숟가락의 가루 설탕과 혼합.
접시에, 첫번째 층은 크래커의 1 개의 층에서 우유로 미리 담그기 - 각자 케이크의 기질 일 것이다 배열된다.
코티지 치즈를 젤라틴 - 요구르트 반 용액과 혼합하고 두 번째 부분은 크림을 위해 남겨 둡니다.
우리는 결과 두부 혼합물을 절반으로 나누었습니다, 즉, 그것을 다른 용기에 뿌립니다.
두부 덩어리의 한 부분에 코코아 가루와 함께 가루 설탕 혼합물을 넣고 럼 또는 초콜릿 리큐어, 잘게 잘린 견과류, 바닐라 또는 계피를 넣고 아래층에 섞습니다.
우리는 크래커의 기판 위에 초콜릿 - 두부 - 너트 혼합물을 뿌렸다. 마말레이드를 작은 입방체 (대략 크기 0.5 x 0.5 x 0.5 cm)로 자르고 두꺼운 초콜릿 위에 다음 층을 펼칩니다. 많은 양의 크림을 부은 후 다시 크래커를 얹어 각각을 우유에 담그십시오. 가볍게 뿌리 내고 너트와 쵸콜릿을 섞어 골고루 뿌린다. 크림을 많이 부어 라.
흰 덩어리의 나머지는 1 큰술을 더한다. 한 숟가락의 가루 설탕과 과일 리큐어. 다음 층을 휘저어 층을 만듭니다. 마지막 층은 크래커, 견과류 및 잘게 잘린 마멀레이드의 부스러기로 부서진 선이 섞인 것으로 만들어집니다. 우리는 크림의 유적과 케이크를 부어 비벼 진 초콜렛으로 뿌린다. 우리는 케이크와 함께 접시를 냉장고에 3 시간 넣었다.
우리는 차, 커피, 루이보스, 코코아, 카카 데를 제공합니다.
마찬가지로, 예를 들어 바나나와 같이 제빵하지 않고 두부 과일 케이크를 준비 할 수 있습니다.
베이킹없는 치즈 - 바나나 - 블루 베리 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 약간 미성숙 한 바나나 - 2-3 개;
- 요구르트 무가당 두껍게 또는 사워 크림 - 200 g;
- 신선한 또는 냉동 블루 베리 - 300 g;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 바나나 리큐어 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 100 ml;
- 젤라틴 - 10g;
- 바닐라 또는 계피.
준비
물의 젤라틴을 담그고 부풀어 오르면 사워 크림 또는 요구르트와 함께 2 큰술을 첨가하여 섞습니다. 가루 설탕 숟가락 - 이것은 크림이 될 것입니다.
크림의 일부는 코티지 치즈와 결합하여 바나나 리큐어, 바닐라 또는 계피를 첨가하여 혼합합니다. 혼합물은
바나나는 원을 잘라내어 판에이 조각을 깔아 씁니다. 위에서 두부 덩어리의 두꺼운 층을 깔고 크림을 붓고 블루 베리와 번갈아 바나나의 두 번째 층을 펼칩니다. 다시 크림을 부어 두 덩어리의 두 번째 층을 펼칩니다. 우리는 크림을 부어서 블루 베리를 깔아 씁니다. 다시 한번 크림을 부을 수 있습니다. 우리는 약 3 시간 동안 냉장고에 케이크를 넣고 잘 춥니 다. 이것은 가장 간단한 옵션이지만, 일반적으로주의 깊게 첫 번째 조리법을 읽습니다 (위 참조). 조합하여 결합 할 수 있습니다. 대담하게 환상을 지으며 케이크를 디자인하는 것은 창조적 인 사업입니다.